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波尔多官方产区馆 丨 秋日的第一杯葡萄酒 让波尔多与你「甜蜜」相伴!

2020-10-15 10:06:31    来源:波尔多葡萄酒   作者:CIVB
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生活像一盒巧克力,你永远不知道下一块会是什么味道…”


无论电影还是生活,甜点永远是我们不可抗拒的餐桌之选。点亮秋日第一杯葡萄酒,选一瓶波尔多,宠爱餐桌与这一抹精致,在欢愉时光里与爱人朋友分享这一刻的甜蜜...早秋三重奏,CIVB精心挑选了三款简单易做的精致茶点,丰富你的餐后时光。当然,别忘了CIVB首家波尔多葡萄酒官方产区馆已经在京东上线了,此次涵盖了波尔多6大产区家族,更有国际认证老师倾情助阵!解锁产区馆内精选酒款,感受波尔多与甜品擦出的独特火花吧!


法式焦糖李子塔


配料:


250克普通面粉

175克黄油(室温软化)

90克糖

2汤匙冷水

½茶匙盐

300克李子


制作方法:


准备面团,将面粉与125克黄油混合,搅拌均匀。

盐与冷水混合,加入糖一同添加至面团中。揉搓面团,放入冰箱冷藏2个小时。

烤箱预热到180°C。同时,将李子切成薄片。

将面团在衬有烘烤纸的托盘上展开,用李子薄片装饰表面。你可以使用照片上的花朵图案作为灵感。在边缘附近留出6厘米左右的空间。

加热50克黄油与40克糖混合,将混合物轻轻倒入塔内,覆盖李子。

最后,将边缘折叠并在烤箱中烘烤30分钟,直到外壳变成金黄色。

冷却后,撒少许糖粉即可。


葡萄酒搭配


用波光粼粼,酒体轻盈的波尔多桃红,完美搭配这款美味的精致甜食。美乐、赤霞珠、品丽珠的混酿让来自法国波尔多葡萄酒官方产区馆的木桐嘉棣桃红葡萄酒拥有更深入、更丰盈的口感!清爽的梅子、樱桃、覆盆子香气充盈口腔;中等酸度完美中和、平衡与甜点的搭配。


别忘了,来自一级名庄的这支桃红,更有非凡的高品质保证,极受消费者欢迎!


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作者: CIVB  
本文标签:   巧克力   葡萄酒

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