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郑力 | “香槟”跟“起泡酒”，到底是什么关系？

郑力 1天前875

人们常常混淆“香槟”和“起泡酒”的关系。...详细

邬海涛 | 五个喝波尔多酒的理由

邬海涛 2天前804

五个喝波尔多酒的理由--邬海涛，莫问我为何是五个...... ...详细

王德惠 | 对中国酒水市场大变局的理解

王德惠 2天前664

从经济学的角度看，决定商品价格的是“供需关系”。供大于求，价格下跌；供小于求，价格上涨。但是，有些物资的价格就已经有了脱离了供求关系的趋势，例如原油，早已披上...详细

老蠹 | 什么是世界葡萄酒大师？带你邂逅美到窒息的卡拉塔尤德，品尝西班牙歌海娜的经典之作

老蠹 2天前663

葡萄酒大师（Master of Wine，MW）是由英国葡萄酒大师协会（The Institute of Masters of Wine）颁发的专业认证（不是学...详细

朱卫东 | 什么是葡萄酒的产区特性？

朱卫东 2天前408

我们经常说到葡萄酒产区，例如波尔多、勃艮第、教皇新堡、巴罗萨谷、里奥哈、巴罗洛、等等。这些著名的产区有着其鲜明的特性，酿造出世界上最伟大的葡萄酒。这些产区，因何...详细

汤川学 | 微信扫码价不管用了？江湖告急，葡萄酒价格该信谁

汤川学 3天前807

近期乐酒客酒商群中陆续有人爆料，他们合作的条码价格服务公司，因为微信底层架构改版升级的缘故，微信“扫一扫”无法显示葡萄酒产品在京东、苏宁易购等大型电商渠道上的扫...详细

张祎 | 国茶话香槟，一场新奇而美妙的感官盛宴

张祎 6天前685

2019年9月22日，法国香槟酒行业委员会中国办公室特别邀请到乘之堂的张宁和邵博文两位评茶师，以及著名的葡萄酒讲师郭月为大家带来“国茶话香槟”这一场茶与香槟酒的...详细

陈翔宇 | 春夜清欢

陈翔宇 8天前648

2/23热情的夜晚，还得从冷淡说起，因为这个夜晚属于Salon。...详细

邓钟翔 | 因为，我们，是酿酒师啊！

邓钟翔 8天前508

在看不到结果的日子里，只管耕耘，不问收获。...详细

王德惠 | 葡萄酒业绩为何大面积下滑？何时迎来高光时刻？

王德惠 8天前805

最近，上市公司的中报都纷纷出台了，不出意料，大面积都在下滑。怡园上半年营收2950万元，较2018年同期3530万元下降165%。...详细

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朱卫东

朱卫东，国家一级品酒师，ISG高级侍酒师（SDP），国际侍酒师高级讲师，广州市最

蓝叔

现居意大利，收藏包括：MBA on Food & Wine （博洛尼亚商学院），

彭佳

法国香槟大学葡萄酒专业毕业，曾在上海创办葡萄酒学校，为法国食品协会SOPEXA和

杨德慧

葡萄酒侦探社探长 WSET Diploma（四级） WSET 国际品酒师认证

刘佳音

法国旅游管理硕士、葡萄酒烈酒管理及市场学硕士、WSET高级品酒师、前宝玛酒庄亚洲