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黑石卡杜橡木桶珍藏单一麦芽威士忌

2019-12-24 17:20:47    来源:酒匠杂志   作者:调酒有方

黑石卡杜橡木桶珍藏单一麦芽威士忌

Cardhu Gold Reserve Single Malt Whiskey

类别:单一麦芽酒精度:40%vol  酒款:橡木桶珍藏 IB/OB:OB 酒桶:混桶




第一部分

酒评


观色:琥珀色


闻香:用皮革包裹着橙色(柑橘、橙皮、蜜饯),当然看,没这么简单,你仔细闻,还可以得出香蕉,可可粉,榛子,还有模糊的薄荷。


加水闻香:滴入适量清水,变化不是太大,也可以说丰富的我没能察觉。


醒杯后闻香:丰腴,麦芽味展现还有软质水果的味道。


入口:轻盈,略带苦味的草药味。像是沾上苹果的焦糖和香草。


醒杯后入口:多一些香甜,橙子味还有牛奶巧克力。


加水入口:滴入适量清水,有一些淡淡的蜂蜜。


尾韵:辛辣,甜美的橡木味。


酒体:中度饱满。


闻香表现:87

入口表现:85

尾韵表现:80

综合表现:84

综合建议:特殊的橡木桶珍藏,建议静下心来品尝。

参考价格:550RMB--650RMB

性价比:中等

新人推荐等级:6(1-10)卡杜桶藏威士忌十分稀有,每一批的数量都极为有限,并在瓶身标注了独一无二的批次代码。

风味阵营:芬芳花香型


第二部分

蒸馏厂信息


位于斯贝塞的卡杜(Cardhu)蒸馏厂原名为Cardow ,1810年时由Jahom Cumming创立。1887年蒸馏厂扩建后,1833由尊尼获加公司买下,1925年时卡杜蒸馏厂便随着尊尼获加公司一并进入了帝亚吉欧集团一直到今天。蒸馏厂生产的威士忌一直以来都是调和尊尼获加威士忌最重要的麦芽威士忌之一。


酒厂风格:原来的风格为轻盈、顺滑、雅致,易入口的麦芽威士忌。酒龄较高的产品,更加丰腴、太妃糖味更浓,适合搭配甜点饮用。

产区:苏格兰高地产区

细分区域:斯佩塞

成立时间:1824年

所有者:帝亚吉欧

酒厂网站:www.malts.com


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作者: 调酒有方  
本文标签:   威士忌

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