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老蠹：何为“君子不器”？

老蠹 2小时前0

文化传统在商业行为中，表面上看并没有直接的影响，实际上却在潜移默化，最终甚至能决定一个人或企业的成败。今天的关键词是："君子不器〞，送给想要成功的专业人士和自...详细

大冬瓜：2018杭州全年盲品联赛第八场

大冬瓜 1天前0

第三届中国葡萄酒盲品达人赛要来了！同学们都开始抓紧训练了。...详细

林殿理：冒死酿香槟

林殿理 2天前0

讲到香槟，大家脑海中出现的多半是奢华浪漫或是欢悦喜庆的景象。不过这回我要给大家讲的是个不一样的香槟故事，无关爱情，却令人无比动容。...详细

彭佳：世界上最壕的八款葡萄酒长啥样？

彭佳 2天前0

2017年年底新发布的世界最烧钱十款酒排行榜发布，勃艮第照样是大赢家，有8款酒上榜。波尔多没有一个哦！...详细

朱卫东：一篇文章说清楚，什么是Amarone

朱卫东 2天前0

在意大利的VALPOLICELLA当地，以前传统上是酿造Recioto的甜葡萄酒，有一个酿酒师，也许那天恋爱得不行，居然忘记杀死酵母终止发酵...详细

谭永蕃：看多少本书，才能对葡萄酒有深入的了解？

谭永蕃 3天前0

记得一朋友说起过在一饭局上，有人拿起一杯有沉淀物的红酒认为这酒已放坏了，因为他在某书本上看过，结果让主人黑了脸，要知那是一瓶过千元的十数年陈的老酒。 ...详细

魏俊：一款葡萄酒的风格，谁说了算？

魏俊 4天前0

品酒过程的“观看、闻香、品尝”这三个步骤，本质上看，就是在对葡萄酒风格进行识别。这些风格特征大体分为：颜色和气味浓度、香气、酸甜程度、酒精度、酒体和回味等等。...详细

张祎：2017年中国香槟进口量/额齐涨，香槟的春天终于来到

张祎 4天前0

2017年，得益于出口市场的增长，香槟酒全球营业额高达49亿欧元。从2005年至今的十二年来，香槟酒全球营业额增加了10亿欧元。...详细

彭佳：是世纪好年份还是未老先衰的“败家货”？10个值得收藏的年份葡萄酒！

彭佳 4天前0

今天我们来扒一扒，究竟哪些老年份是真正值得收藏和投资的冻龄女神，而哪些则是外强中干注定未老先衰的败家货。(主要分析波尔多红葡萄酒的情况) ...详细

百尝：深夜的酒杯

百尝 4天前0

相熟产生轻蔑，很多人接触到了美国酒、意大利酒、勃艮地酒，开始轻视波尔多，忘记了波尔多酒是他们的入门酒，忘记了波尔多酒教晓他们的一切，当然，或许他们其实开始就没...详细

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朱卫东

朱卫东，国家一级品酒师，ISG高级侍酒师（SDP），国际侍酒师高级讲师，广州市最

蓝叔

现居意大利，收藏包括：MBA on Food & Wine （博洛尼亚商学院），

彭佳

法国香槟大学葡萄酒专业毕业，曾在上海创办葡萄酒学校，为法国食品协会SOPEXA和

杨德慧

葡萄酒侦探社探长 WSET Diploma（四级） WSET 国际品酒师认证

刘佳音

法国旅游管理硕士、葡萄酒烈酒管理及市场学硕士、WSET高级品酒师、前宝玛酒庄亚洲