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一篇文带你了解加强葡萄酒
一篇文带你了解加强葡萄酒
葡萄酒概念 • 8分钟前
首先,我们要了解一下加强酒的概念,从理论上来讲,加强酒是指那些在发酵过程中或发酵后加入蒸馏酒精的葡萄酒,与普通葡萄酒想必,加强酒的酒精度数更加的高,风味也愈加的复杂。
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葡萄酒的表情(下)
葡萄酒的表情(下)
酒标品鉴 • 2小时前
如果把葡萄酒比喻做一个人的话,它的喜怒哀乐将会怎样传达出来呢?有的人说可以看它的口感,是甜美还是老辣,是清爽还是干涩,但我想说,最直观的还是看它的酒标。酒标就像是葡萄酒的脸孔,它的情绪全都书写在这智商,人类习惯看一个人的表情来去揣度他的心理,就像是我们看酒标,就可以看出这瓶酒的内在。
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不了解勃艮第的这些知识,怎么好意思说自己会喝?
不了解勃艮第的这些知识,怎么好意思说自己会喝?
杂谈 • 2小时前
勃艮第的酒向来有够复杂,一般来说没有一些岁月积淀的人都很难品鉴出它的真正滋味,但是倘若你只是会品鉴它的口感,说出它的香气特征,其实并不能算的上会喝,因为勃艮第的酒的价值不仅在于它的酒上,还有它的文化上,不了解一些勃艮第的知识,又怎敢妄称懂勃艮第呢?
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比特级园还贵的一级园究竟是怎样的
比特级园还贵的一级园究竟是怎样的
产区知识 • 2小时前
在勃艮第,葡萄酒被划分为4个等级,其中最高等级的是特级园(Grand Cru),其次是一级园(Premier Cru),按照这样的划分方式,一般来说特级园的酒会比一级园的酒质量更为上乘些,那么理所当然价格上也会更高一些,不过,有时候也会有特例,一些被划分为一级园的酒却比特级园的酒价格更高,品质也丝毫不逊色,以下,是小编列举的几个品质出类拔萃的一级园,不妨来看看一看。
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Prosecco的11个冷知识
Prosecco的11个冷知识
葡萄酒概念 • 2小时前
不得不承认,在所有的起泡酒里,Prosecco是极为讨喜的,与其他的起泡酒相比,它的口感不仅同样的非常棒,有着馥郁的果香,还有最迷人的泡泡,最重要的,它的价格总是那么的让人欢喜。
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不管是罗曼尼康帝还是伏旧园,喝勃艮第的人必须要知道这些
不管是罗曼尼康帝还是伏旧园,喝勃艮第的人必须要知道这些
专用词汇 • 3小时前
不论是罗曼尼康帝还是伏旧园,亦或是波玛,勃艮第葡萄酒在国内的确受到许多葡萄酒爱好者的喜欢,尽管它的口感有够复杂,却依旧阻挡不了人们想要去探索它的心情,也真因为勃艮第如此复杂,因此在喝之前我们就有必要对它进行一个了解,这样才能帮助我们更好的理解它,因此今天我们就先从勃艮第葡萄酒的几个专用词汇来说起,读懂这些词,在选勃艮第时也会轻松许多。
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酿酒师对风土的极致追求:单一园葡萄酒
酿酒师对风土的极致追求:单一园葡萄酒
杂谈 • 21小时前
有许多葡萄酒都会采用混酿的方式来酿造,其中著名的有桃红香槟,另外法国的葡萄酒中大部分采用的都是混酿的形式,反而是那些新世界的葡萄酒,由于大部分采用单一品种酿造,被视为是适合新手喝的最佳选择。也许混酿变得越来越流行,许多人都沉迷于它丰富的层次和口感,但其实单一园,才是酿酒师们的初心。
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识别葡萄酒香气的几个技巧
识别葡萄酒香气的几个技巧
杂谈 • 21小时前
葡萄酒具有复杂的香气,而且很多香气甚至让你觉得这不像是葡萄会出来的香气,且不说那些水果的香气和花的香气,有时候我们还会在葡萄酒里问道奶油味,烤面包味,甚至肉的味道,这些风味儿到底来自哪里呢?葡萄酒中最常见的香气有哪些呢?今天就让小编为大家梳理一番。
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年关将近,我们来谈谈劝酒这回事
年关将近,我们来谈谈劝酒这回事
杂谈 • 22小时前
春节又要到了,一些社交爱好者又开始觉得自己的肝在隐隐作痛,的确,过年时,不管是家庭聚会,还是公司年会,亦或者亲朋好友组局,都免不了一顿狂喝,即便有些具有自制力的人,奈何也抵不住那些喜欢劝酒的人。
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三分钟带你认识香槟
三分钟带你认识香槟
葡萄酒概念 • 23小时前
香槟在全球范围内都是一种受欢迎的酒精饮料,人们喜欢它清爽的口感,喜欢它充满着活力的气泡,喜欢它总是能够将派对的氛围推向高潮,但是人们对它的了解却不是十分的多,甚至一度将所有的起泡酒都用香槟这个词来代替。
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