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法国第一夫人的日常饮食:一天10份果蔬,红酒奶酪不可少

2017-11-07 12:53:49    来源:乐酒客lookvin   作者:麦子编译

法国第一夫人布丽吉特已年过六十,有了7个孙子孙女,却并未出现中年发福的烦恼,皮肤虽说皱纹不少,但相比同龄人还是滋润,加上两条笔直的大长腿、配上大胆时髦的着装,为其加分不少。VOGUE杂志评价其具有“时髦的波波族美感”(Chic Bobo aesthetic)。



作为第一夫人,大家或许会猜测这一切大概离不开严格的节食,以绿色果汁和姜黄拿铁来代替正常饮食;每天在爱丽舍宫做高温瑜伽课程,定期为皮肤所做的胶原再生护理?或许一切不似你的想象那样。



近日,爱丽舍宫御厨Guillaume Gomez爆料,第一夫人日常保养的秘诀是:每天要吃10种水果和蔬菜,红酒奶酪必不可少。


Gomez表示,马克龙夫妇的日常饮食极其传统,当然以他们的身份,完全可以要求御厨烹调任何山珍海味,但实际上,两人的食材均来自距离巴黎不到100公里的地方,以及爱丽舍宫花园。


Gomez称,马克龙非常喜爱法国儿童餐——蓝带肉排,现在厨房就用十九世纪初拿破仑厨房的那口铜锅,制作总统最爱的“蓝带肉排”。Gomez说:“我们已经适应了总统的口味。”另外,因前任总统萨科齐不喝葡萄酒不吃奶酪,这两种法国人引以为傲的美食便从总统府的菜单上消失了,现在,红酒奶酪又重回餐桌。



蓝带肉排


对后厨来说,唯一的要求就是:每天必须给布丽吉特提供10种蔬菜水果,不得给丈夫马克龙吃垃圾食品(当然这项要求来自布丽吉特,而非马克龙)。


那么10种蔬果是否足够喂饱你的肚皮?或者还需要私教指导健身,不能吃面包、巧克力等碳水化合物来保持体形?


饮食


针对布丽吉特对于水果蔬菜的要求,英国饮食协会专家Frankie Phillips博士称,增加水果蔬菜摄入量的确是老年人保持健康、远离疾病的最佳方式之一。“如果每天能摄入5份蔬果,那也很不错了,因为英国人基本做不到。”



“一天吃五份蔬果,或者说相当于摄入400克蔬果,就能减少罹患多种慢性病之风险,包括心脏病、癌症和早忘。”


然而,简单的将这10份果蔬配料混合搅拌,制成一杯果汁喝下是远远不够的,那只能将游离糖萃取出来,其它成分都没有充分摄入,顶多算一份。


有人说,生食果蔬摄取的营养成分最佳,也不尽然,“比如,番茄中的番茄红素,辣椒、胡萝卜中的β-胡萝卜素就有很强的抗氧化作用,这些都需要在加热、加油烹煮后才能更有效的释放出来,生食是没用的。”“食用干果、坚果可以更多地摄取纤维素,这也是不少人身体缺乏的一种元素。”


Phillips博士称,布丽吉特大概还要吃一定量的瘦肉蛋白,以保持身体的柔韧与弹性,“瘦肉蛋白、大量全谷物纤维、富含脂肪的鱼类,还有健康的生活方式都是必须的。”


锻炼


布丽吉特从不羞于展示她那修长、健壮的大长腿,7月份美国总统特朗普与法国总统马克龙及其夫人会面时,还称赞第一夫人“身材好”。那她是如何做到的?


A-list Peter Mac私教称,第一夫人修长的身材可能是做了“大量的瑜伽训练、健走以及低强度的身体训练。我猜想,她可能不想练出太多肌肉,只想每天锻炼保持苗条身材。”


“如果要我指导某人练出第一夫人的身材,那我会建议高强度的有氧运动和体重练习。”


当然,最后一点,也非常重要,穿衣打扮也是减龄的一大法宝。


(REF:TELEGRAPH)

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作者: 麦子编译  
本文标签:   第一夫人

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