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科学研究揭示葡萄酒抑制肥胖的秘密
科学研究揭示葡萄酒抑制肥胖的秘密
行业 • 9分钟前
樱桃姐说:六月不减肥,七月徒伤悲。一到夏天,减肥瘦身就成爱美人士生活中的重大议题。对葡萄酒爱好者而言,好消息是,两项最新国外科学研究显示,葡萄酒在促进肠道微生物群多样化方面有不可小觑的功效。这是继葡萄酒抗氧化及预防心血管疾病等方面的作用之后,又一健康利好消息。 葡萄酒能促进肠道微生物多样性 荷兰格罗宁根大学(University of Gr
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好酒好电影
好酒好电影
行业 • 13分钟前
关于葡萄酒的影视作品并不鲜见,从《杯酒人生》到《云中漫步》等,对葡萄酒爱好者来说都是如数家珍。但是有一部日本电影,同样是以葡萄酒为主题,却如一枚遗珠,并不常被人提及。但是唯美的画面,充满哲思的语言,对葡萄酒爱好者来说,是不能错过的佳片。 这部电影叫做《葡萄的眼泪》。最近樱桃姐又刷了一遍,忍不住要推荐给大家。 电影的情节并不复杂。
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波尔多干白微醺狂欢节
波尔多干白微醺狂欢节
行业 • 20分钟前
干白葡萄酒和波尔多? 没错,也许波尔多更多让你联想到红酒。 不要惊讶,正如你将在这篇文章中看到的, 波尔多地区一直为白葡萄酒提供优质原料。 甚至于,酿造干白葡萄酒最主要的葡萄品种—— 长相思,与波尔多也有着不尽渊源! 如今,许多波尔多葡萄种植地区(平均46公顷,约6个足球场)仍保持着长年以来酿造白葡萄酒的传
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《纽约时报》葡萄酒专栏作家:中国葡萄酒感觉像“复制品”
《纽约时报》葡萄酒专栏作家:中国葡萄酒感觉像“复制品”
行业 • 25分钟前
虽然中国目前排名全球第七大葡萄酒产酒国,而且葡萄种植面积名列全球第二,但生产出来的葡萄酒却总体来说缺乏创新,不能展现地方风土特色。《美国纽约时报》葡萄酒葡萄酒专栏评论家埃里克•阿西莫夫(Eric Asimov)在纽约接受特约作者Natalie Wang采访时讲到。
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马云亲笔题字,这家酒庄到底有多厉害?
马云亲笔题字,这家酒庄到底有多厉害?
行业 • 26分钟前
众所周知,马云前几天在法国波尔多演讲的金句刷屏了朋友圈。可很多人不知道的是,马云却把他演讲的金句题写在一家西班牙雪莉酒庄。 If you drink too much bad wines, it will hurt your liver If you drink too much good wines, it will hurt your brain Bu
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葡萄酒外观暗含多少玄机和小秘密?
葡萄酒外观暗含多少玄机和小秘密?
行业 • 34分钟前
朋友从国外带回来一瓶酒,还没打开前,大家看到这款酒酒标和胶帽做工都比较精致,再看看酒标,都说这瓶酒好。很多酒友肯定会有疑问,这酒没喝,怎么能判断这个酒不错呢?这里面是不是暗含很多玄机和小秘密啊?我们是不是也能学会这个技能呢? 其实秘密很简单,一看酒标,二看获奖情况,三看瓶身。 1看酒标 葡萄酒酒标的信息涵盖量最多,基本上通
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300年不死之马德拉,一篇美文足以让你成为行家
300年不死之马德拉,一篇美文足以让你成为行家
行业 • 41分钟前
开瓶放一年,不开瓶藏两辈子。 世界上真有这样的葡萄酒。 更令人震惊的是,它开瓶一年之后还能保持不错的状态。罗伊·赫什(Roy Hersh,著名的加强酒专家)曾说,将一瓶 50 年酒龄以上的马德拉酒(酒越老越脆弱)倒进醒酒器后至少还可以在厨房(温度高且变化大,对葡萄酒可是死敌啊)放置 10 天。 这是什么神仙酒?今天
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6大干邑,你知道多少?
6大干邑,你知道多少?
行业 • 52分钟前
干邑(Cognac)是一种与产区同名的驰名白兰地,在全球市场上都非常受欢迎。不过,常喝干邑的你是否注意过,干邑的酒标上偶尔也会标上对应子产区的名称。事实上,干邑共有 6 大葡萄种植区,分别是大香槟区(Grande Champagne)、小香槟区(Petite Champagne)、边林区(Borderies)、优质林区(Fins Bois)、良质林区(Bons Bois)和普通林区(Bois
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葡萄酒的成分有哪些是你不知道的?
葡萄酒的成分有哪些是你不知道的?
行业 • 58分钟前
你可能会这样想,葡萄酒只是一种单纯的酒水混合物,为何口感会如此复杂呢?其实葡萄酒之所以有如此复杂的口感,正是由于葡萄酒本身的成分就相当复杂。葡萄酒的颜色、味道和香气大都来自葡萄酒中的微量成分,它们占比不多,却是葡萄酒好与否的关键所在,更是其内涵的体现。 纯水 典型特点:含量最多,也是所有成分的载体。 作为一种饮料,
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老藤要多少年,为什么更贵?
老藤要多少年,为什么更贵?
行业 • 57分钟前
大多数消费者会认定老藤是品质的象征,因而老藤成了一个不错的销售卖点。但是大多数人对老藤的认知非常有限。今天就详细讲讲老藤的方方面面。 一、老藤不同语言的说法 老藤不同的语言有不同的说法。请看以下五个国家的说法: 英语: Old Vines 德语:Alte Reben
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