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欧盟允许生产低于8.5度葡萄酒,低、无酒精度品类因市场展开新竞速!|微酿观察

2021-04-28 09:15:36    来源: 微酿Microvin   作者:
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近日,相关信息显示:在将于2023年1月1日进行的下一次欧盟共同农业政策(CAP)改革的框架内,将允许地理标志(GI)和原产地保护(PDO)体系生产酒精度低于8.5%的葡萄酒。 对此,CAP改革的提议称,欧盟做出这一决定是“考虑到消费者对创新型葡萄产品的需求不断增加,对低于酒精度规定下限的产品有需求”。


与此同时,欧洲原产葡萄酒联合会(EFOW)也透露,已经创建了一个新的“脱醇葡萄酒”类别,“将允许餐酒的平均酒精度低于0.5%,而IGP和PDO葡萄酒会获准将酒精度降低至0.5%至8.5%。引入较低酒精含量的葡萄酒会增强消费者对葡萄酒类别的信任,只要它们符合葡萄酒应有的口味基准即可。” 


“之前的法律规定了葡萄酒的最低酒精度应该是10%以上,现在如果8.5%的也可以叫葡萄酒,可能就是允许葡萄酒果味化,可以看做是年轻化的一次改革,”上海云酒仓CEO张海啸表示。


全球范围内,低、无酒精的市场销量预计在未来3年增长34% 不仅是葡萄酒,除葡萄酒外的其他品类同样开启低酒精度、无酒精度的竞争,而不断崛起的新消费市场就是风向标。 


一方面,国际化品牌酒类企业纷纷布局低酒精度产品。以百润股份等品牌为例,从其近两年的业绩报告中可以看出,以预调酒为代表的低酒精度产品是企业的营收主要来源,占比超过80%。 另一方面,全球低、无酒精饮料市场持续增长。这从此前IWSR发布的《2021年低、无酒精饮料战略研究》颇为吻合。通过对全球10个重点国家为样本进行调查发现:随着消费者寻求减少酒精消费,预计全球低、无酒精饮料市场呈现快速发展趋势。2020年,尽管受到疫情的影响,但低、无酒精饮料类别仍保持了积极的增长轨迹,其增长速度约为1%,在整个酒精饮料市场的市场份额为3%。而在全球范围内,低、无酒精的市场销量预计在2020-2024期间增长34%。 


“以英国、美国、德国等成熟市场为例,低酒精及无酒精饮料市场正在经历着前所未有的增长和创新,随着生活品质的提高,大家对健康的需求会更加凸显,新生代群体在这一点上表现更为明显。此前一些国际品牌企业都在布局这个赛道,比如百加得推出的两款不含酒精的马提尼开胃酒,Real的高端康普茶就是由散装茶叶发酵成的起泡酒,Highball的无酒精鸡尾酒等等,尽管这类产品一直在不断增加,但仍有巨大的增长空间。我们可以看数据,无酒精产品的表现优于低酒精饮料:2019-2020年,无酒精类产品的销量增加了4.5%,而低酒精类产品的销量下降了5.5%。”德国汉凯菲斯奈特集团中国品牌推广代表顾育平分析表示。


中国市场:得年轻人者得天下


尼尔森2019年全球数据确实也印证了这一点:鸡尾酒、Hard Seltzer酒精气泡饮料和硬质康普茶(一种含酒精的康普茶)在内的细分品类市场都展示了3位数的增长,相较去年同期,以麦芽基的鸡尾酒销售增长了574%,康普茶增加了247.3%,Hard Seltzer酒精气泡饮料也增长了193%。 


“中国市场的表现也是如此,对健康、个性化的诉求正在推动酒品‘降度’。”钰之锦品牌相关负责人表示,“我们在此次春糖期间推出了钰之锦·鲤的金酒,咨询者众多,很多人在了解之后都表示要合作。我们得到的反馈是,越来越多的年轻消费者逐渐转变传统的消费观念,在多重消费需求叠加与新一轮消费升级的共同带动下,‘低酒精度’成为明显诉求。”


 近年来,包括 RIO、梅见等低度酒品牌出现在消费者的购物框里。天猫 2020 年双十一数据显示,双 11 前三天 2020 年线上酒水 90/95 后消费增速果酒与配制酒/露酒品类增速在酒业排名第二,仅次于国产白酒类。

“现在全球尤其是中国消费市场流行的趋势是:1.少摄入一些高酒精度产品,低酒精度多喝几杯;2.一些青少年、孕妇、司机等群体对无酒精产品的需求越来越明显。低、无酒精度品类因市场展开新竞速,”一些酒水老板表示。


“中国市场明显的变化是:对新老交替的阶段的预判。60-70群体作为消费主力要抓住,葡萄酒的兴起,极大验证了这些群体因为健康或者社交场景的变迁,而逐渐接受葡萄酒这种低酒精类。同时要迎合新兴的80-90群体,打造消费差异化,个性化,”澳大利亚GNT精品酒业CEO Peter ZHONG表示,“我们从2018年开始布局烈酒品类,包括白兰地,伏特加,金酒,也幸运拿到了几个澳洲顶级烈酒品牌,23坊,黑晶,Hammersmith(锤神)以及SRD。尤其是2020年,这些产品收到了前所未有的积极反馈。” “世界范围内,消费人群的组成发生了变化,年轻人的市场不得不考虑。中国尤其明显,得年轻人者得天下,”张海啸表示。


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本文标签:   低浓度   葡萄酒

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