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新晋WSET四级得主徐诗潇Vincent:葡萄酒就是一个好看的小姑娘
新晋WSET四级得主徐诗潇Vincent:葡萄酒就是一个好看的小姑娘
人物 • 5天前
摘要:徐诗潇Vincent目前是“泸州老窖”葡萄酒事业部的讲师,非葡萄酒专业毕业的他,2011开始进入葡萄酒行业,从一名销售做起,2014年加入了“ASC精品酒业”,2015加入了泸州老窖的葡萄酒队伍,在此期间,从WSET二级开始学起,一直到成功考上WSET四级。
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你不可不知的著名讲师朱利安 中文说的最溜 极有可能是中国大陆第二位葡萄酒大师
你不可不知的著名讲师朱利安 中文说的最溜 极有可能是中国大陆第二位葡萄酒大师
人物 • 9天前
朱利安老师定居南宁,可能是唯一一位不生活在北、上、广等一线城市,却能保持一线名气与影响力的讲师了!
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酿酒师Virginia Willcock:酿酒哲学是美妙而自然地展现当地风土
酿酒师Virginia Willcock:酿酒哲学是美妙而自然地展现当地风土
人物 • 14天前
摘要:Virginia Willcock在澳大利亚西澳州首府珀斯(Perth)的郊区长大,受父母影响,很早就对葡萄酒产生兴趣,Virginia的父亲在珀斯北部买了一个葡萄园,自此Virginia开始与葡萄酒亲密接触,目前它是澳大利亚最勤劳的酿酒师之一,帮助Vasse Felix酒庄成为了世界最伟大的酒庄之一。
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Alpana Singh MS:一个有政治梦想的侍酒大师
Alpana Singh MS:一个有政治梦想的侍酒大师
人物 • 15天前
摘要:Alpana Singh MS出生在加利福尼亚州的蒙特利市,入行仅四年时间便通过了侍酒师大师的考试,在2003年至2013年间,Alpana Singh MS担任了美国芝加哥地区一档美食节目《Check,Please!》的主持,在阔别荧幕5年后,Alpana Singh MS于近日回归,与该节目签订两年合同,再度开启合作。
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香港侍酒师蔡淦烽Reeze专访:做侍酒师很重要的是热诚、执着和坚持
香港侍酒师蔡淦烽Reeze专访:做侍酒师很重要的是热诚、执着和坚持
人物 • 21天前
摘要:蔡淦烽Reeze来自香港,在各项大赛中获奖无数,曾经夺得大中华品酒师比赛2015季军,2016及2017两届冠军,在刚刚举办的Gaggenau大中华侍酒师比赛中夺得季军,目前Reeze为了准备十月的比赛,刚刚从餐厅辞职。
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台北侍酒师王舜生专访:酒的内涵、人文故事打动了自己
台北侍酒师王舜生专访:酒的内涵、人文故事打动了自己
人物 • 22天前
摘要:80后侍酒师王舜生,来自台湾,营建科技系(土木工程系)毕业,大学毕业后,由于对餐饮行业的兴趣,便用了八年时间成为一名知名侍酒师,进入了葡萄酒领域。
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侍酒师徐汉笙专访:经常提醒自己一定要谨记服务流程
侍酒师徐汉笙专访:经常提醒自己一定要谨记服务流程
人物 • 23天前
摘要:徐汉笙,是 “2018嘉格纳全球侍酒师大赛大中华区总决赛”季军,目前就职于香格里拉台北远东国际大饭店餐饮部担任侍酒师,在大饭店开设了针对内部员工的培训课程,刚刚升级为奶爸的徐汉笙,目前正在兼顾家庭和工作之间取得平衡。
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侍酒师曾思皓专访:想与更多人分享自己的葡萄酒理念
侍酒师曾思皓专访:想与更多人分享自己的葡萄酒理念
人物 • 26天前
摘要:曾思皓Szu Hao TSENG,是嘉格纳大中华区台北赛区初赛的季军。,在餐饮行业已有十年的工作经验,曾花了9个月的时间拿到了法国国家级侍酒师证照,之后来到迪拜一家南美洲风格秘鲁风格的餐厅任职,目前已辞去迪拜工作,筹备下一步计划。
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嘉格纳全球侍酒师大赛大中华区总决赛冠军卢楷文专访:机会留给有准备的人
嘉格纳全球侍酒师大赛大中华区总决赛冠军卢楷文专访:机会留给有准备的人
人物 • 28天前
摘要:卢楷文是近日落幕的“2018嘉格纳全球侍酒师大赛大中华区总决赛”冠军,来自中国台湾,1989年出生的他毕业于中国台湾淡江大学工商管理专业,在校主修财经,辅修法语,受家中饮酒氛围的熏陶,开始步入葡萄酒之路。
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香港日系餐厅HAKU侍酒师卢浩邦Wallace专访:餐酒搭配是乐趣所在
香港日系餐厅HAKU侍酒师卢浩邦Wallace专访:餐酒搭配是乐趣所在
人物 • 29天前
摘要:卢浩邦Wallace,如今在香港日系创意料理餐厅HAKU,单人Manager / Group Sommelier一职,89年的他毕业于香港专业教育学院(the Institute of Vocational Education)的国际酒店管理专业,在侍酒师的行业上已有7年的工作经验。
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