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这座城市有太多店值得逛了!

2020-11-05 10:20:17    来源:时尚旅游   作者:时尚旅游
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对那些既想要美食、都市生活和『迷失东京』一般的异国情调,又不想和游客扎堆的人来说,名古屋是个秘而不宣的目的地。这次我们和全城最酷的买手店Analogue Life的店主夫妇,去窥探他们私藏的潮店榜单。


名古屋和东京在精神上有相似之处,却没有汹涌而至的游客、总是满房且价格昂贵的酒店。在东京、京都和大阪这样国际游客趋之若鹜的大城市,店家对于店里走进一位外国人早已见怪不怪。不过在名古屋,他们看到一个外国的面孔,还是会露出愉快而惊讶的神情。这时候你可要准备好给他们讲讲你的故事:从哪儿来?为什么是名古屋?毕竟名古屋在国际游客中太过低调。


其实这座拥有220万居民的城市,物价几乎只有东京的一半,本地人亲切又友善。当然还不止于此,这里有日本最美丽的设计买手店,Analogue Life就是其中一家。


Analogue Life


出生在多伦多的伊恩·奥尔加斯(Ian Orgias)在名古屋旅行时,认识了现在的妻子三井(Mitsue Iwakoshi),决定留下来。两人都喜欢风格纯粹的手工艺品,决定开一家网上商店,出售精致的日式家居用品,让更多人知道手工艺品背后的匠人的故事。在积累了忠实的客户群后,2011年两人决定在名古屋的瑞穗区(Mizuho)开一家实体店。“二楼是昭和时代风格,加了一些现代设计,家居用品在这样的建筑背景下会更加突出。”伊恩说道。


Cafe Early Birds


清晨,伊恩喜欢来这里喝咖啡。“Early Birds是为数不多的几家开门非常早的咖啡馆。我喜欢在每个星期六早上7点来这里,那时的店里总是挤满了骑行爱好者,周末骑行出发前,他们会在这里休息、喝咖啡。”伊恩说。隔壁是一家自行车用品店,不仅可以买自行车,修理水平更是一流。名古屋的生活节奏舒缓,本地人喜欢用自行车通勤或出行。


Pas-à-Pas


店主小池(Koike)是伊恩夫妇的好朋友。在他们看来,Pas-à-Pas是城里唯一一个和Analogue Life持着同样理念的店铺。这里的商品价格比东京同类买手店友好很多,还能买到由独立手工艺人制作的精美日式服饰。除了每一季上新的男女装系列,也会出售店主小池亲手制作的瓷器和传统皮革制品。


Unagi restaurant


因为受到众多鳗鱼专卖店的青睐,开业90年的老字号鳗鱼批发商现在由第四代目在经营,Unagi主打“一本鳗”(整条鳗鱼),菜单上只有两种选择:鳗鱼放在米饭上还是米饭旁、配味噌汤或是不配。整条鳗鱼被端上桌,肉质厚实。即便是把外表烤制熟透,不会使鱼肉收缩,脂质也能得到很好的保存。


Kamiya Bakery


这里是伊恩夫妇最喜欢的面包店,本地人喜欢周末在这里买面包和甜点。Kamiya的特别之处在于它烘焙的是法式面包,再用日式器皿和风格呈现出来:放在干净、简约的木架上,像是艺术品。店里也售卖手作的精美木质厨房器皿,既实用还能当纪念品。


Café Kurokawa


店主厌倦了在IT行业朝九晚五的忙碌,转行开起来咖啡店,凭一己之力从无到有建起了Café Kurokawa。和自行车一样,咖啡也是名古屋人的最爱。店里无论是意式浓缩还是手冲都做得很好。伊恩说,在这里还能吃到全城最好的奶油卷,也是朋友聚会的首选。


Hanakikyo


在Hanakikyo,糖果被做成了艺术品,呈现出日本式的素净感。这里是果仁糖和蛋糕的圣殿,女柜员戴着白手套工作,仿佛手中捧着的是颗颗钻石。这里还能喝到传统的日本茶,不过喝茶的方式是当代的——配甜点。


Kushikatsu Lovely


餐厅外总是排着长队,餐厅里,客人围绕着开放式料理台坐成一圈儿,点上各种小食组合来搭配啤酒或温润的清酒,食物会很快被端上来。几轮推杯换盏,再来几个招牌菜:炖菜的蒸猪肉料理、用日式高汤浸泡烘焙的南瓜、先腌再烤的各种烤物……人均消费只需200元人民币,就可以尝遍名古屋特色美食。


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作者: 时尚旅游  
本文标签:   美食   都市生活   迷失东京

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