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我想去看看!五个经常被忽视的优质葡萄酒产区
我想去看看!五个经常被忽视的优质葡萄酒产区
精选 • 3年前
很多人在购买葡萄酒时都会选择自己平常喝惯了的酒。再加上现在越来越多的新世界葡萄酒进入市场,大家都在努力提升自己的产品声誉和形象,所以一些生产地区和酒厂容易被忽视。
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《澳大利亚酒庄100强》连载——霍顿酒庄
《澳大利亚酒庄100强》连载——霍顿酒庄
精选 • 3年前
霍顿是西澳洲最著名的葡萄酒庄,其起源可追溯至19世纪30年代。1835年1月10日,3240公顷的土地被授予给雷夫特·亨利·布兰德(Revitt Henry Bland澳大利亚殖民地官员);几年后,他讲其中的大部分土地出售给了由在印度服役的三名英国官员霍顿(Houghton)、洛伊斯(Lowis)和宇尔(Yule)组成的联合财团。
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《澳大利亚酒庄100强》连载——贾斯珀山酒庄
《澳大利亚酒庄100强》连载——贾斯珀山酒庄
精选 • 3年前
罗恩·劳顿与当艺术家的妻子艾尔娃(Elva)觉得应该为自己及年幼的女儿们谋求一个更好的生活,因此在1979年,他们卖掉了在墨尔本的房子,购买了一块栽种有西拉及少量品丽珠的2公顷的葡萄园。
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除了ABBBC 这六类意大利好酒你知道吗?
除了ABBBC 这六类意大利好酒你知道吗?
精选 • 3年前
葡萄酒的产区和品类之多,随便拿出一个葡萄酒产酒国的内容就能难倒不少人。而为了让大家更容易记住意大利葡萄酒,有人总结除了“ABBBC”来代替意大利葡萄酒的精髓。但是这是为了方便入门的葡萄酒爱好者们更好的去了解意大利葡萄酒,要知道真正意义上的意大利好酒,绝不仅仅如此而已,下面介绍的这六种酒也是十分受消费者喜爱的佳酿呢。
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一杯酒的颜色 可以读出多少信息?
一杯酒的颜色 可以读出多少信息?
精选 • 3年前
红酒中的色素来自葡萄皮,通过“浸皮”过程,即将破皮后的葡萄与葡萄汁浸泡在一起,使葡萄汁从皮中萃取更多花色素苷(颜色),单宁及风味物质。
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每天一款葡萄酒 八年才能喝遍法国?法国产区最全解析
每天一款葡萄酒 八年才能喝遍法国?法国产区最全解析
精选 • 3年前
如果你要开启法国葡萄酒探险之旅,你会发现,这几乎是一个没有尽头的旅程。如果每晚喝一款新酒,你大概需要8年,才能喝遍法国葡萄酒。
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《澳大利亚酒庄100强》连载——翰斯科酒庄
《澳大利亚酒庄100强》连载——翰斯科酒庄
精选 • 3年前
现如今的宝石山葡萄园也已有100年历史了,不同于神恩山葡萄园——它仅栽种了西拉品种。尽管宝石山西拉的价格要远低于神恩山西拉,实际品质差异却没有那么大。但令人感慨的是神恩山西拉几乎占尽了所有的风头。
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《澳大利亚酒庄100强》连载——哈迪酒庄
《澳大利亚酒庄100强》连载——哈迪酒庄
精选 • 3年前
1850年8月15日,这位20岁的农场主自英国德文郡抵达南澳的密泽里港(Port Misery)时,身边仅带着30英镑的现金和一只装有少许私人物品的木箱,他无论如何也想不到他将会在这里建立起一个家族王朝,并打造出一家澳大利亚最大的葡萄酒公司。
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《澳大利亚酒庄100强》连载——格罗斯酒庄
《澳大利亚酒庄100强》连载——格罗斯酒庄
精选 • 3年前
顺理成章地,格罗斯得到了全世界的认可:1998年他被《美食旅行家》的葡萄酒杂志评为该杂志的首届年度酿酒师;英国《品醇客》杂志称他为全球十名顶级白葡萄酒酿酒师之一;美国《葡萄酒与烈酒》杂志认为他是全球50位最有影响力的酿酒师之一;1998年德国汉堡的雷司令峰会中,格罗斯酒庄赢得了“年度雷司令酿造商”的称号。
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《澳大利亚酒庄100强》连载——亨特利酒庄
《澳大利亚酒庄100强》连载——亨特利酒庄
精选 • 3年前
庄主基思(Keith)和艾莉森·亨兹奇(Alison Hentschke)在1997年才购买了地块,1999年才开始栽种葡萄,直到2002年之前,他们也没有酿造任何的葡萄酒。20世纪80年代之前,风土的概念还没有像如今这么被放大。非常幸运的,至少基思·亨兹奇看到其他的酒庄,包括澳洲一些最强大的葡萄酒公司还没有这样做。
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