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答疑解惑

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原来是因为这个,法国葡萄酒才比意大利好!

syyingtq 发表于:2015-08-18 10:11:38 这几年,随着越来越多的华侨联姻意大利的葡萄酒庄,将意大利的葡萄酒产品引进到中国市场销售。对意大利葡萄酒及其产业开始关心的华侨也与日俱增。从平时的朋友小聚、到大型的侨团活动宴请,在这样的场合中,谈到意大利葡萄酒的话题频率已今非昔比。 那么,意大利葡萄...
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全球最贵的葡萄酒原来都具有这6大特点!

林灰灰 发表于:2015-08-14 11:17:05 近日,随着知名葡萄酒网站 Wine-Searcher 公布年度 50 大最贵葡萄酒榜单,酒界又引起了巨大的反响。而勃艮第 1985 年的亨利•贾伊李奇堡特级园红葡萄酒(Henri Jayer Richebourg Grand Cru)超越罗曼尼•康帝(DRC Romanee-C...
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红葡萄酒的“红”是怎么回事?

1234567 发表于:2015-08-05 17:13:46 我们知道红葡萄酒中的颜色是来源于葡萄皮。但是,究竟是怎么回事呢? 当我们压榨新鲜葡萄的时候,大多数的葡萄品种会流出白色的葡萄汁,即使是红葡萄也不例外。但是,红葡萄酒却占了法国葡萄酒消费量的60%。所以酿造红葡萄酒的过程一定有一个特别的阶段决定其颜色——这就涉及到浸皮的...
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长相思在加利福尼亚州的表现如何?

judy 发表于:2015-06-19 22:10:52 20世纪80年代,长相思在加利福尼亚大获成功。20世纪90年代末,长相思又在加利福尼亚掀起了第二股成功风潮。这一切都与将长相思改名为白富美的罗伯特•孟达维密不可分。截止到2004年为止,加利福尼亚的长相思种植面积超过了13,000英亩(约9,500公顷)。该地的长相思葡萄酒通常口感十分甘甜,有的还...
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"Brut"在香槟上指?

林灰灰 发表于:2015-05-13 14:15:57 ‘Brut‘在香槟上指?
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朗姆酒用以下什么原料酿造?

syyingtq 发表于:2015-05-07 11:04:17 朗姆酒用以下什么原料酿造?
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结有大串大颗粒的葡萄树更适用于酿造?

林灰灰 发表于:2015-05-06 13:42:52 结有大串大颗粒的葡萄树更适用于酿造?
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和红葡萄酒相比,白葡萄酒通常发酵于?

1234567 发表于:2015-04-30 11:35:55 和红葡萄酒相比,白葡萄酒通常发酵于?
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红葡萄酒的颜色主要来自哪里?

1234567 发表于:2015-04-30 11:35:35 红葡萄酒的颜色主要来自哪里?
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什么是赤霞珠?

1234567 发表于:2015-04-24 15:09:58 什么是赤霞珠?
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