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安塞罗塔(Ancellotta)

  安塞罗塔(Ancellotta)是意大利的一种红葡萄品种。该品种是酿制蓝布鲁斯科(Lambrusco)葡萄酒的混酿品种之一,它的重要作用在于为葡萄酒带来深浓的颜色,通常它在该酒中所占的比例高达15%。在意大利中部和北部,该品种也常用来为葡萄酒增加颜色,以便更好地适应消费者的需求。此外,安塞罗塔还可用于酿制有出众表现的单品酒。根据1990年的相关统计显示,该品种在艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)的种植面积为4,700公顷,这一面积比蓝布鲁斯科任一亚变种都要多。


(Daisy编辑)