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圣诞节教你DIY三种葡萄酒热饮,美味又暖心!

2020-12-24 10:13:44    来源:葡萄酒爱好者   作者:WF
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樱桃姐说:节日的气氛越来越浓,刚过了冬至,就是圣诞节,转眼就是元旦,迎接新年了。节日的餐桌上当然少不了葡萄美酒。今天,我就为大家介绍以红酒为主角的冬日热饮的三种做法,简单、有趣又温暖。


葡萄酒煮梨汤


梨汤是我国传统的食疗补品,在干燥的冬季,喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝,但你是否知道,葡萄酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢?


梨子营养丰富,能润燥化痰、润肠通便,而葡萄酒中含有的原花青素能保护心血管,白藜芦醇能抗癌。梨子性寒,但煮熟以后寒性会有所减弱。


在煮梨汤时,加适量的红葡萄酒,既补充了梨和葡萄酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使其润肺止咳的功效发挥得更好。


此外,在煮的过程中,葡萄酒中的酒精大多已挥发掉,只会剩下一点微微的酒香,所以不必担心喝下这一大碗葡萄酒梨汤会醉。


如果不喜欢酒味,可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是,煮梨汤时一定要带着梨皮,因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。


葡萄酒炖苹果


苹果的热量较低,果酸也有助于保持好身材。葡萄酒又具有美容、利气的功效。葡萄酒和苹果相融合,除塑型美容外,其甘温的气质更能够驱寒保暖、活化经络,适宜女性在秋冬季节饮用。


将苹果切成厚约2厘米的瓣,放入小锅,倒入准备好的葡萄酒,浸没果瓣。小火微炖至沸腾后关火。开盖,放置温凉,习惯甘甜口感的朋友们可以再少加入些蜂蜜。


圣诞经典热红酒


热红酒是欧洲非常经典的圣诞节饮料,在加热葡萄酒的过程当中加入肉桂和丁香等香料,酒的醇香加上果味的芳香,非常诱人,是冬季派对聚会时的最佳饮品。


热红酒的做法


1.橙子切块挤汁,然后把橙子连同橙皮一起放入锅中。


2.加入红酒(还可以加入一些水果比如苹果、梨子等)。


3.放入一支肉桂,适量冰糖,这里可以根据自己的口味酌情放。


4.注意:要小火开盖慢慢煮,让酒精慢慢挥发,大概20分钟即可。


5.煮好之后关火过滤,插上新鲜的橙子片和肉桂棒做装饰,就大功告成啦。


最后,樱桃姐要提醒的是,做这些葡萄酒饮品,用一般的餐酒,或者平时开瓶喝不完剩下的葡萄酒就行,并不影响功效。


祝大家节日快乐,享受生活中创造的乐趣!




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作者: WF  
本文标签:   冬至   圣诞节   元旦

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