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你喝红酒的顺序是错误的!别怪我没提醒你
你喝红酒的顺序是错误的!别怪我没提醒你
品尝方法 • 1年前
朋友们聚餐时,往往会打开好几瓶葡萄酒,当多种风格的葡萄酒在一起饮用时,要注意侍酒顺序,如果没有掌握好,就会令葡萄酒的口感大打折扣。
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品鉴红葡萄酒的正确姿势
品鉴红葡萄酒的正确姿势
品尝方法 • 1年前
喝了那么多葡萄酒,你知道红葡萄酒到底要怎么品吗?今天我们就来看看品鉴红葡萄酒的正确姿势。
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好酸,不喜欢!你可能误解了葡萄酒的酸度
好酸,不喜欢!你可能误解了葡萄酒的酸度
品尝方法 • 1年前
我经常听到有刚接触葡萄酒的朋友说,“我不喜欢葡萄酒里那种又酸又涩的味道。”而对于葡萄酒初学者来说,葡萄酒中的甜味是所有味觉中最为明显也是最讨喜的。
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葡萄酒的世界太复杂?记住这9点就够用了!
葡萄酒的世界太复杂?记住这9点就够用了!
品尝方法 • 1年前
葡萄酒的学问里头掺杂了历史、文化、农业、地理和遗传学等方面的知识,是个大而杂的学科。如果不想被这么多琐琐碎碎的东西搞得头疼欲裂,我们得学会简化一些知识。所以,今天要讲的就是葡萄酒界最重要的 9 件事......
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为什么人们会觉得贵的酒更好喝?都是大脑在作怪!
为什么人们会觉得贵的酒更好喝?都是大脑在作怪!
选购与保存 • 1年前
此前,来自波恩大学(University of Bonn)和欧洲工商管理学院(INSEAD Business School)的研究人员进行了一项关于葡萄酒品鉴的实验,发现价格信息在人们品尝萄酒时会影响大脑对其风味的判断,从而使得标价更高的酒款得到更好的评价。
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红酒是否勾兑过,通过香气就能判断!
红酒是否勾兑过,通过香气就能判断!
选购与保存 • 1年前
喜欢葡萄酒的朋友都很想知道,到底该如何品鉴葡萄酒,其实,品鉴葡萄酒的范围很宽泛,很难一次全不说明白,今天想给大家着重讲一讲品酒步骤的第二步——闻香。
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WE, RP, JS, CT, JH......哪家评分更权威?
WE, RP, JS, CT, JH......哪家评分更权威?
选购与保存 • 1年前
数字,是最直观的决定高下的手段。100分就是比90分好。
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买红酒别光看酒精度,这才是判断红酒好坏的重要指标!
买红酒别光看酒精度,这才是判断红酒好坏的重要指标!
选购与保存 • 1年前
红酒作为一种酒精饮料,很多人会以酒精度数的高低来评判品质的好坏。其实,酒精度的高低和红酒的好坏没有必然的联系,陈年潜力才是判断一款红酒好坏的重要指标!酒精度就好比是像素,很多手机的像素甚至比单反还高,但是没有哪个手机厂商敢说,自己的拍照效果比单反强!
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红酒出现气泡,是酒质变坏了吗?
红酒出现气泡,是酒质变坏了吗?
品尝方法 • 1年前
爱喝葡萄酒的人都知道,根据二氧化碳压力来分类,葡萄酒可以分为静止葡萄酒和起泡酒。这两者最大的不同就是后者带有气泡,而前者没有。不过有人发现,有时候静止酒中也会出现气泡,这是怎么回事呢?
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夏天如何存储葡萄酒?一定要知道这6条准则
夏天如何存储葡萄酒?一定要知道这6条准则
选购与保存 • 1年前
天气越来越热,没有酒柜,葡萄酒该如何存储?这是很多人常常会遇到的问题,今天就来给大家解答。
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