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疫情中的意大利酒企:餐饮渠道订单归零,有酒庄仅首席酿酒师与1名工人在岗

2020-03-26 09:13:01    来源:葡萄酒商业观察   作者:WBO

意大利已成为新冠肺炎疫情的爆发国家,而意大利也是全球葡萄酒主要产地之一,2019年,意大利全球产量排名第一,葡萄酒是意大利的支柱产业之一。


那么,疫情下的意大利葡萄酒企如何?我们展开了调查。


1.有酒庄生产停摆


“如今意大利的疫情很严重,大的酒庄和酒厂基本都放假了。物流也涨价了,由于销售淡,我们上半年不敢订货,全球各地的餐馆酒吧相继关门,感觉全世界都停滞了下来。” 广州喜葡贸易有限公司总经理张荣翔说。


张荣翔介绍说:我接触的意大利酒庄,目前就葡萄园有一些酒农在工作,由于正值春季葡萄藤发芽,好多田间工作要做。如果没有订单,生产则基本停下来了。


意大利Zonin卓林葡萄酒公司中国分公司总经理管敏慧也透露了类似的情况:目前公司在意大利的同事绝大多数在家里上班,只生产一些比较紧急的订单,整个产量大幅减少,如今要以员工的安全为主。


经营意大利酒的搬酒网创始人戴航也指出:现在意大利北部肯定是不行了,南部也处于半停业的状态,生产效率比较低。


意大利Bersano酒业公司的出口经理弗朗西斯科·达维科(Francesco Davico)介绍到:因为疫情,整个意大利都停下来了。我们的生产几乎停止,酒庄仅有首席酿酒师与一名工人在岗,主要的工作是照顾橡木桶中的葡萄酒。另外还有一个人在单证岗位工作,两名员工在葡萄园里进行日常工作,其他人都回家了。



2.有酒庄未停工,但配套与物流成问题


在采访中,我们记者发现并非所有意大利的葡萄酒生产企业都处于停工状态,据Terre CEVICO中国区经理萧学俊介绍:根据意大利政府签发的最近一条法令,葡萄酒目前被归类于民生必需品,因此可继续生产。齐维科在疫情爆发初期已做好了防护措施,酒厂也保证人与人的距离至少要在2米以上。此外,公司也启动了网络办公的方案,大多数同事可以在家里办公。


起泡天下创始人于洪杰也表示:因为葡萄酒在意大利属于食品,食品是特殊企业,因此迄今为止我们的供货酒庄还保持生产状态。


“如果有客户要货,酒庄有库存倒是可以满足,但关键是目前没有订单,因此停了下来。” 张荣翔说。


管敏慧则指出:要进行生产,还涉及其他原材料的供应,以及海运和内陆的交通。据我所知,目前货运是比较难的,整个物流的时效要低于日常。


福建伟达酒业创始人薛德志表示疫情影响非常大,“一是没人,二是没船,我们的酒都出不来。” 薛德志称。


戴航也表示:现在配套品的生产非常慢,比如纸箱、酒标、瓶子、酒塞等,船期也比较难订。


3.销售难题


更严重的问题还在于销售。弗朗西斯科·达维科表示:最近,我们在中国成交了两单货,我们上周迅速为客户发出了两个集装箱,但意大利本土乃至欧洲、美国的订单特别少,特别是餐厅的,订单为零。


张荣祥也表示:其实,如果有客户要货,只要酒庄有库存,都是可以的,但现在关键的问题,是餐馆、酒吧都关门了,目前只剩下一些个人消费。包括我们本来还有几个货柜的计划,现在都不敢下单。面对没有订单的情形,他们不想停也得停。


于洪杰介绍说:意大利的税收很高,许多酒庄的现金流并不好,特别是欧洲市场已经很久未增长,近两年美国的葡萄酒市场也进入衰老期。更何况他们是生产型企业,重资产运作,比我们贸易型商家受到的影响要严重。


萧学俊则指出:负责意大利本国市场的销售人员告诉我,目前当地的商超销售还有所增长,但餐饮渠道有所下滑。


“在销售方面,中国市场遭受的打击还是最大的,不过如今中国的疫情已经得到了很好的控制,有些客户需求已经开始慢慢复苏了。”萧学俊说。


管敏慧也指出:所幸的是,由于公司业务以出口为主,目前库存比较充足,特别是主流的SKU,加之我们实现了在中国库存前置,目前断货的可能性几乎不存在。


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作者: WBO  
本文标签:   意大利   酒庄

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