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梁霸直播预告 | 新西兰长相思:葡萄酒大单品——全渠道红利在哪里?

2020-05-12 23:26:57    来源:乐酒客lookvin   作者:
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2019年,大单品爆红,这一年打造大单品、聚焦大单品成为了业者的共识,各行各业迎来大单品时代。



葡萄酒行业在关于大单品的动作中,有进口商和经销商选择升级原有大单品,也有酒庄在这一年不断推出新品爆品。在竞争激烈的各类大单品中,我们发现新西兰长相思独树一帜。


为什么是新西兰长相思?

 

长相思起源于法国,但真正让它在全球流行起来可能要归功于新西兰。新西兰甚至只用了短短20年,就一举打败长相思的老家法国


长相思第一次被引入新西兰的时间尚不可考,但葡萄酒作家Michael Cooper对早期文献进行研究认为,最早长相思可能是1895年Romeo Bragato访问新西兰时带到这里的。彼时,Romeo Bragato受雇于维多利亚政府,新西兰政府将其邀请至此,以评估新西兰葡萄种植和酿酒的潜力。


实际上,上世纪60年代,新西兰政府Te Kauwhata葡萄栽培研究中心就已存在一个长相思克隆种——TK00204。

 

1974年,有酒庄使用栽培中心这个克隆品种酿造出了新西兰第一批商业化的长相思,酿出的数量相对较少,但却大受赞誉。在盲品中,获得了奥克兰葡萄酒协会( Auckland Wine )和食品协会(Food Society)的称赞,食品协会主席Jock Graha以及著名的新西兰先驱报(New Zealand Herald)葡萄酒作家称赞这款酒是新西兰首批可与欧洲品质媲美的葡萄酒之一

 

1985年,新西兰云雾之湾的长相思在国际大赛中夺冠,获得了主流认可。当时,马尔堡几乎没有葡萄园,也几乎没有酿酒厂,但如今,马尔堡已遍布葡萄藤,成为了新西兰最大的葡萄酒产区,也正是马尔堡重新定义了长相思的风格


而长相思在新西兰也开启了新时代,种植面积超过60%,出口占比超80%。酒友一提到新西兰,便是长相思。根据葡萄酒搜索引擎wine searcher近日发布的新西兰十大搜索量最高榜单中,长相思承包了一半,更是摘得榜单桂冠


众多大咖背书的新西兰长相思

 

“有一个新世界葡萄酒产区已经确立了它在长相思上的声誉:新西兰南岛北部的马尔堡。云雾之湾是开路人,并且很多新酒厂都跟随而上。这里酿造的长相思通常闻上去会有更加明显、更加刺鼻的果香,酒精度也稍微明显一些。”这是葡萄酒大师Jancis Robinson MW在多年前出版的《品酒》一书上对马尔堡长相思的描述。


新西兰长相思获得一众葡萄酒行业大咖的青睐。著名侍酒师Enrico Bernardo曾评论说:“我喜欢新西兰长相思的清新,它的新鲜水果香气令人想起了奇异果、酸橙和青苹果,那带有薄荷味的异国情调又让我联想到西番莲。这种葡萄酒非常适合即时饮用,色泽与活力充满夏日风情。

 

葡萄酒大师Bob Campbell MW被新西兰长相思独特风味所吸引,将其描述为“就好像跳到了到醋栗丛中。”

 

在所有这些为新西兰长相思背书的大咖中,还有一位对新西兰长相思也有着非常深刻的理解,便是在酒圈素有“梁霸”之称的Grapea归普葡萄酒学校运营总监、新西兰葡萄酒官方认证讲师——梁扬。


梁霸重磅来袭

解读新西兰长相思大单品


5月21日14:00-15:30,新西兰葡萄酒产区协会将与乐酒客合作,邀请梁霸带来“新西兰长相思:葡萄酒大单品——全渠道红利在哪里?”的直播,解读如何将新西兰长相思打造成大单品。

 

梁霸,师从侍酒师大师吕杨,并与吕杨联合创办了知名葡萄酒培训机构 - 归普,同时也是【叁年间】创始人。

 

梁霸与新西兰葡萄酒渊源匪浅。曾多次到访新西兰,对新西兰葡萄酒有着深刻的理解。2019年的时候,获得 “霍克斯湾葡萄酒中国区专家(Hawke's Bay Wine Expert in China)”称号,成为中国首位“霍克斯湾葡萄酒专家”


此番,梁霸以及参加本次乐酒客线上精品酒展的约40个新西兰葡萄酒品牌,将共同为酒友诠释新西兰长相思大单品的全渠道红利。


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本文标签:   单品

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