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那么多奔富,到底哪个是真的?

2020-03-04 14:03:20    来源:葡萄酒智库   作者:
Penfolds(奔富)是澳大利亚营销最成功的品牌,也是澳洲产量最大的葡萄酒庄,一度被人们看作是澳洲葡萄酒的常任课代表,但是奔富在中国市场水货、假货泛滥,也是不争的事实。

更有人费心研究出了一套怎么鉴别“真假奔富”的教程~可是计划赶不上变化,造假技术日新月异,你的鉴别能力跟得上?话说回来,怎么避免喝到假酒?那些什么不贪便宜,找准渠道之类的都是说废话,最主要的,你别总跟风好吧,世界上那么多好酒,你非凑热闹去往深水坑里扎猛子?


国人的品牌意识过于浓重,消费严重缺乏安全感,但却因此常常事与愿违,导致假货横行。您知道,什么牌子好销,经销商们就一窝蜂的卖什么牌子,有利可图必然蜂拥而至,泥沙俱下之境,你何以独善其身?


况且,但从品质上说,奔富并不一定就是澳洲最好的,比它牛比它历史悠久,而且内外兼美的大牌还有很多。连澳洲本地酒业大佬都承认:“中国市场是推动奔富葡萄酒拍卖价格提升的主要原因。”——澳洲最大的精品葡萄酒拍卖行 Langton's创始人、葡萄酒大师Andrew Caillard如实表示。


但是,既然不断有人询问落落关于奔富的各种问题,好,今天就给各位梳理一下。




奔富品牌红酒分为四大系列: 


第一档:为Super Premium系列,包括了奔富葛兰许Grange Hermitage,Grange,RWT,Bin 707为主,是奔富最具代表性的作品,是奔富的高端系列。葛兰许早期曾经命名为Grange Hermitage,1989年以后简称为Grange。


第二档:为Bin系列,是奔富的中坚力量。最常见的有Bin389,Bin407,Bin138,Bin128、Bin28,Bin2等。由于Bin389和葛兰许一样,葡萄品种采用西拉子和赤霞珠的混酿,大家称其为“穷人喝的Grange(葛兰许)”,品质可见一斑。Bin407 则为“穷人喝的Bin707”,是100% 的赤霞珠酿造。Bin2、Bin28以及Bin128是姊妹酒,分别来自气候凉爽的库纳瓦拉产区和相对温暖的Kalimna地区,100% 的西拉子。Bin 138和RWT一样是三种葡萄共混而得。这是国内最常见的系列,价格适中,不同年份口感会有区别。


第三、四档:第三档是Koonunga Hill寇兰山系列和第四档的Rawson’s Retreat洛神山庄系列,都是奔富的入门酒,价格较低,但是在一些好年份也不乏佳酿。比如 Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 就是一支性价比不错的酒。


如果按价格由低到高排列,下面给个大概的参考,但是要注意,入门级的因为互联网的作用,价格已经击穿底裤,只要能保证你买到的是真品就好。而越高端的葡萄酒就具有投资品的属性,价格会根据不同的因素有变化,而且猫腻也多。


 BIN系列 


BIN WINES系列是从入门级到进阶级,主打性价比。除了Bin Wines,常见的还有托马斯海蓝(Thomas Hyland)系列和寇兰山(Koonunga Hill)系列以及奔富洛神山庄(Rawson’s Retreat),都是奔富最最入门基础的级别,价格都不贵。洛神山庄四十几元,香气口感虽简单,但是很适合刚入门的酒客。寇兰山不到百元,也是比较典型的澳洲酒。


❶  BIN 2

Bin2系列在1960年开始生产,70年代因白葡萄酒盛极一时而暂停酿造,是奔富众多系列中少数中等厚度的葡萄酒。富现代风格的Bin2系列葡萄来自气候暖和的巴罗萨谷,因此熟化时采用旧橡木桶,融合了幕尔维德的辛辣与设拉子的丰腴口感。

参考价位:90-150元


❷  BIN 28 

Shiraz,实际上它是跨产区跨葡萄园的混酿,葡萄收集范围是从巴罗萨谷至南澳各地区,发酵后的葡萄酒在使用过的美国橡木桶里熟化,Bin28口感丰腴,不比Bin128和蔻兰山口感差。适合早期品尝,也可中期窖藏。

参考价位:200-250元


❸  BIN 128

Shiraz,库纳瓦拉产区,奔富Bin128西拉突显了凉爽气候下的西拉优雅的特性。从1980年份开始,不再使用美国橡木桶,取而代之的是法国橡木桶,这样就使葡萄酒的胡椒、香料和花朵的浓郁味道更加突出。从80年代中期开始,酒庄又开始注重培养葡萄酒成熟的水果味道、更加饱满的酒体以及更加紧致的结构。现在我们所见到的这款酒通常芳香四溢,带有较多的胡椒味,还带有红色水果及茴香的味道,结构紧致,酸度深厚,具有可靠的稳定性,适合即时饮用,也适合窖藏。


参考价位:150-220元


❹  BIN 8


Shiraz、Cabernet Sauvignon混酿,多产区混酿。BIN8系列在2003年诞生,它是为了应付市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的,适合早期饮用。


参考价位:150- 200元


❺  BIN 138

为了满足市场对法国罗讷河谷葡萄酒口感的追随,奔富在1995年发布了第一批以巴罗萨老藤歌海娜(Grenache),西拉子(Shiraz)及幕尔维德(Mourvedre)混酿的1992年份葡萄酒。1998年,这款葡萄酒被晋升为Bin 138。幕尔维德有独特的紫罗兰的芳香,土壤与甘草的复杂香味。同时,它给西拉子及歌海娜提供了一个精简健壮的架构,让它们尽情发挥其品种风味。歌海娜以成熟果香闻名,单宁与酒体较薄。西拉子则注入了厚度及结构。三个品种互相配合,牵引着品酒者的味蕾。


参考价位:200-300元


❻  BIN 9

赤霞珠 Cabernet Sauvignon,跨产区混酿。2012年才诞生的酒,与赤霞珠的现代风味相一致。Bin 9使用的葡萄都来自奔富近年来投资的南澳各个葡萄园,其中相当大一部分产自麦克拉伦谷的古老土壤。


参考价位:150-200元


❼  BIN 407

随着优质赤霞珠的日益普及,奔富在1993年发布了首创年份 1990年的 Bin 407。Bin 407 的灵感来自Bin 707,它不仅展现了赤霞珠的独特风味,而且结构清晰,极具层次感。Bin 407 是奔富酒庄跨产区、跨葡萄园选材的混酿成果,它适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒,成功地保留了以成熟果实为核心的结构。


参考价位:400-600元


❽  BIN 389

Bin 389是葛兰许原创人马斯·舒伯特的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“小葛兰许”。Bin 389首创于1960年,为奔富酒庄建立了红葡萄酒的市场地位,集合了赤霞珠的清晰结构及西拉的丰厚口感。


参考价位:400-600元


 高端系列 


❶  Bin 707

Bin 707系列于1964年首次推出。该系列葡萄酒在1970年到1975年期间因果实用于其它葡萄酒的制造而停产,1981年、1995年、2000年、2003年和2011年也因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。Bin707系列葡萄酒醇香浓郁,有优秀的窖藏潜力,可与上等波尔多酒相媲美。


价位:2000-3200元


❷  RWT Shiraz

西拉子,巴罗萨谷,在法国橡木桶中陈酿。与风格强劲自信的葛兰许不同,RWT属于丰腴肉感的风格。RWT选取果实的重点在于芳香和细密质地,而非过度浓郁强劲的风味。实际上,它是非常欧洲风格的西拉,这与其他巴罗萨谷的西拉子都很不同,质感非常细密光滑,这是一款从另一个角度诠释了顶级巴罗莎谷设拉子独特风味的酒。


价位:1500-2500元


❸  Magill Estate

西拉子,葡萄取自位于阿德莱德Adelaide东部的玛格尔庄园。该庄园建于1844年,是Penfolds酒庄最古老的庄园。酒体中等,风格优雅,适合陈年几年后再饮用。


价位:1500-2500元。


❹  St Henri

西拉子,跨产区混酿,圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒。与众多西拉子不同的是,它没有接受过任何新橡木桶陈酿,它的陈年容器是1460升的古老的巨型旧橡木桶。这种橡木桶为酒体增添了独有的矿物质风味。有些年份也许会混入少量赤霞珠,以用来提升酒体结构。具有很强的陈年能力。


价位:800-1200元


❺  Reserve BIN A

霞多丽Chardonnay,阿德莱德山单一产区。富有现代风格与阿德莱德山区霞多丽的特征。所有果实均经手工采摘,装入小箱子中,然后整串压榨。接着果汁直接从压榨机逐渐进入橡木桶中,进行自然发酵,无需添加酵素。选用新旧混合的法国橡木桶发酵,并在酒泥上发酵,因此深具口感和复杂度。国内很少见。


价位:800-1000元


 旗舰系列 


葛兰许和雅塔娜两款酒是奔富的标志,是奔富酿酒水平的巅峰表现。

❶  BIN 155 Yattarna Chardonnay

雅塔娜98年上市,1995是最早的年份。在澳大利亚土著语中,“雅塔娜”的意思是一步一步达到目标。在葛兰许之后,奔富的酿酒师们致力于酿造一款可与之媲美的白葡萄酒,于是雅塔娜就此诞生,这是一款跨产区,且都是凉爽地区的霞多丽。适合陈年发展,但在年轻时饮用也非常迷人。


价位:1000-1500元


❷  GRANGE BIN 95

鼎鼎大名的葛兰许,澳大利亚顶级佳酿之一,甚至享有澳大利亚酒王的赞誉,是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。多数年份主要采用设拉子,加入少量赤霞珠(通常少于8%),也是跨产区混酿。具有极强的陈年能力,有些年份的葛兰许甚至能陈年五六十年。相比同级的法国名庄,可以说性价比非常高。


价位:3500元以上


除了上述的珍藏系列,奔富旗下还有特色BIN和加强酒等系列。特色BIN只有两款,BIN620和BIN60A,只在绝佳年份出产,每款都只出了两个年份,加强酒国内也很少见到。


澳洲葡萄酒在中国的销量逐年上升,人们的味蕾尚未成熟,所以更偏爱富含水果香气、口感偏甜的成熟型葡萄酒。而年轻易饮的澳洲葡萄酒比单宁厚重的波尔多酒更容易吸引中国消费者。而奔富在中国市场的特别流行,与其有一个讨中国人喜爱的品牌名称也有一定关系。“奔富”,奔向富裕,名字起的还不错呦~



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本文标签:   奔富   假酒

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