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春季清明时节,这些时令食物与葡萄酒这样搭配
春季清明时节,这些时令食物与葡萄酒这样搭配
美食搭配 • 2天前
清明时节,春季的许多时令食材都已早早的出现在了人们的餐桌上,这些食材最讲究的就是一个新鲜,因此,在餐酒搭配上,自然也该选择一些清新口感的葡萄酒,让我们一起来看看,这些流行的春季时令食物与葡萄酒的搭配。
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告诉你几个葡萄酒盲品的小技巧
告诉你几个葡萄酒盲品的小技巧
品尝方法 • 2天前
如果想成为一个合格的品酒师,必须要掌握盲品这个技能,当然就算无意于专业品酒师,盲品在日常生活中也能给我们带来一些乐趣,权当是酒友们互相切磋,学习葡萄酒知识的另一途径。
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涨姿势!桃红葡萄酒竟然还能这么喝
涨姿势!桃红葡萄酒竟然还能这么喝
品尝方法 • 2天前
春意盎然的三月,各种花都已经争相开放,走在路上也是花香阵阵,在这样春暖花开的日子里,来一杯浪漫清爽的桃红葡萄酒,为这个春天锦上添花。
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牛排,生蚝,巧克力与葡萄酒的搭配
牛排,生蚝,巧克力与葡萄酒的搭配
美食搭配 • 2天前
牛排,生蚝以及巧克力是外国人餐桌上最常见的食物,但在国内,近年来也越发的流行,如果你喜欢吃西餐,那么这几样食物一定少不了,而这些食物与葡萄酒的搭配也很容易。
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为什么葡萄酒要卧着放?原来是这个原因!
为什么葡萄酒要卧着放?原来是这个原因!
选购与保存 • 3天前
当我们走进葡萄酒商店时,会发现店里的葡萄酒基本都是卧放着陈列,当我们去往一个葡萄酒友的酒窖里,发现他们的葡萄酒也是横着陈放,这是为什么呢?如果说葡萄酒必须要卧放,为什么有时候又能看到许多直立摆放的葡萄酒,到底哪种方式才是正确的呢?
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判断葡萄酒适不适合陈年,先看这几个特质
判断葡萄酒适不适合陈年,先看这几个特质
选购与保存 • 3天前
就算是对葡萄酒知识不甚了解的人,也知道葡萄酒陈年这一说法,可见陈年这一做法在人群当中的流行程度,不过陈年固然能让葡萄酒的风味更佳,却也需要看具体的对象,毕竟有的葡萄酒只适合在新鲜时期饮用,陈年反而会让它失去风味。
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辣菜与100元葡萄酒的完美搭配
辣菜与100元葡萄酒的完美搭配
美食搭配 • 4天前
身边大多数人喜欢吃辣,但是与葡萄酒搭配就不那么容易了。当然,辣的程度、肉的肥腻程度不同,选择搭配的酒也不一样。
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想知道你的葡萄酒适不适合陈年?看这篇就够!
想知道你的葡萄酒适不适合陈年?看这篇就够!
选购与保存 • 6天前
尽管对于葡萄酒知识的了解的并不多,但很多人却都知道葡萄酒的年份这个词,也知道陈年这个词,但他们却不知道,在葡萄酒的陈年方面还有很多的学问,并不只是简单的将葡萄酒存放在角落就好。
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还在陈年意大利葡萄酒的注意了,它们这些时候喝最好!
还在陈年意大利葡萄酒的注意了,它们这些时候喝最好!
选购与保存 • 5天前
意大利葡萄酒的流行程度在全球范围丝毫不输给更为我们熟知的法国葡萄酒,与拉菲,罗马尼康帝一样,意大利葡萄酒也缔造了许多诸如此类的经典葡萄酒,其中四大雅就是典型代表。此外,还有“酒王之王”巴罗洛(Barolo)、“意大利葡萄酒王后”巴巴莱斯科(Barbaresco)、经典的布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和经典基安帝(Chianti Classico)等。
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世上最全最详细葡萄酒醒酒指南
世上最全最详细葡萄酒醒酒指南
品尝方法 • 6天前
醒酒能让沉睡的葡萄酒苏醒过来,重新散发出活力,也能让葡萄酒中的紧涩的单宁被软化,使得口感更为顺滑,但是并不是所有的葡萄酒都需要醒酒,那么醒酒的标准是什么呢?哪些葡萄酒才需要醒酒呢?醒酒的时间又是多少呢?
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