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掌握这9个术语,你的葡萄酒才算入了门
掌握这9个术语,你的葡萄酒才算入了门
品鉴 • 1天前
当谈论一款酒时,难免会说到一些关于葡萄酒的术语!记得刚接触葡萄酒时,听那些爱好者聊天简直是在上刑,还能不能愉快聊天了?
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不同年龄段的女人有不同的口味
不同年龄段的女人有不同的口味
品鉴 • 3天前
古往至今,酒一直都与男人脱不开关系,也诞生了无数关于男人和酒的故事。
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影响葡萄酒风味的3大因素
影响葡萄酒风味的3大因素
品鉴 • 3天前
葡萄酒的风味多种多样。本文归纳了影响葡萄酒风味的3大因素:风土、葡萄品种和酿造工艺,为我们重新认识葡萄酒的各种风味打下良好的基础,也有助于我们选择合适的葡萄酒搭配或烹饪美食。
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葡萄酒的架构是什么?
葡萄酒的架构是什么?
品鉴 • 3天前
人们常说,读懂葡萄酒需要另一门语言。液体为何是“干”的,葡萄酒为什么有“身体”,怎样的单宁才算丝滑?这些疑惑都要在学习了这门语言后才能解开。而掌握这门语言的关键往往不在于风味,而在于架构。
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葡萄酒只需要三瓶:一瓶收藏,一瓶交易,一瓶与友人共享
葡萄酒只需要三瓶:一瓶收藏,一瓶交易,一瓶与友人共享
品鉴 • 4天前
电影《天使的一份》(《The Angel's Share》),虽然是2012年比较旧年份的喜剧电影,现在观看起来仍然觉得妙趣横生。
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原来酿酒葡萄与我们常吃的葡萄有这么多不同
原来酿酒葡萄与我们常吃的葡萄有这么多不同
品鉴 • 6天前
有些喜欢喝葡萄酒的人士会尝试自己酿酒,但选用的葡萄却是市面上买来的鲜食葡萄,用这种葡萄酿造的葡萄酒,品质当然比不上专业的酿酒葡萄酿成的酒。那你知道这两种葡萄的区别吗?
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挂杯的就是好葡萄酒吗?
挂杯的就是好葡萄酒吗?
品鉴 • 8天前
葡萄酒的“挂杯”现象是如何产生的?“挂杯”是葡萄酒高品质的象征吗?
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被套路了!廉价葡萄酒原来是这样掩盖缺陷的
被套路了!廉价葡萄酒原来是这样掩盖缺陷的
品鉴 • 9天前
当今市面上有很多价格低到难以置信的廉价酒,可奇怪的是入口感觉还不太差,这究竟是为什么呢?
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拉菲和拉菲之间到底什么区别?
拉菲和拉菲之间到底什么区别?
品鉴 • 9天前
在中国,最知名的进口葡萄酒是什么?当然非拉菲莫属。“来一瓶1982年的拉菲!”不仅成为了一句经典的电影台词,更成为了不少人的选酒风向标。
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干红葡萄酒的“甜味”,到底从哪来?
干红葡萄酒的“甜味”,到底从哪来?
品鉴 • 11天前
所谓的“干型”、“甜型”葡萄酒,实际上指的是葡萄酒的“甜度”,其界定标准则在于葡萄酒的残余糖分。简单来说,“干型”葡萄酒即葡萄中的糖分在发酵过程中充分转化成了酒精的葡萄酒;而“甜型”葡萄酒里面则仍然残留一部分没有充分转化的糖分。
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