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比拉菲贵好几倍的啸鹰,到底有多少不解之谜?

2020-03-10 16:55:36    来源:酒咔嚓   作者:咔嚓君

在全世界最昂贵的葡萄酒里面,啸鹰(Screaming Eagle)绝对是最神秘的一个。可以说,啸鹰酒庄赚钱的秘诀就在于其神秘性。


啸鹰被称为“美国膜拜酒之王”,是全世界平均售价最高的葡萄酒之一,其售价是拉菲(Lafite)的好几倍。然而,这个人人都听说过的酒庄,却是最不为世人了解的酒庄。他们的酿酒师从来不接受媒体采访,关于酒庄的许多情况也一直讳莫如深。今天我们就来跟随Wine-Searcher的葡萄酒作家W. Blake Gray一起探讨一下关于啸鹰酒庄都有哪些不解之谜吧!


谜团之一:啸鹰酒庄的产量


膜拜酒之所以能够卖出天价,原因之一就是其“稀缺性”。啸鹰酒庄庄主最早在1986年购买了23公顷的葡萄园,但只有0.4公顷的一小块土地用来酿造啸鹰酒。在1992年啸鹰的第一个年份获得罗伯特·帕克99分评价时,当年的啸鹰酒产量仅有可怜的225箱,导致每一个葡萄酒爱好者都想要一瓶。


有人说啸鹰每年的产量介乎500~850箱之间,然而这个说法并没有得到证实。


而在2006年酒庄转手卖给现在的主人Kroenke和Charles Banks后,他们决定要重新栽植葡萄藤,但其目的却不是提高产量。如果将酒庄全部的57公顷土地全部用来种植葡萄,其产量必然很可观,但是很显然现在没有人知道啸鹰酒庄究竟利用了多少土地,也不知道其年产量的确切数字。


关于啸鹰酒,最明确无疑的就是一个字:贵!


谜团之二:罗伯特·帕克的评价是否客观?


啸鹰酒因罗伯特·帕克的高分评价而闻名,很显然帕克与啸鹰酒庄的关系匪浅:他常常到酒庄品酒,而且是跟酿酒师一起品,因此许多人对其评分的倾向性颇有微词。假如让帕克盲品啸鹰酒与其它纳帕谷的赤霞珠,究竟会发生什么情况呢?2012年份的啸鹰赤霞珠还能获得满分评价吗?


谜团之三:啸鹰的长相思贵得离谱


啸鹰的赤霞珠红葡萄酒,虽然昂贵,但是毕竟还是有不少人尝过而且大力称赞的。然而其出产的长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒则显得更加神秘,因为其售价达到3900美元一瓶,甚至比啸鹰的赤霞珠还要贵!而且,即使是一向对啸鹰赞许有加的罗伯特·帕克也坦言:


“啸鹰的长相思并没有什么特别出色之处,我能想到一大堆比它口感更丰厚、更复杂、更好的长相思,而且价格低得多。”



啸鹰的长相思竟然比赤霞珠还要贵,究竟为什么?!


那么,究竟是什么人才会花费如此巨款去购买啸鹰的长相思呢?


谜团之四:啸鹰酒的陈年能力


无论你信不信,罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)表示,啸鹰酒庄所有1999年之前的葡萄酒,现在都已经到了成熟晚期,意味着葡萄酒已经进入了其生命最后三分之一的阶段。对比波尔多那些动辄可以陈年半个世纪的名庄酒,价格这么贵的啸鹰是否让人有点失望?


谜团之五:啸鹰真的值那么多钱吗?


数千美元一瓶的葡萄酒,如果你仅仅是用来搭配一块上好的牛排或是独自在家享用,当然是不值得的。但是如果你是打算送给上司谋求升职,或是用来邀请某位女明星共进晚餐,那么这瓶酒很可能物超所值。



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作者: 咔嚓君  
本文标签:   酒庄   啸鹰

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