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鼎品霞多丽干白葡萄酒配鲜香油豆皮

2017-06-19 15:04:24    来源:中国葡萄酒信息网   作者:海夹
做这油豆皮时加点虾肉进去,除了让整道菜更有质感,海鲜与豆皮搭配还能起到蛋白质互补的作用,也有利于蛋白质的吸收,起到补充人体必需营养的好处。

一盘醇鲜美味的油豆皮,一杯清爽怡人的干白葡萄酒,解腻开胃,简单易做。炎炎夏日,就将这两种美好的食材一起加入到你的生活列表中吧!



鼎品霞多丽干白葡萄酒

酒精度:12.5%
品种:霞多丽
类型:干型
产地:宁夏

酒评:浅禾杆黄色,水蜜桃、蜜瓜类水果香气层层铺开,如一阵飘着花香的清风扑面而来。入口清爽甘美,沁人心脾。冷藏适宜的温度让酒的回味带有长长的甜美感。



鲜香油豆皮


做法
1、油豆皮泡软,撕小块,用开水焯后沥干水分码盘备用;
2、虾煮熟,晾凉、剥皮,将虾肉从中间剖开,与黄瓜丝一起码到油豆皮盘中;
3、将生抽、盐、糖、醋、辣椒粉调好,均匀淋在油豆皮上,拌匀即可。
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作者: 海夹  
本文标签:   餐酒搭配

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