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以三道菜为例谈谈香槟与西餐的搭配
以三道菜为例谈谈香槟与西餐的搭配
品鉴 • 3小时前
食物与葡萄酒搭配的好,味觉体验就会大大提升,但生活中我们几乎无法做到完美的搭配,不过对于香槟来说,它的配餐与其他葡萄酒相比,显得万能许多。
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德宁起泡酒配辣炒角螺
德宁起泡酒配辣炒角螺
品鉴 • 3小时前
当地人喜欢将大的角螺挑出来炒着吃,小的则直接带壳腌着吃。用少许辣椒炒螺肉吃,味道复杂了许多。用这道菜搭配这款起泡酒,自是不错的选择。
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清凉一夏,五大精品国产白葡萄酒品鉴记
清凉一夏,五大精品国产白葡萄酒品鉴记
品鉴 • 6天前
说到夏日专属用酒,白葡萄酒绝对有发言权,口感清爽的它有着能让人瞬间清凉的魔力,是绝佳的消暑用品,世界上优质的白葡萄酒产区有很多,但国产白葡萄酒似乎一直为我们所忽视,其实国内也有不少优秀的白葡萄酒产区,因此今天我们就来介绍五款优质的国产白葡萄酒。
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天塞经典赤霞珠干红葡萄酒配咖喱牛肉土豆
天塞经典赤霞珠干红葡萄酒配咖喱牛肉土豆
品鉴 • 12天前
下面两款天塞干红葡萄酒来自新疆焉耆产区,这里的小气候极适宜出产优质葡萄,所产的葡萄酒风味物质更丰富,口感醇厚浓郁,黑色水果、巧克力般的浓郁风味,搭上这道牛肉咖喱炖土豆,方知落胃好滋味。
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这样搭配美酒,小龙虾更美味
这样搭配美酒,小龙虾更美味
品鉴 • 14天前
小龙虾的季节已经到来,夜晚的时候不少烧烤摊子都准备好了大桶的啤酒,小龙虾与啤酒似乎是最传统的搭配,其实倘若想要有最佳的美食体验,小龙虾的配酒还需要按照它的口味来选择。
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4个技巧轻松掌握葡萄酒与美食的搭配
4个技巧轻松掌握葡萄酒与美食的搭配
品鉴 • 14天前
我们一直强调葡萄酒要与正确的食物搭配,这是因为两者之间的影响是互相的,既能达到相辅相成的效果,也能使得美酒与美食“两败俱伤”,因此学会餐酒搭配尤为重要。
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新世界三大酒王,喝过一款算你厉害
新世界三大酒王,喝过一款算你厉害
品鉴 • 17天前
尽管酿酒历史低于旧世界的葡萄酒,新世界的葡萄酒如今却越来越受到人们欢迎,在全球的葡萄酒市场上都大放光彩,新世界葡萄酒产国中,我们最为熟悉的莫过于美国,智利以及澳大利亚了,而这些国家的酒王,其品质丝毫不逊色于旧世界各大酒王。
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西班牙顶级葡萄酒品鉴记(下)
西班牙顶级葡萄酒品鉴记(下)
品鉴 • 21天前
西班牙作为产酒国,是旧世界中的旧世界,这里有着悠久的酿酒历史,其出口量在全球位居第一,虽然人们对西班牙葡萄酒的印象较低的价格,但这里也出产了很多顶级佳酿。
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西班牙顶级葡萄酒品鉴记(上)
西班牙顶级葡萄酒品鉴记(上)
品鉴 • 21天前
西班牙作为产酒国,是旧世界中的旧世界,这里有着悠久的酿酒历史,其出口量在全球位居第一,虽然人们对西班牙葡萄酒的印象较低的价格,但这里也出产了很多顶级佳酿。
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宁夏长城大漠葡园有机700干红配油焖小龙虾
宁夏长城大漠葡园有机700干红配油焖小龙虾
品鉴 • 28天前
油焖小龙虾辣香扑鼻,更易引起味蕾躁动。吸足汤汁的虾肉紧质入味,鲜香四溢。长城大漠有机葡萄酒口感细腻圆润,柔和顺畅,与小龙虾搭配,麻辣醇美,奇妙无比。
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