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小资情调

与葡萄酒结缘,生活便充满了小资。

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幸福的生活,就是一杯甜酒配甜点

林灰灰 发表于:2015-08-28 10:49:33 阅读的时候,和朋友在一起的时候,喝下午茶的时候,最喜欢一杯甜酒配上一块精致的小蛋糕,瞬间觉得生活的幸福全都藏在这些美酒美食中了!很多人都将甜酒框定在餐后甜点,但其实喝甜酒并没有明确的时间段,买到了喜欢的甜酒,什么时候都可以。 ...
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史上最全的葡萄酒分级制度,你值得收藏!

1234567 发表于:2015-08-27 10:32:44 葡萄酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。随着葡萄酒产业的发展,各个地区都衍生了出了分级制度。本文就为你详细盘点各国各地区的分级制度,带你更好地了解葡萄酒文化。 欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定。由于发展...
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长相思品鉴指南:细数世界各地的不同风味

1234567 发表于:2015-08-24 11:26:19 假如你爱上了长相思那新鲜、微妙的香气口感,那绝对应该更深入的了解这个品种。现在全球有十多个国家专门种植长相思,每个产区的风味都独具特色。首先稍微了解一下长相思的不同风格与品种的历史,这有助于你找到适合自己的长相思。 长相思族谱 ...
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细数那些爷爷级的世纪老藤

syyingtq 发表于:2015-08-21 11:38:58 在许多葡萄酒瓶的酒标上,我们有时候能看见标注“老藤”两个字。老藤似乎就意味着品质。本文就来盘点下世界各地的8株世纪老藤吧! 老藤(法语Vieilles Vignes,英语Old Vine)一直是葡萄酒界的热点话题,由于对于老藤的界定十分模糊,没有明确的法律规定,而...
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黎巴嫩:具有悠久历史的葡萄酒国家

林灰灰 发表于:2015-08-20 13:19:53 黎巴嫩(Lebanon)是一个历史非常悠久的国家。事实上,黎巴嫩的葡萄酒也让人不容小觑。本文介绍了黎巴嫩葡萄酒的历史与发展。 戴安娜·萨拉梅·哈利勒(Diana Salame Khalil)是当地一家非常古老的家族酒庄——沃迪酒庄(Domaine Wardy)的一...
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用数字多方位解读“白中白”香槟

1234567 发表于:2015-08-19 10:52:16 在香槟酒的众多分类当中,“白中白”香槟可谓是个特例。有人独爱它的细腻纯净,有人却因为它的清冽高酸而对其敬而远之。今天,小编用数字对“白中白”香槟酒的酿造工艺、香气口感为你多方位解读“白中白”香槟。 -100...
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意大利弗兰恰科尔塔起泡酒:法国香槟最强劲的对手

1234567 发表于:2015-08-17 11:47:01 意大利的起泡酒除了有普洛赛克(Prosecco)和阿斯蒂(Asti)之外,还有一种更加精细优雅的起泡酒——弗兰恰科尔塔 (Franciacorta)。一直以来,它都被看作是法国香槟最强劲的对手。本文从酿制方法、产区等方面入手,助你深入了解这个强大对手的背景。 ...
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泰勒氏酒庄:40 多年来获得了近 4000 个奖项的澳洲酒庄

林灰灰 发表于:2015-08-14 11:17:40 有一个酒庄,40 多年来获得了近 4000 个奖项。谁会想到,多年前的内陆海,现今成为世界知名的酒庄。这个酒庄,叫泰勒氏(Taylors)。今天,小编就和大家八一八这个神奇的酒庄! 1、泰勒氏酒庄:来自木桐•罗斯柴尔德的灵感 ...
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教皇新堡:传统酒和特酿酒成产区特色

syyingtq 发表于:2015-08-12 15:58:14 提起教皇新堡,人们就会想到大量的鹅卵石和13个葡萄品种。这是教皇新堡给大众的固有形象。但作为法国最古老而广阔的葡萄酒产区之一,教皇新堡仅仅被概括 为被罗讷河运载而来、并丢弃在那里的一片卵石海洋,似乎有些太过简单了。这里具有自成一格的法规,因华丽多彩的不同面貌而赢得美名。 ...
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你真的了解白诗南葡萄吗?

林灰灰 发表于:2015-08-11 11:40:14 众所周知,白诗南(CheninBlanc)是一种原产于卢瓦尔河谷(LoireValley)的白色酿酒葡萄品种,不仅有着卓越而杰出的酸度,果汁中还含有丰 富的糖分,在全世界的葡萄酒产区都有广泛种植。但你知道白诗南葡萄的别名吗?法国和南非风味的葡萄酒又是怎样的呢?下面就跟小编一起来看看吧! ...
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