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专访 | 伊国涛 : 宁夏贺兰山东麓产区“活地图”的破圈之路

2022-06-13 11:03:30    来源:   作者:小羊
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“当惊世界殊”这几个字,正在国产酒身上熠熠生辉。


5月23日,在2022IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛中,国产酒以包揽133枚奖牌的优异成绩打破纪录。6月7日,2022年Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)的评审结果正式公布,国产葡萄酒共斩获234枚奖牌,其中包括17枚金奖,64枚银奖。


而在DWWA大赛中,105这个数字又被赋予了另一种特殊意义。


继去年以66款获奖酒抢占奖牌榜首位后,据知名葡萄酒杂志Decanter醇鉴报道,今年,宁夏产区以105款获奖酒再次蝉联DWWA奖牌榜首位!”


为什么宁夏一年比一年进步神速?


或许可以从国内第一版宁夏产区与酒庄地图发布人、国内首创葡萄酒标艺术展策展人、读醉品牌创始人、宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会常务副秘书长,被称作宁夏贺兰山东麓产区“活地图”的——伊国涛身上找出点答案。


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伊国涛©醉酒庄指南




“活地图”哪有那么好当?




在如今这个只要有导航、路痴也能赤脚走天下的世界,“活地图”三个字不免有点过于古早。


直到把目光转向移动互联网刚兴起之时,这个称号才显示出独有的厚重意义。


2013年,伊国涛对宁夏贺兰山东麓“一见钟情”,读醉文化注册成立


彼时,不少圈内外朋友来到宁夏参观酒庄,酒庄人员联络、行程路线设计、食宿安排……热情好客的性格让伊国涛亲自接待了一波又一波。但来的人一多,他也着实有点吃不消。


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©读醉酒庄指南


在移动互联网浪潮在国内兴起之时,伊国涛想到,如果能把每个酒庄的信息及地址做一个宁夏酒庄旅游地图,让每一个来宁夏想了解酒庄的朋友通过手机就能找到酒庄,还可以提前和酒庄先预约,让每家酒庄自行接待,那多省事儿!


做地理测绘的朋友对伊国涛说,把酒庄信息加进地图很简单,然而价格不菲。


于是伊国涛选择了最“笨”的法子。


伊国涛踏踏实实用脚踏遍了宁夏每个酒庄,用手机经纬度打点做导航,带领团队深入宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区采编,免费拍摄推广。凭着一身韧劲,团队三个月走完全程,拿到了第一手正式酒庄资料2014年11月,国内第一版《读醉·宁夏酒庄旅游地图》电子版上线发布。


2016年,伊国涛带领读醉团队编写出了国内第一版《宁夏贺兰山东麓产区地图》及《宁夏贺兰山东麓葡萄酒庄地图》。


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2016年,第一版《宁夏贺兰山东麓产区地图》发行量惊人地超过了1万张

©醉酒庄指南


地图数据真实详细、酒庄资料持续更新……渐渐地,对于宁夏产区与酒庄相关资料,大家都以读醉的数据为基准。曾有人直接拿着葡萄园照片,让伊国涛辨认来自哪个酒庄。


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©醉酒庄指南


也是从这时候开始,宁夏产区“活地图”称号正式闻名酒圈。


一步一脚印,用脚丈量出来的地图是表面看得见的辛苦,背后付出的许多心血与汗水却不为人知。


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©醉酒庄指南


在拜访宁夏各酒庄的过程中,不少人曾对伊国涛持有怀疑的态度。2016年,在提出想为宁夏一酒庄做推广后,曾有庄主直接一番话砸了过来,伊国涛顿时傻眼。


“你们完全不可能有盈利点,酒庄也不会付钱给你们。是不是政府给你们钱了?你们的动机是什么?”这位庄主想不清楚伊国涛的目的。


的确,读醉是私营企业,为什么花这么多资金、时间、人力去免费做公益?


伊国涛并未想过什么公益不公益,“我就觉得,第一这个事挺好玩,第二我想要做。那就把它做出来呗,做完以后再说别的。”




从黑胶唱片蹦出来的酒标展灵感




迄今为止,宁夏葡萄酒产区先后斩获了超1000+项国际大奖,占全国获奖总数的60%以上。去年,中国首个特色产业开放发展综合试验区在宁夏挂牌成立——“国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区”,宁夏葡萄酒产业更是一下跃升为“国字号”项目。(详见《产区详解 | 出口额狂增235%,宁夏这个葡萄酒产区凭什么进军千亿产值?》)


一边,奖牌拿到手软,另一边,产区也在用中国人的方式展现宁夏葡萄酒独有的文化魅力。


5月21日,2022年贺兰山东麓葡萄酒年代珍藏酒标艺术展正式开展。


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©醉酒庄指南


在被问到作为酒标展举办原因以及对产区的特殊意义时,伊国涛有些“凡尔赛”,语气略微“无奈”地说道,“当时做这个展,其实是一场意外。”


一天,宁夏大学食品与葡萄酒学院党委副书记马浩谦告诉伊国涛,银川新闻传媒集团下属的大象公社想举办葡萄酒相关活动,但无从下手,不知道如何与酒庄合作,就想找他出点主意。


马浩谦除了是葡萄酒人,也是一位音乐人,曾经特别想借鉴《黑胶唱片封面鉴赏手册》设计,出一版《贺兰山东麓产区葡萄酒标鉴赏手册》。这时伊国涛灵光一闪:或许可以办个酒标艺术展。


活动正式敲定后,作为知名“活地图”,伊国涛自然包揽了不少工作内容。请宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会做支持指导单位、联系各酒庄……在工作正被推进一半时,却出现了个尴尬问题。


彼时宁夏疫情突发,伊国涛不得不被封控家里。对此,其自我调侃道,封控期间全靠打电话,“这是我第一次把月套餐打完,打了2000多分钟,联系了100家酒庄。”

在查阅相关资料的过程中,伊国涛发现,真要追溯的话,酒标史并不长,也就近200年的历史。


现存最早酒标可以追溯到1798年的法国,而宁夏第一枚葡萄酒标,应该要算1985年宁夏农垦玉泉葡萄酒厂出品的“贺宏”牌干红葡萄酒。


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宁夏第一枚葡萄酒标©醉酒庄指南
传统的中英文花体字和简单的白底彩版酒标设计,在80年代已然是新潮


2013年8月18日,为庆祝中法建交50周年,中国文化部在北京恭王府举办了葡萄酒标画艺术展12位中国当代极具影响力的画家创作的12幅葡萄酒标画作品。然而,这围绕的仍是国外酒庄。

与酒庄沟通的过程越深入,伊国涛心里想法越明确。“这就是破圈的一个行为,(从葡萄酒圈)跨到艺术圈去了。”


解封后,伊国涛开车在产区来回奔波了1200多公里。最终,通过精心设计、精细装裱展陈,70家酒庄的逾300款酒标成功在展会上“诉说着属于当年那代葡萄酒人的青春。


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宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区第一代葡萄酒人的珍贵合影,年龄最大的83岁,年龄最小的60岁©读醉酒庄指南


伊国涛与工作人员都长舒了一口气,“把酒标以画作的形式装裱起来,挂上墙打上灯的那一刻,它已经不仅仅是一枚酒标了。”


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伊国涛讲解酒标©醉酒庄指南


是艺术品。


而在乐酒客表达了对酒标展巡展的期待后,伊国涛也表示“有戏”,“酒标展巡展第一站有可能就在北京恭王府。”




破圈之路:用作品思维说话




在谈到“如何让国人喝国产酒”的问题上,伊国涛提出了十分新鲜的看法。


葡萄酒人应该学习电影人。”过去,电影过十亿票房的有几部?现在,低于10亿都不好意思说出口。“为什么?过去的出品方就一两个,现在出品方十几个,赞助方更多……电影行业就连竞争对手都在一起合作,是因为大家明白:演员是不是大腕不重要,拍得好不好也不重要,消费者买不买单才最重要。”


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©醉酒庄指南


伊国涛认为酒庄、酒商、推广者应该是伙伴而非上下游关系。“不是你卖货给我,不是库存的转移。咱们共同面对的是喝酒的人,应该商量怎么一起服务好消费者。”


以往的甚至现在的不少酒庄在营销推广上仍停留在“产品思维”上,认为只要把酒做好了,就可以卖货收钱了。


伊国涛认为,为葡萄酒赋予“作品思维”,或许更能加深其意义。


“我喜欢做别人没做过、做不到、不爱做的事。”伊国涛愿意花上好几年时间精心打磨出自己的“作品”,而它们都将有可能为后来者开拓一个新的发展思路。


国内不少产区都在对标波尔多,但是鲜少真正走入波尔多。读醉酒庄指南是国内首个在波尔多建办事处的国内民间机构——读醉·法国波尔多据悉,6月底将会在波尔多开展一场酒会,让宁夏葡萄酒在世界TOP葡萄酒产区留下闪光足迹。


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读醉走进波尔多©醉酒庄指南 


回到开头的问题:为什么宁夏产区进步神速?


想必你的心中已有了答案。


伊国涛等前者的“作品”为后来者创造新“作品”铺路,而这就是传承与创新的真正意义。(END)



参考资料:中国葡萄酒战绩“赛史最佳”!2022年Decanter世界葡萄酒大赛结果公布 | DWWA Decanter醇鉴

酒标展 | 于方寸间探寻葡萄酒背后的故事 读醉酒庄指南


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作者: 小羊  
本文标签:   宁夏贺兰山东麓产区   伊国涛

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