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意大利小甜甜Dolcetto品酒记
意大利小甜甜Dolcetto品酒记
品鉴 • 10小时前
Dolcetto在意大利语中的意思是有点甜,但实际上用这个葡萄品种所酿出的酒并不算甜,之所以有着小甜甜的称号,或许与它较低的酸度有关。
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爱情的滋味,葡萄酒知道
爱情的滋味,葡萄酒知道
品鉴 • 10小时前
七夕节即将到来,情人们或许早就开始筹备起了庆祝计划,无论是情人节还是七夕节或者是圣诞节,凡是与另一半在一起的时候,总少不了一瓶葡萄酒。
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吃臭豆腐,应该搭配什么葡萄酒?
吃臭豆腐,应该搭配什么葡萄酒?
品鉴 • 5天前
臭豆腐这种食物,在许多外国人看来是不可思议的,见到它恨不得退避三舍,但事实上如果光论臭味,与瑞典的盐腌鲱鱼以及韩国的洪鱼脍比起来,臭豆腐的味道其实不算什么。
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中餐与国产葡萄酒的搭配尝试
中餐与国产葡萄酒的搭配尝试
品鉴 • 7天前
葡萄酒与美食的搭配法则中,不仅讲究食物风味与葡萄酒风味的和谐处理,更讲究以当地食配当地美酒,虽然不少葡萄酒都能与中餐有美妙的碰撞,但国产葡萄酒自是更具有优势。
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白葡萄酒搭配红肉,让人眼前一亮!
白葡萄酒搭配红肉,让人眼前一亮!
品鉴 • 7天前
葡萄酒与食物的搭配,历来有个红酒配红肉,白酒配白肉的说法,但这个搭配原则并不是一成不变的,比如这一次的白葡萄酒与红肉的搭配,就收获了意外惊喜。
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素食与葡萄酒的搭配探索
素食与葡萄酒的搭配探索
品鉴 • 14天前
素食整体上口感清淡,但并不是寡而无味,因此在与葡萄酒的搭配上,白葡萄酒是首选,同时根据食材的特性来选择相应的葡萄酒,面对有着二十几道素食的素宴,究竟怎样的酒能够把控的住呢?
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马丁酒庄桃红葡萄酒配虾肉寿司
马丁酒庄桃红葡萄酒配虾肉寿司
品鉴 • 16天前
将虾肉与挤成长条的米饭夹好压实,什么也不放,一口一个,香香甜甜就是这个味儿。搭一杯马丁酒庄的桃红酒,虾的鲜香,米饭的清甜,伴着桃红酒那悦人的酸,真是简单难忘的一道美味!
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吃沙拉,搭配什么葡萄酒最好
吃沙拉,搭配什么葡萄酒最好
品鉴 • 19天前
或许是受夏季许多人开始减肥的影响,又或者是天热食欲不振的原因,夏天沙拉这种料理变得流行起来,而搭配沙拉的饮料中,葡萄酒也是极佳的选择,不过沙拉的种类有很多,因此与葡萄酒的搭配也有多种。
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西夏王外交使节赤霞珠干红葡萄酒配麻辣干煸兔丁
西夏王外交使节赤霞珠干红葡萄酒配麻辣干煸兔丁
品鉴 • 16天前
当这鲜香美味的兔肉遇到西夏王使节酒时,那麻辣辣地口感却被酒冲得无影无踪,只有温和醇香的余味让人久久难忘。
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鼎品红赤霞珠干红搭配辣白菜炖五花肉片汤
鼎品红赤霞珠干红搭配辣白菜炖五花肉片汤
品鉴 • 21天前
整道菜不油不腻,酸辣适口,醇香入味。鼎品红干红果香浓郁,入口甜美愉悦,柔和顺畅。与这道酸辣入味的开胃菜不期而遇。
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