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James Halliday:为什么选Bondar wines酒庄为2017最佳新兴酒庄?

2016-08-05 17:22:18    来源:乐酒客lookvin   作者:麦子编译

澳大利亚最受瞩目及最重磅的年度活动的James Halliday年度颁奖8月3号晚上在墨尔本举行,Bondar wines酒庄被James Halliday先生评选为2017最佳新兴酒庄。


Bondar wines




Bondar是一个小型的家族酒厂,酿酒葡萄产自麦克拉伦谷与阿德莱德山,酒厂位于麦克拉伦谷的顶级葡萄园“Rayner”,致力于酿造清淡,明快,结构感强,令人预约的佳酿,最重要的是与众不同。


Bondar wines是安德鲁夫妇于2012年3月创建的,当时,安德鲁和妻子赛琳娜,还有一小队家族成员朋友一起,手工采摘了数吨西拉葡萄,用于酿造第一批酒庄酒。


那是一个美丽,安静,温暖的夏日傍晚,太阳下山,麦克拉伦谷的天空在落日的渲染下呈现出前所未有的壮观景色,“The Violet Hour Shiraz”(紫光西拉)之名由此而生。


正是来自2012年这个出色的Bondar wines首批年份酒改变了他们的最初计划,早在2009年,安德鲁夫妇就一直想在麦克拉伦谷海岸附近买一座建好的酒厂,餐厅,享受甜蜜生活。但后来发现,很难找到这样一座酒厂,两人便决定寻找一处葡萄园酿造极品西拉和歌海娜。


好运掌握在自己手里,2013年,他们在正确的时间走到了正确的地方,买下了麦克拉伦谷最好的葡萄园Rayner。


在这儿,我们还要提一下安德鲁夫妇的背景。


赛琳娜的第一份市场推广工作是在Hentley Farm,该酒厂获评《2015年葡萄酒指南》年度最佳酒,现在担任Yangarra Estate和Hickinbotham Clarendon葡萄园市场经理,这两座酒庄都是加州杰克逊家族酒业所有。


安德鲁从2001年开始酿酒,足迹遍布世界各地,后来任Nepenthe酒庄酿酒师,一做就是七年。为日后Bondar霞多丽和西拉打下了基础。不过最终的成功还是Rayner葡萄园。



山脊将Rayner葡萄园一分为二,东边是Blewitt Springs砂地,西边石灰石智商是更为厚重的粘土土质。这里也是酒窖门市的绝佳之地,山海之色尽收眼底,他们计划2018年正式开放酒窖。


2015年春在Blewitt Springs砂地上,尝试种植了1公顷歌海娜,之后又实验性种植了0.1公顷神索,佳丽酿,古诺瓦兹(Counoise)葡萄。

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作者: 麦子编译  
本文标签:   最佳新兴酒庄   Bondar wines

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