官方qq群:368168140  欢迎来到乐酒客! [登录] [免费注册]
您的位置: 首页 > 生活 > 品鉴
上帝之梯 Scala Dei5大酒款品鉴
上帝之梯 Scala Dei5大酒款品鉴
品鉴 • 11小时前
上帝之梯 Scala Dei是 Priorat 最古老的酒庄,Scala Dei 的葡萄园坐落在圣山的石灰岩和板岩土壤之上,位于 Priorat 的边缘,这个酒庄的老藤歌海娜表现尤其出色,酒庄酿酒师 Ricard Rofes 年轻时曾去传奇人物 Alvaro Palacios 一同工作。
赞(0) 评论(0) 人气(444)
长城华夏酒庄赤霞珠干红2009配鱼肝焖萝卜
长城华夏酒庄赤霞珠干红2009配鱼肝焖萝卜
品鉴 • 11小时前
 小火慢炖后的鱼肝金灿灿泛着粉嫩的光泽,嘴里含上一块,细腻香滑,满口生香。与华夏酒庄大师甄酿赤霞珠搭配,鱼肝细腻委婉的香气瞬间变得豪爽大气,协调柔美。
赞(0) 评论(0) 人气(483)
唐庭霞露水晶甜白葡萄酒搭配黄杏巴伐露
唐庭霞露水晶甜白葡萄酒搭配黄杏巴伐露
品鉴 • 1天前
甜品好吃,但总是感觉单调了些,如果加上一杯甜酒,又会带来怎样美妙的感受?芭芭露的口感比水晶甜白略甜一些,这种搭配方式,会让葡萄酒的甜度不那么明显,香气却浓郁突出,同时彰显甜点本身的美妙滋味。
赞(0) 评论(0) 人气(501)
华东百利酒庄莎当妮2009(珍藏级)搭配辣炒蟹
华东百利酒庄莎当妮2009(珍藏级)搭配辣炒蟹
品鉴 • 5天前
蟹块浸染着豆豉的香气和滋味儿,又麻又辣,鲜香无比。吃的时候,最好每一块都要带着汤汁才过瘾。肥美的蟹肉让人吸啜咂摸的同时,自然少不了一杯经典干白。冰到适温的华东干白,干净爽口,突显了蟹的肥美和鲜辣滋味,将酒与菜赋予了多元化的层次感,让口中溢满幸福。
赞(0) 评论(0) 人气(529)
世界上最棒的五款酒是什么味道?漫画来告诉你
世界上最棒的五款酒是什么味道?漫画来告诉你
品鉴 • 6天前
还记得之前我们提到的那位喜欢用漫画来当做品鉴笔记的侍酒师Maryse Chevriere 吗?他的漫画生动而又形象,让读者在未喝到酒的情况下就感受到了这些酒的风味,现在这位侍酒师又出了作品,他品鉴了据说是世界上最棒的五款酒,这些酒究竟是什么味道呢?让Maryse的漫画来告诉你吧!
赞(0) 评论(0) 人气(636)
红白齐上阵,法国葡萄酒品鉴记
红白齐上阵,法国葡萄酒品鉴记
品鉴 • 6天前
前不久,有酒友举办了一场葡萄酒品鉴活动,在这场品鉴会上,葡萄酒爱好者与专业人士纷纷上阵,品鉴了若干款来自法国的葡萄酒,包括时下最流行的白葡萄酒,这些酒究竟如何呢?
赞(0) 评论(0) 人气(532)
类人首银牌橡木桶窖藏2009搭配花肉焖蒜薹
类人首银牌橡木桶窖藏2009搭配花肉焖蒜薹
品鉴 • 7天前
味道浓烈的食材总喜大油大酱,软糯绵厚的蒜薹与入味十足的花肉搭配,带给你一种特别的粗旷感。搭配类人首干红葡萄酒,蒜薹浓郁的香气与酒柔顺的单宁结合,让你食后有丝丝甘美的回味。
赞(0) 评论(0) 人气(549)
6款里奥哈葡萄酒与美食的品鉴笔记
6款里奥哈葡萄酒与美食的品鉴笔记
品鉴 • 7天前
三伏天时节,怎样吃喝才最醒神?是足够麻足够辣的食物,还是清爽新鲜的酒?其实这两种组合起来最是消暑的最佳方式。
赞(0) 评论(0) 人气(689)
马丁庄园赤霞珠干红(至尊珍藏)搭配毛笋烧花肉
马丁庄园赤霞珠干红(至尊珍藏)搭配毛笋烧花肉
品鉴 • 9天前
毛笋口感脆爽甜美,菜蔬特有的鲜美味道与马丁干红葡萄酒甜美的回味极相搭,美食最大的诱惑就在于天南地北的乱搭。
赞(0) 评论(0) 人气(597)
带你感受法国葡萄酒的“平衡”诱惑
带你感受法国葡萄酒的“平衡”诱惑
品鉴 • 9天前
本期榜单11款法国葡萄酒,横跨四大产区:波尔多、卢瓦尔河谷、阿尔萨斯以及罗纳河谷;既有清新爽口的干白葡萄酒,又有不失浓郁饱满的干红葡萄酒;无论是“专一”的单品种,还是“多情”的混酿。
赞(0) 评论(0) 人气(620)