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新晋的侍酒大师Stefan Neumann MS:自信且实力强
新晋的侍酒大师Stefan Neumann MS:自信且实力强
人物 • 4个月前
摘要:今年一共新晋了三位侍酒大师,除了最为中国酒友熟悉的吕杨之外,还有Stefan Neumann和Piotr Pietras,今天我们来聊聊Stefan Neumann MS的故事。
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90后葡萄酒讲师李斯阳William专访:葡萄酒的有趣之处,就在于它的主观性
90后葡萄酒讲师李斯阳William专访:葡萄酒的有趣之处,就在于它的主观性
人物 • 4个月前
摘要:90后葡萄酒讲师李斯阳William,他的葡萄酒之路有些与众不同,纯粹因为大学女友,而掉进了葡萄酒这个美味的世界,如今他已经有自己的葡萄酒教育机构William Wine Studio,此外也帮山西运城的“格瑞特酒庄”打理品牌。
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专访罗斯福公馆侍酒师Brian范广明:第一次参加侍酒师大赛就进入前六强
专访罗斯福公馆侍酒师Brian范广明:第一次参加侍酒师大赛就进入前六强
人物 • 4个月前
摘要:放弃211大学的工科职业生涯,选择从侍应生做起,这就是罗斯福公馆侍酒师Brian范广明。他在去年的8月正式学习葡萄酒,于今年7月第一次参加“中国最佳法国酒侍酒师大赛”,顺利进入6强。
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专访葡萄酒讲师张萌Ned:自己是个“学渣”,靠的都是平时累计的经验
专访葡萄酒讲师张萌Ned:自己是个“学渣”,靠的都是平时累计的经验
人物 • 4个月前
摘要:本命为张萌的Ned,业界称他为“萌叔”,在葡萄酒界已经有10年工作经验的他,目前正处于放假修整期。
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浦东文华酒店新侍酒师Steve李如欣专访:2016年接触葡萄酒的侍酒师新手
浦东文华酒店新侍酒师Steve李如欣专访:2016年接触葡萄酒的侍酒师新手
人物 • 4个月前
摘要:Steve李如欣现在是浦东文华东方酒店的侍酒师,在Tansy赵怀强离职后离职后接受了这份侍酒师工作,他有着11年的餐饮界工作经验,却在2016年才开始接触葡萄酒。
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专访讲师许铁松 Ivan Hui:比起香港,更喜欢在内地教学
专访讲师许铁松 Ivan Hui:比起香港,更喜欢在内地教学
人物 • 4个月前
摘要:许铁松Ivan Hui来自香港,是深圳“葡萄天下”的首席讲师,他的课有多受欢迎呢?学院组团打飞的去听,对这位授课老师念念不忘。
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专访静安香格里拉侍酒师Lewin孔维赫:做侍酒师很考验人的性格
专访静安香格里拉侍酒师Lewin孔维赫:做侍酒师很考验人的性格
人物 • 4个月前
摘要:Lewin孔维赫在去年4月份加入了静安香格里拉,用一句话形容他的话,就是一枚生活不正经,工作很正经的白羊座男子。
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国产葡萄酒领军人物李德美:君子不器,谋食亦谋道
国产葡萄酒领军人物李德美:君子不器,谋食亦谋道
人物 • 4个月前
曾被外媒评为“全球十大最具影响力的葡萄酒顾问”之一,李德美教授是中国葡萄酒行业的领军人物,现为7家中国酒庄担任酿酒顾问。
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专访Hakkasan侍酒师Walter刘嘉伦:我很喜欢这个职业,不然也不会坚持下去
专访Hakkasan侍酒师Walter刘嘉伦:我很喜欢这个职业,不然也不会坚持下去
人物 • 4个月前
摘要:刘嘉伦Walter是今年3月份刚加入沪上知名粤菜餐厅Hakkasan的侍酒师,他外表清秀,待人诚恳有礼,对于葡萄酒他说,因为喜欢,才坚持了下来。
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新晋WSET四级得主Sandor Hunyadi:四级提供知识,也带来满足感
新晋WSET四级得主Sandor Hunyadi:四级提供知识,也带来满足感
人物 • 4个月前
摘要:Sandor Hunyadi是匈牙利人,拥有美国森诺玛州立大学的葡萄酒商业管理文凭认证,目前在葡萄酒进口公司“美夏(Summergate)”担任品牌经理。最开始接触葡萄酒时要从从迪士尼游轮上做服务员说起。
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