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林殿理:人们真能品出酒的好坏吗?
林殿理:人们真能品出酒的好坏吗?
专栏 • 11小时前
有人在知乎发文质疑:“凭借人类粗糙的味觉是无法区隔一瓶木桐与一瓶新泽西葡萄酒的,无论是普通消费者还是专业品酒家。
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彭佳:你可以做我一天的皇后吗? 你没有做梦,因为吃国王饼的日子又到了
彭佳:你可以做我一天的皇后吗? 你没有做梦,因为吃国王饼的日子又到了
专栏 • 11小时前
如果你有一颗做皇后梦的少女心,唯一有可能实现的那天,就是法国的“主显节”。
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朱卫东:适合咱中国人口味的葡萄酒是哪种酒?
朱卫东:适合咱中国人口味的葡萄酒是哪种酒?
专栏 • 11小时前
经常听葡萄酒圈的人说,我们的酒味道还不错,挺适合中国人口味的。乍一听,挺有道理的,身为中国人,理当喝点适合我们自己口味的葡萄酒,可仔细一想,这适合中国人的口味与符合中国国情一样,有时候真的不知道到底是什么。
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 朱卫东:红葡萄酒为什么更配红肉
朱卫东:红葡萄酒为什么更配红肉
专栏 • 1天前
说到葡萄酒配餐,很多人会说,很简单呀。“红酒配红肉、白酒配白肉”。似乎一句话就概括完葡萄酒配餐。如果有这么简单,那侍酒师们还花那么多精力去学习研究葡萄酒配餐干什么呢。
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朱卫东:葡萄酒的仪式感
朱卫东:葡萄酒的仪式感
专栏 • 1天前
有一个《侍酒师》的电视剧,侍酒师的朋友结婚,侍酒师爬上屋顶,用香槟刀摆刀开香槟来庆祝朋友婚礼更是帅得一他糊涂。而香槟,只是葡萄酒的一种而己。
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吴敏杰:在德国,何为土豪?
吴敏杰:在德国,何为土豪?
专栏 • 2天前
1136年,来自法国勃艮第西多会的13名修道士们到达莱茵高的Eltville,创立了德意志西多会分院之一Kloster Eberbach。
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王德惠:2018,请葡萄酒企业把这15句话写在桌上
王德惠:2018,请葡萄酒企业把这15句话写在桌上
专栏 • 2天前
第01句:必须要有战略耐性,耐得住寂寞,才守得住繁华;
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彭佳:春节用红葡萄酒做这几道菜,美味营养又高档
彭佳:春节用红葡萄酒做这几道菜,美味营养又高档
专栏 • 3天前
红葡萄酒不仅能喝,还能用来做菜。通常大家都会用红酒来炖牛肉,这里我再教大家几道又好看又美味的做法。
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朱卫东:聊聊葡萄酒为什么要品一品
朱卫东:聊聊葡萄酒为什么要品一品
专栏 • 3天前
对于普通消费者而言,也是一样的,如果用于普通收藏,那么就要通过品酒来了解这个葡萄酒的潜力,如果即喝的话,最好是挑选处于适饮期的酒,不懂的时候,多听听专业人士的建议,这样,我们才能喝到最有价值的葡萄酒。
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吴敏杰:再告诉你一些不为人知的秘密 ---奔富品鉴会回顾二
吴敏杰:再告诉你一些不为人知的秘密 ---奔富品鉴会回顾二
专栏 • 3天前
BIN 389,最早是从1950年开始酿造,是澳洲酒中最值得收藏的酒款之一。它的历史和我们伟大的Grange以及Max Schubert(Grange的创造者)有关,他想要去创造一款和其他酒都不一样的伟大的混酿。
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