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红酒试酒四步曲

CmeJoy 发表于:2018-02-06 11:50:52 楼主


红酒越来越流行了慢慢的已经成为现在的必备的饭桌文化了,但是喝红酒的步骤也是很重要的,下面广州萨伦图就为大家来一一介绍哦~看看你平时喝红酒的方法到底对不对,如果不对的话以后可要有所改变呢。



开瓶后, 智利红酒一般会进行氧化,以达到饮用阶段。之后,侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”, 试酒的过程如下:

① 闻木塞:取出软木塞,要闻一闻软木塞,是否有芬芳的果香和馥郁的酒香,进一步确认酒的品质。无误后,就可以倒酒了。

② 观酒液:已成熟的酒外围酒边会带有褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒一般会呈现出紫红色,如果是砖红色就不对了。

③ 嗅酒味:一般年头比较短的红酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。

④ 尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。

由于年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒时候,不可晃动酒瓶,倒到最后时,还要留一点在瓶的肩部。品质越好的进口红酒越能体现对于女性的好处,广州萨伦图(www.gzjkhj.com)与多个国外红酒酒庄合作,红酒来自天然优质的产地以及拥有先进的酿酒工艺使红酒到达更高的品质。询热线:4008015639或关注WX:萨伦图红酒批发
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