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不断尝试，发现美味的源泉，但仔细想来，Jeannie Cho Lee从未停止。
有这样一位女神，如果用一款葡萄酒可以匹配的话，只有美妙和谐、细腻精致的顶级波尔波才能将你魅力诠释一二，这位让顶级波尔多都会黯然失色的人就是《东膳西酿》餐酒搭配女神——李志延 Jeannie Cho Lee.
不管是手持精致水晶杯，还是低眉细嗅那葡萄酒香，亦是言笑晏晏与人交谈时，都让人沉醉其中。聆听李志延从容细语如天鹅绒的裙裾拂过 ，让人又触电般的舒服，其温婉而高贵的微笑却又带了些清高，令人不由自主被其吸引李志延助力世界葡萄酒事业的发展，葡萄酒亦成就了李志延，她定义了优雅从容，实则优雅本身。
如果葡萄酒行业内有一“行业传奇”名单的话，李志延一定名列前茅。作为亚裔首位葡萄酒大师（Master of Wine）她一直在书写自己的传奇。与其他行业一样，在葡萄酒世界的顶尖位置男性从业人员比例远高与女性，但李志延却以女性特有的坚韧在葡萄酒事业挣得一席之地，似典雅而流畅的弦乐飘飘让葡萄酒世界更加令人迷醉。
李志延出生于韩国首尔，少年时举家移民美国，后获得哈佛大学硕士学位。在牛津进修时对葡萄酒产生浓厚兴趣，最终获得“葡萄酒大师”称号，旅居世界各地，20年来孜孜不倦地品尝各种葡萄酒、研究各地文化和酿酒工艺，如今李志延移居中国香港。
如果说取得“葡萄酒大师”称号的李志延是攀上了葡萄酒事业的高峰的话，那么撰写《东膳西酿》（Asian Palate）倡导餐酒搭配就是开创了一片属于自己的天地。
作为餐酒搭配的第一人，李志延深入论述世界乃至亚洲多元化菜系的历史元素和发展，以及如何透过葡萄酒将地道美馔的独特味道完美发挥，并探讨各地香料、食材及烹饪方法对葡萄酒口感的影响。如今她的《东膳西酿》（Asian Palate）走入我们，走向2018中国上海国际美酒美食博览会。
魔都上海，小资世界，舶来品天堂葡萄酒与美食邂逅一展，史无前例葡萄酒展融合高端美食，国际葡萄酒展的全新模式开启。
葡萄酒展融合高端美食，开创国际葡萄酒展的全新模式，邂逅魔都的美酒美食超级盛宴，米其林餐厅、意大利厨师协会、葡蔚雅品强力推动，共同跨入葡萄酒的多元渠道，TopWine决一步之遥，继续书写葡萄酒高端会展传奇 。
举办时间：2018年9月4日-6日 上海 新国际博览中心N5馆
Show Date: Sep 4-6 2018
ShowVenue: Shanghai New International Expo Center N5
中国上海国际美食美酒博览会（Shanghai TopWine and Food Fair）由中国年度最具影响力的国际葡萄酒展会TopWine China主办，荷兰工业协会强力推动，史无前例的让美食及高端餐厅在国际规模的葡萄酒大展中横空出世， 差异化的战略之下创造出极致的参展体验。以往展会往往因各种因素限制，美食、美酒只能单一展出，而中国上海国际美食美酒博览会将突破各种不利因素的限制，将美食和美酒得以同时展出，弥补了长期以来的“美中不足”，使美酒遇美食而相得益彰。
这个九月TopWine将协Asian Palate邂逅上海年度餐酒搭配终极大展……
作为TopWine China的新晋宠儿，含金汤匙出生的展会新秀。一经诞生便一鸣惊人：创造性将国内外美酒美食汇于一馆展示顺应餐酒搭配发展大势。2018中国上海国际美酒美食博览会自带光环，立足上海国际大都市，区位优势得天独厚；Asian Palate行业巨擘助力其生长，国际数据资源为支撑；在万千葡萄酒行业、美食行业精英人士的关注中成长。2018上海国际美酒美食博览会将以其卓著品质、广阔国际视角，酒食搭配的创新性，成为葡萄酒博览会行业的的新星，开创餐酒搭配新天地，成为国内高端美酒美食博览会标杆。
九年经验积累让TopWine成长为高质量展会、优质服务、专业商务合作的葡萄酒行业领航展会。
三天展示、四方呼应、酒年之约、万邦来京，2018年9月4日至6日的上海美酒美食博览会让您陶醉于不同国家葡萄酒与餐饮的文化，助力您了解最新行业资讯、寻找专业商务合作伙伴。最具影响力的经销品牌、最具特色的优质葡萄酒，让你不错过任何新商机，我们助您在葡萄酒行业中开疆拓土。
上海年度葡萄酒终极大展不能错过之10大亮点
地源优势
魔都上海，小资世界，舶来品天堂；葡萄酒与高端美食邂逅一展，史无前例，谁不抢滩？
米其林餐厅引爆高端
数十家米其林和高端餐厅助阵，明星主厨、列级名庄、葡萄酒商、进口商经销商零距离亲密对接，葡萄酒与美食全产业链顶级大PARTY！是一次无与伦比的商业社交机会。
美酒美食大咖云集
餐酒搭配的世界泰斗，葡萄酒大师TIM HANNI亲临并负责高端餐厅品鉴全程执行。十余场丰富活动、庄主沙龙、大师品鉴课程的热情将由国际顶尖葡萄酒大师引爆，早鸟更有机会获得大师品鉴课讲解所属酒庄葡萄酒一款。
更多的行业组织支持
连接来自连锁、餐饮、进口、经销、批发、电商等渠道的行业协会和机构，组团邀请各采购渠道的买家参观和商贸对接。
买家、渠道和观众的组合拳
整合食品、高端餐厅多元渠道，扩大葡萄酒相关产业链的绝对影响，美酒美食渠道双项引流；专业买家活动抽奖、展位扫红包、买家美酒美食护照、展商盖章签证，更有机会获得免费酒店和现场签单返点；十八般武艺，颠覆想象。
巨量数据，质量保证
TopWine旗下的葡萄酒专业展会品牌已成功举办多届，纷纷得到业界肯定的同时并积累了近30万数据资源，按照产品类别及商贸需求进行划分，与专业买家精准对接。真实的数据能最大限度保证展会的成功举办，有效的数据则能促成展会商务合作协议的签订，促成高质量展会的成功举办。
全方位的营销活动
参展报名起，即启动推广，数十家的行业媒体及上百篇媒体报道，渗透超过20万高质量核心买家数据，展前实现参展商产品推文、邀请函制作。宣传印刷品直邮超过万家葡萄酒贸易商，全面覆盖国际国内社交媒体。
优质的买家
400家5星级餐饮企业总经理，餐饮集团高管/采购经理/餐饮服务公司，高端零售业主/经销商/产品代理商/，高端消费者和葡萄酒爱好者/厨师/侍酒师，知名葡萄酒会所与私人酒窖管理者，知名电商巨头与商超采购集团，知名广告公司经理，政府/行业协会/新闻媒体。
国际化的参展服务
完善的会展运营服务体系，从展品物流、酒店机票、商务社交、展台设施及现场服务，一站式保障参展商服务。
后期服务，扎实周到
差异化办展，可持续性的展会后端服务解决展后乏力。主办方设有实力强大的持续性的后期商务对接，不但积极促进美食美酒企业产品进一步的落地推广，还将与有品质的终端买家建立长久和恒定联系，搭建美食美酒企业与买家在B2B、B2C、C2C、O2O、M2C等不同层次商务对接桥梁，丰富展商对买家资源的累积，增强展商后期渠道拓展的力度。
参展范围
葡萄酒：干红、干白、桃红葡萄酒、甜酒、冰酒、香槟酒、起泡酒等；
烈 酒：威士忌、白兰地、伏特加、琴酒、朗姆酒、龙舌兰及其它高浓度酒；
酒类服务：酒文化、葡萄酒教育培训、酒类包装、酒文化、杂志等；
酒用品：酒架、酒柜、酒杯、酒窖等
高端餐厅：米其林餐厅、黑珍珠餐厅
食品：进口食品、休闲食品、葡萄酒佐酒食品等
