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侍酒师Sam刘承倬:我是专注、乐观、很有梦想的人
侍酒师Sam刘承倬:我是专注、乐观、很有梦想的人
人物 • 1个月前
摘要:Sam刘承倬是为L’Atelier de Joël Robuchon餐厅经理兼首席侍酒师,在侍酒师身份的背后,还有这极为灿烂的餐饮业背景,而他的侍酒师道路山也是星光熠熠:98年世界侍酒师大赛亚军的第一个中国籍爱徒、香港米其林三星餐厅Caprice的第一位中国籍侍酒师、瑞士一家米其林二星餐厅的第一个亚洲实习生.......
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年销售破50万瓶酒庄庄主畅谈意大利葡萄酒中国市场概况
年销售破50万瓶酒庄庄主畅谈意大利葡萄酒中国市场概况
人物 • 1个月前
摘要:保罗(Paolo)是意大利巴罗洛产区狮威酒庄(SANSILVESTRO)的庄主,去年该酒庄销售记录破50万瓶​,而庄主保罗在中国市场历程正是大多数意大利酒庄的缩影,近日有记者专访了这位庄主,聊了聊关于意大利酒在中国市场上的概况。
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新晋四级得主吴敏杰:进入葡萄酒行业也许就是命中注定的
新晋四级得主吴敏杰:进入葡萄酒行业也许就是命中注定的
人物 • 1个月前
摘要:吴敏杰Ofilos是“逸香国际葡萄酒教育学院”的高级葡萄酒讲师,男神常常是他的标签,而他本人不仅有颜值、有才华、有肌肉,四级还优良通过!在2012年还获得了“中国最佳法国酒侍酒师大赛”冠军​。
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新晋四级得主秦岭:从学以致用到爱上葡萄酒
新晋四级得主秦岭:从学以致用到爱上葡萄酒
人物 • 1个月前
摘要:秦岭是乐酒客的专栏作者之一,毕业于澳大利亚阿德莱德大学(The university of Adelaide)葡萄酒市场营销(Wine Marketing)专业,近期刚刚通过WSET的四级考试,是中国葡萄酒资讯网兼职编辑,广东站记者,目前就职于华为莫塞尔高级品酒师职位。出版《澳洲留学的那些事》。锦州作家协会会员,2008年被评为《芒种》年度新人奖。
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Roberto Viernes MS:像“强迫症”一样的葡萄酒之路
Roberto Viernes MS:像“强迫症”一样的葡萄酒之路
人物 • 1个月前
摘要:Roberto Viernes MS的葡萄酒之路可谓是有些坎坷,从向家里人宣告他的葡萄酒职业规划时,再到问女朋友借钱,才上得起第一节葡萄酒课,到后来像强迫症一样的学习之路,但如今,他成功了。
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侍酒师Jeffrey:为了美食而学酒
侍酒师Jeffrey:为了美食而学酒
人物 • 1个月前
摘要:餐酒一旦搭配的得当了,是能够更加发挥出美食的风味的,也正因为此,游泳者一家美食店的Jeffrey开始踏入了葡萄酒界,最后成为了一名侍酒师。
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NBA最强大球员詹姆斯,居然输了心爱的红酒?
NBA最强大球员詹姆斯,居然输了心爱的红酒?
人物 • 17天前
在愉快地开扒酒事之前,小伙伴们需要知道,虽然詹姆斯的前队友唐耶尔·马绍尔曾透露,詹姆斯只会在重大场合喝一些酒,但种种迹象表明詹姆斯对红酒的热情绝对不亚于一般的葡萄酒爱好者。但他却有一个与众不同的习惯:与人打赌须搭配葡萄酒。
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皮耶罗潘酒庄庄主Andrea Pieropan:历史就是酒庄的特色
皮耶罗潘酒庄庄主Andrea Pieropan:历史就是酒庄的特色
人物 • 1个月前
摘要:Andrea Pieropan是意大利百年酒庄皮耶罗潘酒庄的庄主,从小就生长在酒庄的Andrea直到初中毕业他才第一次接触到葡萄酒,在喝了父亲给他的酒之后,瞬间改变对葡萄酒难以入口的想法,自此他与葡萄酒的缘分也开始了。
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杭州西湖边这家酒窖人气最旺,听董事长陶志刚揭秘背后的故事
杭州西湖边这家酒窖人气最旺,听董事长陶志刚揭秘背后的故事
人物 • 1个月前
5月9日,由乐酒客与葡萄酒品鉴家主办的Jane Skilton MW大师班将在杭州雪诗尼酒窖举行,这也是继去年6月的澳洲酒界泰斗James Halliday杭州大师班之后,迎来的又一场在雪诗尼酒窖举行的顶级葡萄酒界盛事。
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这三种红酒配餐风格竟是国乒总教练刘国梁的最爱?
这三种红酒配餐风格竟是国乒总教练刘国梁的最爱?
人物 • 17天前
4月26日深夜,国乒总教练刘国梁发出一组一天行程的照片,其中一张是他与马琳、王皓以及刘国正一起深夜吃火锅的情形。然而,爱八卦的小编却被照片中的红酒深深吸引,而且这次居然还是红酒配火锅,这样的美食搭配就问你服不服?其实,小编发现刘国梁的很多生活照中都曾出现过红酒,而且次次都是出人意料的搭配。不信?那就接着往下看咯!
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