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红酒好坏,就看酒标上这几个词!

2019-12-02 16:15:34    来源:红酒知识   作者:

前几天,有一个朋友在后台询问了一个问题:


好多酒商都在强调自己的酒是酒庄酒,不是贴牌酒,而且说酒庄酒是真酒,贴牌酒是假酒,这种说法正确吗?


相信很多朋友也被不少的商家这样忽悠过,今天,正巧借这个朋友的提问,我们就来聊一聊这酒庄酒和贴牌酒到底是怎么回事。


注意:今天我们只聊法国葡萄酒,其他国家的葡萄酒另有判断方法。


酒庄灌装的是好酒


“酒庄酒”这类酒比较好辨认,他们的酒标上都有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标志。


但要注意的是,所谓的酒庄并不一定要有城堡,法国酒标中的“Chateau”一词,确实是城堡的意思,但是这个城堡只是作为一种标志性的建筑所存在的。


当一个酒庄拥有自己的葡萄园、酿酒车间、酒窖,而且“葡萄种植”、“酿造”和“陈酿”都在自己的酒庄内进行时,酿出的葡萄酒就叫做酒庄酒。


所以没有城堡的酒庄,也是可以酿造酒庄酒的。



如果想要酿造酒庄酒,葡萄必须自给自足,绝对不允许购买其他地方的葡萄或者葡萄汁进行酿造。


因此,酒庄酒的产量普遍都很小,年份好的话能有百万平,不好的话也就几十万瓶。而且这些酒都具有酒庄自己独特的个性,而且品质上乘,因而价格也会高于其他类的酒款。


例如法国波尔多著名的61家列级庄全部都是酒庄酒,他们的价格都不低,品质都属上乘。


酒商灌装的也不错


“酒商酒”也比较好认,他们的酒标上会用比较醒目的方式标出“MIS EN BOUTEILLE”三个单词,然后后面会用一些小字写上灌装的地址。


酒商就其实就是葡萄酒的贸易公司,从别的地方购买一些葡萄汁或者酿好的基酒,放到自己的酿酒设备中进行调配、灌装,然后进行销售。


也就是说,这些贸易公司除了种葡萄、收葡萄不干之外,其他的都干。


“拉菲传奇”这个低端的拉菲系列,就是酒商酒,而这个贸易公司就是“拉菲罗斯柴尔德集团”。


这里要注意一点,并不是所有酒商酒都比酒庄酒的品质差,在法国有非常多的面积较小的葡萄园,这些葡萄园产量不高,但是却得到拥有者的细心照料,所以种出的葡萄品质都非常好。


而且这片小葡萄园的拥有者也不想投入过多的资金修建酒窖等设备,所以他们便与酒商合作,将酒交给酒商灌装销售。


所以,这些葡萄酒的品质并不一定比酒庄酒差,这个也要因酒而异。


而且,很多大型的酒商旗下都有独立的酒庄,既能生产酒庄酒,也能生产酒商酒。而且他们会借用大酒庄的生产经验去酿造酒商酒。


贴牌生产的要小心


贴牌酒又叫OEM酒,英文是:Original Equipment Manufacturer,译为:贴牌生产。很多朋友一听到“OEM”这个词,就觉得这个酒是假酒,其实不然,OEM酒在进口上也属于原瓶进口酒。


这些酒不会像上面两种那样印有在哪灌装的标志,所以酒标上没有印具体灌装地址的,八成就是贴牌酒。


OEM目前是一种十分常见的代工形式,生产商会按照客户的需求进行葡萄酒的酿造,然后再在酒标上贴上客户自己的酒标,换句话说,这就是按照客户的需求给定做产品。


而这些定制的葡萄酒,也都是当地的葡萄经过正规的酿造方式而来的,所以,这些酒也是正儿八经的原瓶进口葡萄酒。


目前在中国,澳洲、智利、法国三个国家的OEM酒最多。


之所以OEM酒不受认可,主要是因为这种酒的套路太深,价格浮动太大,低则几十元,高则上百元。


反正买一瓶OEM的酒,总是让人感觉花钱花的不是特别值。


如何判断


这么多种的进口酒,我们该怎么区分呢?


首先就是看酒标上的标注,是否有“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” 的标注。


其次要看历史,历史悠久的酒庄是不会做一些低端的劣质产品的,他们也都会有自己的门户网站,只要把百度一下酒名,就能查询到。


很多OEM的酒款会自己编一些酒庄的故事,用来吸引顾客,但其实并不具备任何的可信性。


所以,若是一款号称是酒庄酒的酒款没有自己的身世历史,在网上又查不到相关的信息,那就要特别小心了,很可能是OEM的产品。


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本文标签:   假酒   酒庄酒   贴牌酒

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