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著名投资人助力-世界权威葡萄酒大师“勃艮第先生”(Mr Burgundy )创业

2019-06-03 17:28:22    来源:乐酒客lookvin   作者:

你愿意为一瓶葡萄酒花费多少钱?2018年10月纽约苏富比举办的一场拍卖会上,一瓶来自法国勃艮第产区的1945年份罗曼尼康帝葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti)最终以55.8万美金(约合386万人民币)的价格被华人买家拍得,这一价格打破了世界纪录,让这瓶1945年份的罗曼尼康帝成为全世界单价最贵的葡萄酒,也让世界见证了一把人们对勃艮第葡萄酒的狂热的追捧。



一瓶750毫升的液体可以卖出386万的价格,如果不考虑葡萄酒因陈年造成的自然蒸发,相当于瓶中每一滴酒的价格约合5000多元人民币!“液体黄金”这个词已远不能形容这瓶酒的昂贵。386万的价格比一辆法拉利2019年的新车型F8 Tributo的官方指导价贵了将近100万,而相比名表或钻石这样的耐用奢侈品,这瓶酒的价格依然显得无比昂贵:因为前者可以做到“一颗永流传”,而葡萄酒本身就是有寿命的纯消耗品,且一旦开瓶,就必须在一顿饭的工夫被喝掉,从这个角度而言,这瓶葡萄酒才是全世界最昂贵的奢侈品。


像这瓶罗曼尼康帝一样的勃艮第葡萄酒近些年频繁出现在拍卖市场上,价格虽不尽像这瓶1945年的罗曼尼康帝这样昂贵,但一瓶酒卖出万元左右到十几万的价格可以说是稀松平常。为什么勃艮第的葡萄酒可以卖到如此昂贵,又是哪些人在饮用勃艮第葡萄酒呢?


勃艮第葡萄酒作为和波尔多齐名的葡萄酒产区,酿酒葡萄的种植面积仅仅是波尔多的五分之一。在波尔多,每家左岸一级名庄的平均葡萄园面积在100公顷左右,相当于一平方公里的土地,但勃艮第是对葡萄园即种植葡萄的土地进行分级,葡萄园的面积都是按照平方米计算的,一块特级园的面积本身就不大,再加上被不同的酒庄所拥有,造成了一些顶级葡萄酒的产量特别稀少。上文提到的罗曼尼康帝葡萄酒,在一个风调雨顺的年份产量也只有5500多瓶,如此低的产量在勃艮第已是司空见惯,而这样的产量显然不能满足来自全世界葡萄酒爱好者的需求。


另一方面,勃艮第葡萄酒的酿造过程常被看作天、地、人这三个要素的结合,天即气候,地指土壤地势,人则是酒农的秉性和匠人精神。简而言之,一瓶酒被赋予了“尊敬自然,彰显人文”的使命。第二次世界大战之后,美国人最先开始接触勃艮第葡萄酒,随后日本,新加坡,台湾,香港接踵而至,市场不断扩大,而产量受制于葡萄园的面积无法继续增长,这让勃艮第葡萄酒的价格出现了不同程度的增长。而亚洲市场的日渐庞大则真正让勃艮第葡萄酒的价格扶摇直上,直至疯狂。勃艮第名庄的年产量已经越来越满足不了来自国内市场的需求,来自中国的买家几年前就开始全世界到处收勃艮第葡萄酒,足迹遍布纽约、伦敦的各大拍卖场。这些年,随着各行各业精英们的推波助澜,来自勃艮第的葡萄酒似乎成为全世界的另一种沟通语言,在餐桌上通过分享彼此对葡萄酒的品鉴和收藏经验已然成为了一种生活方式。


Jasper Morris来自英国,但他探索勃艮第已有三十余年时间。Japser Morris毕业于英国著名的牛津大学,大学毕业后他来到勃艮第旅行,当时他爱上了勃艮第的葡萄酒,并创立了葡萄酒贸易公司Morris & Verdin。1985 年Jasper Morris获得“Master of Wine”(葡萄酒大师)的称号。同时Morris & Verdin也在上世纪九十年代成长为英国领先的勃艮第葡萄酒贸易公司,2003年英国历史最为悠久的王室御用酒商BBR收购了这间公司。Jasper Morris MW则继续担任BBR的勃艮第总管,他被英国的葡萄酒爱好者称为“勃艮第先生”(Mr Burgundy ),也常被佳士得和苏富比这两家知名拍卖行请去做拍卖会顾问,此时的Jasper Morris MW已经是勃艮第葡萄酒领域的世界级权威。


2010年,Jasper Morris MW完成了他关于勃艮第的著作《Inside Burgundy》,这是一部辞典一样厚的巨著,密密麻麻的文字详细纪录了勃艮第每片葡萄园和酒庄的细节,该书一面世就大受赞扬,被业内人士称为勃艮第爱好者的圣经。2018年,Jasper Morris MW从BBR退休,他决定将自己几十年积累下来的知识和品鉴经验分享给更多的人, 并以自己的著作Inside Burgundy为名建立一个勃艮第葡萄酒内容的网站。


Jasper Morris MW的专业知识和权威让他在世界范围内建立了很多顶尖勃艮第收藏家的人脉,这其中不乏一些在投资界举足轻重的人物。某位来自中国的著名投资人得知Jasper Morris MW的想法后,决定投资他的新事业,并鼓励和继续投资帮助他建立www.insideburgundy.cn 中文网 ,将他的知识和品鉴经验带给中文世界的勃艮第爱好者,帮助大家更好地了解和欣赏勃艮第葡萄酒。


作为佳士得拍卖行伯恩济贫院葡萄酒拍卖的顾问,Jasper Morris MW近年来每年都要来中国一次,向国内顶级的勃艮第收藏家介绍勃艮第葡萄酒的年份特点。在上海出差的一次偶然机会,Jasper Morris MW遇到了拍卖行安排对他进行采访的葡萄酒记者梅宁博。梅宁博讲一口流利的法语,他曾在勃艮第当地一家著名的高校学习葡萄酒,并获得该校葡萄酒硕士学位。2013年回国之后,他担任一家国内领先的葡萄酒媒体的主编职务,最终,出于对勃艮第葡萄酒的热爱,梅宁博创办了专门写给勃艮第爱好者的在线葡萄酒媒体“勃艮第指南”,报道国内外勃艮第葡萄酒圈的新闻,以及分享他本人拜访酒庄和品鉴葡萄酒的一些经历,在国内的勃艮第葡萄酒圈已经颇有名气,而且正在准备他有关勃艮第葡萄酒的第一本著作。


Jasper Morris MW和梅宁博互相留了联系方式,几个月后,他决定邀请梅宁博到法国聊一聊,在说明了事情的原委后,Jasper Morris MW正式向梅宁博发出邀请,请他加入Inside Burgundy的团队,并担任www.insideburgundy.cn中文网的主编。


有了专业投资机构的资金支持和中国团队的帮助,一幅更加宏伟的蓝图浮现在Jasper Morris MW和他的团队眼前:以专业及时的内容和信息服务和凝聚中文世界的读者,成立Inside Burgundy会员俱乐部打造一个由全球勃艮第收藏家和资深爱好者组成的互动平台,举办线下大师班和品鉴课程满足不同阶段勃艮第爱好者的需求。


www.insideburgundy.cn 中文网原计划于2019年6月正式上线,结果网站还没发布,消息便不胫而走,Inside Burgundy会员俱乐部已经吸引了众多来自两岸三地的顶级勃艮第收藏家,其中不乏一些来自商界和投资界的知名人士。原定于5月31日举行的www.insideburgundy.cn中文网上线庆祝晚宴,也因报名人数远超预期而不得不更换场地。Jasper Morris MW的团队在中国的探索开了个好头,接下来迎接他们的还有更多挑战。


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本文标签:   勃艮第葡萄酒   法国葡萄酒

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