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“Season 52”的创新者George Miliotes,MS
“Season 52”的创新者George Miliotes,MS
人物 • 3年前
George Miliotes, 来自美国的侍酒大师,曾经担任“California Grill”的餐厅经理,是著名的连锁新式烤肉餐厅及 WIneBar “Seasons 52”的创始人之一。
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香槟贵公子,Beno?t Gouez
香槟贵公子,Beno?t Gouez
人物 • 3年前
创造一种风格与维系一种风格,哪一种情况对酿酒师而言更显困难?在采访酩悦总酿酒师Beno?t Gouez先生的过程中,我忍不住思考起了这个问题。
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酿酒师乐诗凡:一股热诚倾注于葡萄酒
酿酒师乐诗凡:一股热诚倾注于葡萄酒
人物 • 3年前
南非世界杯开锣,关于这个国度的一切似乎已经说得有点多,不过南非葡萄酒也许对你还有点陌生。
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Ronny:浅酒量也挡不住我深爱它!
Ronny:浅酒量也挡不住我深爱它!
人物 • 3年前
身为一个专业的葡萄酒高级培训师,在我看来他必须要有一定的酒量跟“肚”量。有些许“肚”量的Ronny却很坦白的跟我说,我酒量并不好,喝一点点就会醉,但是这样又何妨?
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吕杨的“葡萄酒生活” 不哲学很现实
吕杨的“葡萄酒生活” 不哲学很现实
人物 • 3年前
总以为侍酒师是一个非常梦幻的职业,因为有了他们的搭配,才让两个有着完全不同生命力的食物结合成了一个美妙的旋律。
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2014亚洲葡萄酒界风云人物——张定球
2014亚洲葡萄酒界风云人物——张定球
人物 • 3年前
80年代就开始收藏葡萄酒的香港退休律师张定球(Vincent Cheung),被评为2014年度亚洲葡萄酒界风云人物。
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迈出酒庄投资的新步伐
迈出酒庄投资的新步伐
人物 • 3年前
我们做决定并不是出于一个短期的市场时机的考量,事实上我们在中国投资建设酒庄的决定是一个长期的战略发展的扩充。
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佳雅·嘉雅:意大利传奇酒庄的新面孔
佳雅·嘉雅:意大利传奇酒庄的新面孔
人物 • 3年前
我们听过很多关于意大利酒后巴巴来斯科(Barbaresco)的缔造者安杰罗·嘉雅的故事,然而,随着新一代面孔的出现,这个意大利顶级酒庄也正在经历着一场微妙的变化,而这个意大利酒后的新面孔正是安杰罗的大女儿佳雅·嘉雅。新一代的嘉雅(Gaja)是否正如佳雅所言会更加自我?让我们拭目以待!
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菲利萍:木桐酒庄“大导演”
菲利萍:木桐酒庄“大导演”
人物 • 3年前
人生如戏,戏如人生,菲利萍·罗斯柴尔德所带给木桐酒庄的,不仅仅是将木桐酒庄推上了一个新的高度,更多的是她用心在将细节与艺术融入到木桐酒庄当中。她,就是木桐酒庄的“大导演”。
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克里斯蒂安?希利(Christian Seely)
克里斯蒂安?希利(Christian Seely)
人物 • 3年前
克里斯蒂安?希利(Christian Seely)来自英国,是AXA Millesime的负责人,负责集团的葡萄园管理。
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