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发布时间:2021-06-08 13:47:46

活动 | 传奇香槟名庄沙龙贝尔携顶级年份来杭!

类型:
酒会
费用:
318.00元/位
时间:
2021/06/26 15:00 ~ 06/26 16:30
地点:
浙江 杭州市 上城区 南新街道白塔公园A区3号楼南楼 青果餐厅

票总数:
22 张

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活动详情


香槟酒,始终站在起泡酒之巅,傲视群雄;超越200年的历史家族名庄香槟品牌,凤毛麟角;2008—本世纪目前最杰出的两个顶级香槟年份之一;“沙龙贝尔粉” — 高级桃红香槟的标志性颜色......


这次,集齐2008年份、桃红香槟、历史名庄元素的沙龙贝尔 ,即将空降杭州带来香槟洗礼!
沙龙贝尔 Champagne Billecart-Salmon, 几乎可以说是高品质桃红香槟的代名词了,这是所有香槟爱好者与米其林侍酒师们的共识——
香槟区少见的100%家族传承酒庄;

法国90%米其林餐厅同时选择了它;

小众精品香槟代表,奢华酒店、五星航空酒单必选;

 常年入选葡萄酒界各大权威榜单,揽誉无数 。


“千禧年香槟”榜单常客


1999年,杰出香槟专家Richard Juhlin在斯德哥尔摩组织了一场有150种来自最著名香槟生产商的葡萄酒参加的盲品会,专家委员会将沙龙贝尔酒庄的Cuvee Nicolas Francois Billecart 1959选为“千禧年香槟”。甚至排名第二的还是沙龙贝尔酒庄的酒,为一款1961年份的香槟。

2020全球最佳50大酒庄榜单中,沙龙贝尔亦榜上有名,位列第29位。


沙龙贝尔建立于1818年,从1840年开始酿造桃红香槟,彼时桃红香槟甚至还未流行。酒庄第五代继承人Jean Roland-Billecart 于19世纪70年代正式将其引入市场,引发热潮,沙龙贝尔香槟也成为享誉全球的知名品牌。凭借其生产秘方和酿造技术,“Brut Rosé”成为酒庄的旗舰产品,完美诠释着BILLECART-SALMON沙龙贝尔的风格。


珍稀而伟大的年份桃红香槟


2008年份采用了全新色彩的酒标,标志性的“沙龙贝尔粉”昭显了这款伟大香槟酒的奢华与珍贵。 

在地下酒窖中酝酿了12年后,伊丽莎白年份桃红香槟的新一年份:2008年份终于带着“她” 极致的平衡优雅与精致的清新感面世了。 


2008年份是伊丽莎白桃红年份特酿20周年的纪念。这是一个伟大而卓越的年份,是顶级黑皮诺和霞多丽风土的绝佳展现;


*此次采用在小桶酿造的方式, 以揭示每个地块的独特性;

*低温发酵以保持果香的纯净度,采用沙龙贝尔独家专业艺技酿造基酒;

*首次融入在橡木桶中酿造的葡萄基酒。


香槟区少见的100%家族传承酒庄


沙龙贝尔位于埃佩尔奈(Epernay)附近的小城Mareuil-sur-Aÿ,始创于1818年,距今已有200年,历经两个世纪、7代人的传承,是为数不多的仍由同一家族经营至今、并跻身高品质代表的香槟名庄,这在香槟产区已经非常罕见了。


6月26日周六,乐酒客将携手沙龙贝尔香槟,与新锐法餐厅-青果一起,在钱塘江畔鉴赏世纪年份桃红,席位有限:



/品鉴主题/

超越200年的传奇香槟名庄 

沙龙贝尔 顶尖年份桃红,惊喜来杭!


/主讲人/

冯为女士

沙龙贝尔亚太地区品牌推广负责人 


/品鉴酒单/

1.Brut Rosé

2.Blanc De Blancs Grand Cru

3. Brut Sous Bois 

4. Cuvée Elisabeth Salmon 2008


/活动时间/

6月26日 周六下午 15:00-16:30


/费用/

早鸟价318元/位;原价428元/位


/活动咨询/

Vivian 微信号lookvin1


/活动地点/

上城区南新街道白塔公园A区3号楼南楼 

南楼尚廊,青果餐厅


♢ 白塔公园毗邻钱塘江畔,是不折不扣的西湖文化遗产,园区内目之所及的精美白塔、绿皮火车、蒸汽汽笛、年代海报无一不印证了当年的时代辉煌,现如今称得上是当代文艺青年的打卡必去点之一!


♢ 青果餐厅是一家位于杭州白塔公园内的日法融合餐厅,餐厅面积290方,餐位40个。主厨兼主理人Tommy曾在法国和日本两国的米其林星级餐厅研修厨艺,以季节变化为灵感,在厨房与餐厅空间1:1的关系中演绎日式美学与法式经典的碰撞。


活动须知:

1. 由于活动特殊性,本活动仅限18周岁以上人士参加,购票者不可携带宠物或者儿童入场,以免酒精或者酒杯破碎造成伤害,敬请谅解。

2. 建议选择公共交通或打车参加活动,不建议自驾前往。

3. 活动以品鉴品尝性质为主,切勿豪饮或醉酒。

4. 购票后若无法参加,可选择转让,不可退款。


(来源:乐酒客)

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