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7本葡萄酒新书,新一年继续学习吧
7本葡萄酒新书,新一年继续学习吧
图书 • 15天前
2017已经过去,新的阴暗已然到来,不管过了年你几岁,学习都是一件永不止步的事情,因此让我们一起用知识敲开新一年的大门吧。
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《世界起泡酒鉴赏 》
《世界起泡酒鉴赏 》
图书 • 27天前
本书系统、全面地记录了起泡酒的历史发展、世界各地起泡酒酿造方法、各种形态起泡酒的鉴赏方法等,同时还对法国、德国、匈牙利、意大利、西班牙、智利、美国、澳大利亚等葡萄酒产国的52个起泡酒品牌进行深度采访,介绍他们的主流酒款和品牌等。
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《葡萄酒职场圣经:如何成为职业葡萄酒人》
《葡萄酒职场圣经:如何成为职业葡萄酒人》
图书 • 1个月前
《葡萄酒职场圣经:如何成为职业葡萄酒人》提供了深入了解葡萄酒专业知识的渠道和进入葡萄酒行业从业的途径,也是中国葡萄酒行业的一个缩影,是一位葡萄酒从业者成长的历程。相信此书会激发从业者的热情、创业的激情以及对葡萄酒的热爱,也让更多消费者了解葡萄酒及葡萄酒行业。
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《意大利顶级酒庄赏鉴 》
《意大利顶级酒庄赏鉴 》
图书 • 1个月前
在这本极具开拓性的书里,作者分享了他以专业酒商和作家的一份获得的众多葡萄酒内部知识。深知这个产区迷恋过去的贝尔弗拉格继续讲述着这里的新近况,讨论的话题包括地质和地理条件、葡萄品种,还有关于桑娇维塞的新研究,后者是基于酿造古典康帝、蒙达奇诺布鲁奈罗和蒙特普齐亚诺贵族等葡萄酒的葡萄品种。
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《葡萄酒化学》
《葡萄酒化学》
图书 • 1个月前
葡萄和葡萄酒的历史,与人类的文明史几乎是同步成长的。葡萄酒化学是在人类不断探索葡萄酒的未知世界的过程中诞生的,是一门古老而新兴的学科,涉及的领域非常广阔。
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《葡萄酒佐餐艺术》
《葡萄酒佐餐艺术》
图书 • 1个月前
《葡萄酒佐餐艺术》本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导,是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让人在烹饪中享受美酒带来的乐趣,通过美食享受美酒的另一种魅力。
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《葡萄酒事典》
《葡萄酒事典》
图书 • 1个月前
本书是一本葡萄酒的大百科图鉴书,作者是日本饮料协会理事、知名葡萄酒专家木村克己。本书详细介绍了葡萄酒的各类相关知识,包括葡萄的采摘酿造,葡萄酒品牌的说明、酒标的看法、品酒方式、葡萄酒饮食搭配、世界最著名的葡萄酒产地以及600款经典葡萄,知识丰富全面,酒品应有尽有,是一本开店人士的参考书籍,同时也可为葡萄酒爱好者学习收藏。
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《字里行间奢侈品:100种顶级葡萄酒 》
《字里行间奢侈品:100种顶级葡萄酒 》
图书 • 1个月前
这是一本介绍葡萄酒的书籍。本书精选了100种著名葡萄酒,详细介绍了每种葡萄酒的酿造工艺,并以通俗细腻的文字将著名葡萄酒产地、庄园和品牌的发展历史娓娓道来。书中配有上百幅精美图片,极具鉴赏价值和收藏价值。
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《美国葡萄酒领袖产区(纳帕和索诺玛)》
《美国葡萄酒领袖产区(纳帕和索诺玛)》
图书 • 1个月前
通过阅读吴书仙著的《美国葡萄酒领袖产区(纳帕和索诺玛)(精)》,我们可以了解到以纳帕和索诺玛产区为代表的新世界葡萄酒产区,与以法国为代表的旧世界葡萄酒产区,有哪些不一样。
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《意大利葡萄酒年鉴(2016)》
《意大利葡萄酒年鉴(2016)》
图书 • 1个月前
《意大利葡萄酒年鉴(2016)》入选酒庄2400家、囊括22000款酒品,由强大的专家评审团,历时数月游走于意大利各个葡萄酒产区,以盲品的方式鉴赏数以万计的葡萄酒,本着严谨的专业态度,给予每款酒公正的评分,授予一个到三个杯子不同的级别,三个杯子即“三杯奖”,是意大利葡萄酒的高奖项高荣誉。
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