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行业调查 | 疫情三年,国内葡萄酒市场如何艰难越冬?

2022-04-19 09:20:14    来源:抓取   作者:小羊
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撰文|小羊

编辑|Pinotine


截至今年,国内葡萄酒行业已正式迈入“疫情纪元”第三年


根据国际葡萄酒及烈酒研究所IWSR研究显示,疫情期间,中国进口和国产葡萄酒的销量均有所下降,但购买葡萄酒的平均价格普遍上涨——餐馆酒吧按下了“暂停键”后,葡萄酒爱好者将其消费场地转移到了家庭场景。


而在2019-2022年这三年间,无论从疫情防控带来的影响、中澳关税战,还是国人喝国酒意识增强等方面来看,无一不在证明中国葡萄酒市场正在发生剧变




疫情前:葡萄酒行业进入调整期


疫情前的国内葡萄酒行业在产量方面算不上理想。


中商情报网数据显示,2015年国内葡萄酒产量108.8万千升,2019年跌至45.1万千升,跌幅60.7%,近五年葡萄酒产量接连下滑。2019年葡萄酒进口量跌至2016年水平,进口量66.23万千升,同比减少9.2%。



尽管葡萄酒产量和进口量有所下降,但中国仍然是一个潜力巨大的葡萄酒市场。据葡萄酒分析网站葡萄酒情报Wine Intelligence报道,2019年,中国城市中高收入人口约为1.12亿,其中近一半(5200万)每年至少饮用两次进口葡萄酒。


也就是在这一年,澳大利亚正式超越法国,成为中国进口葡萄酒第一大来源国。


在国产葡萄酒领域,龙头企业收割了大部分行业利润,进一步压缩了中小品牌的生存空间。


截至2019年2月底,张裕解百纳累计销量突破5.32亿瓶。大单品战略大获成功,张裕不断加大对第九代解百纳及中高端葡萄酒系列的推广力度,完善葡萄酒“腰部”力量,继续深入中高端市场。而长城也在2019年提升长城五星定位,打造新一代大单品。


此时的国内葡萄酒市场似乎正走向成熟。Wine Intelligence的报告显示,2019年中国定期(每月)进口葡萄酒饮用者的存量约有3300万人,另外,国内葡萄酒消费者对葡萄酒知识了解更多、参与度也更高。2018年,便有2万多中国学子报名了WSET。疫情前夕,中国仍蝉联WSET全球TOP1的生源市场。



Wine Intelligence对此评价道,“此时,中国消费者的行为和态度较为符合典型的发达国家葡萄酒市场。”


产量下降、大单品战略走红……可以说,2019年,国内葡萄酒市场正进入新的调整期。


进入“疫情纪元”:线下入冬,线上蓬勃


2020年,疫情的爆发扰乱了国内各行业的正常运转,尤其是葡萄酒行业。


前瞻产业研究院数据显示,2020年上半年数据显示,威龙等国内几家葡萄酒上市企业呈现亏损状态,仅有王朝酒业、法塞特酒实现营业收入正增长,而实现净利润正增长的则只有西部创业以及法塞特酒。2020年上半年,这13家葡萄酒上市企业实现总体营业收入24.47亿元,占规模以上葡萄酒企业的55%。



对于业绩下滑原因,大部分葡萄酒上市企业在半年报中将其归结为受疫情影响,消费场景消失,国内葡萄酒市场进一步萎缩以及国内经济增速放缓等原因。


智研咨询数据显示,由于疫情影响,2020年葡萄酒进出口数量整体下降。2020年中国葡萄酒进口数量为3827万升,同比下降18.3%;中国葡萄酒出口数量为100.4万升,同比下降12.8%。


这一年,中国对澳实施“双反”政策,澳洲葡萄酒对华出口暴跌。2020年12月,澳大利亚葡萄酒对中国出口为400万美元,相比10月份的1.62亿美元减少了1.58亿美元,下降98%。


疫情来势汹汹,线下门店纷纷停业、关店,国人购买、饮用葡萄酒的户外消费场景趋近于零。与之相反的是,在线葡萄酒的销售与内容创作却在蓬勃发展。


Wine Intelligence调查显示,疫情期间需“宅家”,超过一半的受访者表示他们在线上购买葡萄酒的频次越来越多。越来越多年轻人开始崛起,成为了核心消费群体。


另一边,疫情在一定程度上催生了线上直播平台的发展,葡萄酒相关内容创作迎来了新一轮增长。截止到2020年12月31日,抖音上万粉以上品酒教学类达人数超过1400人,比2019年同期增加了329%。


©巨量数据


后疫情时代,国内葡萄酒人能越冬吗?


2022年,疫情再次袭向国内部分一线城市。上海、杭州、青岛、香港等不少城市为疫情防控,陆续开始取消线下活动,提倡居家办公、上网课等。


部分刚开工不久的餐馆、酒吧又一次被迫闭店。据进口商反馈,今年第一轮疫情期间,国际物流涨价,船期也不正常。而葡萄酒培训机构则选择多开发线上课程来应对疫情。



进口葡萄酒酒商还面临着新政策的压力。去年4月,中国海关官宣新的进口规定,所有境外食品制造、加工和储存企业在进行注册备案后才能进入中国市场。新规则适用于2022年1月1日之后生产的葡萄酒。


不过,值得高兴的是,艰难之下,仍有希望。


与三年前相比,今年,国人对葡萄酒的消费频率降低了,但消费金额增加了。据Wine Intelligence报道,国人对国产葡萄酒的兴趣显著增加,国潮的兴起使国人更愿意支持国产酒,特别是宁夏贺兰山东麓等产区出产的优质葡萄酒。



去年,银色高地、西鸽等宁夏多家葡萄酒生产商,都取得了不错的销售业绩。2021年,西鸽酒庄销售额超2亿;银色高地酒庄去年的销售额增长了60%以上,预计2022年在出口市场也将出现增长。


国产葡萄酒在各种国际大赛上获奖无数,品质、声誉都有了进一步的提高。


  • 在德国举办的2022柏林葡萄酒大奖赛上,蓬莱产区斩获6枚金奖;
  • 今年3月1日,FIWA法国国际葡萄酒春季大奖赛中国区获奖酒款官方发布,丝路探索干红获得大金奖,丝路六星干红,丝路收获干红,丝路珍藏赤霞珠斩获大赛金奖,丝路五星干红,丝路精选蛇龙珠干红荣获大赛银奖;
  • JS2021百大中国佳酿出炉 宁夏迦南美地酒庄荣膺榜单第一名;
  • ……


截至发稿前,疫情仍旧反复。杭州又有新增、上海封城……许多酒商还没挣回本金就面临着新一轮的闭店,再加上部分物流中断,更令国内葡萄酒行业雪上加霜,仿佛一切又重回到2020年。(END)




参考资料:

疫情戳破国内葡萄酒消费繁荣的假象,第一财经

2019年中国葡萄酒行业现状及2020年发展趋势预测(附数据图),中商情报网

2021酒水行业用户洞察及内容生态白皮书,巨量引擎

2022年中国进口葡萄酒市场前景依然不乐观,华夏酒报

https://www.wineintelligence.com/reasons-to-be-cheerful-about-wine-in-china/

https://www.wineintelligence.com/chinese-wine-consumers-step-up/

https://www.wineintelligence.com/chinas-wine-market-enters-its-third-age/



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作者: 小羊  
本文标签:   疫情

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