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这家高颜值肉店,不仅卖烤鸡
这家高颜值肉店,不仅卖烤鸡
西式餐饮 • 3天前
一直知道原来的法租界早已成为上海滩上数一数二的时髦所在,直到又搬回来住,才惊喜地发现,乌鲁木齐路、安福路、武康路、永福路这个我闭着眼睛都不会走错的田字格区域赫然变成所谓的“吃货”天堂。
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这家小店看起来毫不起眼,但糕粑稀饭真的很好吃!
这家小店看起来毫不起眼,但糕粑稀饭真的很好吃!
中式餐饮 • 3天前
贵州的粑粑太多了,随便走在街头就能看到糕粑、糍粑、洋芋耙、饵块粑、猪儿粑……各式各样的粑花样喂饱你。不过在贵州人的早餐里,销量最好的还是一碗糕粑稀饭。
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苏州最好吃的鸡排,你难道不想试试吗?
苏州最好吃的鸡排,你难道不想试试吗?
中式餐饮 • 3天前
在景德路西边汤家巷的大牌坊下,有一个小摊位,甚至有些简陋,“汤家巷壹号鸡排”(原汤家巷鸡排)的招牌歪歪地挂在上方。别看不起眼,在苏州“鸡排圈”的名号那可是响当当的。
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爱吃春笋的你,应该来这家店尝一尝
爱吃春笋的你,应该来这家店尝一尝
中式餐饮 • 3天前
中午11点到的,饭店里已经有好几桌在吃。一看桌上菜式,哟,还不错。老板娘说,老板是30年前杭州酒家毕业的学徒,10来岁的时候学切菜,“脚底下要垫两张砧板才够得到台子。”童子功就是严谨,一模一样的肉圆子,他炸起来就是比其他人松脆。
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这张菜单里藏着真正的浙味
这张菜单里藏着真正的浙味
中式餐饮 • 3天前
浙江人,相比江苏的小家碧玉或是潮汕的爱拼爱赢,都不同。这里人不爱离家,口味固执,咸鲜与老酒是心中至宝,厨师们离不开湖羊酱油,食客们离不开笋干菜与麦疙瘩。宴客聚餐时最有面子是有大师傅的手机号,一个电话过去,能吃到一席餐单上没有的“隐藏菜单”,道道奇思。真正的浙味往往隐藏在那张菜单里,浙人不言语,外人勿得见。
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这种鱼出海即死,却最适合当煮物
这种鱼出海即死,却最适合当煮物
西式餐饮 • 3天前
日本有这么一句话:“西边的虎豚,东边的钓吉次(喜知次)”,不言而喻虎豚和钓吉次(喜知次)鱼均堪称日本鱼中之精品。
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这碗面,用鱼肉做主食,不用调料就是一锅鲜汤
这碗面,用鱼肉做主食,不用调料就是一锅鲜汤
中式餐饮 • 3天前
提到鲜鱼做成的食材能想到什么,无外乎鱼丸鱼糕,而湖北云梦地区的鱼面,则是另一种形式的存在,将鱼肉直接做成了主食,清水一煮,不用任何调料就是一锅鲜汤。
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鹅肝:法国烹饪遗产的一部分
鹅肝:法国烹饪遗产的一部分
西式餐饮 • 3天前
鹅肝作为法国美食文化的重要一部分,用它作为新年菜单的前菜是法国的传统。把它和那些蘸着洋葱,无花果,芒果等水果果酱的面包搭配在一起,或者是直接在它表面撒上盐花。这个简单的动作完美显示着法国人如何与这个纯正优质的菜肴难分难舍。
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在那不勒斯,披萨一定要吃!
在那不勒斯,披萨一定要吃!
西式餐饮 • 4天前
意大利有一句谚语“看一眼那不勒斯的风景,然后死去。”意思是只要能到那不勒斯看一眼当地美丽的风景,那就死而无憾了。这个意大利第三大的城市有着绝美的海港风景,同时也是一个美食之城,在这里,披萨一定要吃。
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不吃甜品,枉来意大利!
不吃甜品,枉来意大利!
西式餐饮 • 4天前
意大利的甜品店,可是一个藏着宝藏一样的地方,是吃货们的天堂,各种心思巧妙,口感独特的甜点,各种口味行驶的点心,一定会让你欲罢不能的!意大利最美味的甜点们,你们都吃过几个了?
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