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一周香槟资讯:Billecart-Salmon新CEO上任,白雪香槟再推“口红礼盒”

2018-12-06 10:49:18    来源:槟客文化   作者:

香槟,总是与工艺、艺术和时尚相连。品的不只是酒,更是一种心情和一份纪念。


2018转眼到了12月,圣诞新年将至,聚餐、备礼自然也少不了香槟。不如一起看看,有哪些香槟酒庄即将推出新品来辞旧迎新~


关键词:新品新装、年末限量、艺术视角


Billecart-Salmon新CEO上任遇07年份首发


© Leif Carlsson


Billecart-Salmon香槟酒庄在创立200年之际,任命Mathieu Roland-Billecart为新任CEO。Mathieu Roland-Billecart是酒庄第七代传承人,将会于2019年1月接替任职26年的François Roland-Billecart。


Mathieu曾在伦敦的一家顶尖金融咨询公司任职15年,在接任CEO之前,他已在酒庄咨询委员会工作了5年。“Billecart-Salmon酒庄的优势就基于稳固的家族传承,这种延续能够使我们集中时间精力打造更为优质的香槟。”Mathieu说道,“我会利用这种优势,在前任的基础上加入自己的创造。”


同时,Billecart-Salmon酒庄将会推出07年份的Billecart-Salmon’s Cuvée Elisabeth。这款香槟选取兰斯山脉和马恩河谷出产的黑皮诺,和白坡霞多丽,并加入“Valofroy”地块出产黑皮诺酿制的静态红酒,经历10年带渣陈酿而成,酒庄首席酿酒师Florent Nys评价其陈酿潜力可以超过10年,将会于2018年在法国率先上市。


成立于1818年的Billecart-Salmon并没有被时间封存住光芒,保持着它细腻,平衡和优雅的本色,它是为数不多的在提升产量的同时保持着香槟高品质的酒庄。


Billecart-Salmon的香槟酒有着极高的优质声誉,而且提供完整而丰富的品类,如果说Brut Réserve展示了美妙的古典主义,Extra Brut具有卓越而丰富的细腻感,那经过橡木桶陈酿的Le Brut Sous Bois就体现了令人惊艳的酿酒技术。Billecart-Salmon的两款完全用白葡萄酿造的香槟都具有极其丰富而细腻的气泡。Le Vintage是一款比较成熟有力的香槟,经过典型桶酿的le Brut Rosé具有浓郁的果香,而le Clos St Hilaire则醇厚,有着强烈与众不同的个性。


白雪香槟再推“口红礼盒”


© piper-heidsieck.com


去年,白雪香槟发布了新企划 - 年末“口红礼盒”。这是一次浪漫的尝试,也是对白雪香槟“诱惑、大胆”的品牌DNA的完美体现。白雪香槟曾分别与奢侈品牌Jean Paul Gaultier和Christian Loutoutin合作推出时尚新品,这次又借用口红,这个用颜色彰显个人风格、心情和气质的时尚圈必备单品的概念与其香槟相结合。超大号的金色包装,配上白雪香槟品牌色调,是一份不能抗拒的年末大礼。


2018的限量版套装,将会升级为三色三款:红色的Cuvée Brut,野玫瑰粉的Rosé Sauvage和高雅金属灰的Cuvée Sublime (半干型),完美你对浪漫的追求~


白雪香槟Piper Heidsieck,创立于1785年,是香槟区最古老的酒庄之一。2011年被奢侈品牌集团EPI收购,现由Descours家族经营管理,它与低调的Charles Heidsieck如今同属一集团,是世界上获奖最多的香槟品牌之一。每年的奥斯卡颁奖礼,白雪香槟都会定制独家限量版,致敬每一年为电影事业做出杰出贡献的获奖者们。


Henri Giraud将推限量套装


2018年是第一次世界大战胜利100周年,酒庄的创始人之一Leon Giraud作为一名重骑兵参与了期间著名的马恩河战役。为了纪念一战胜利,并向Leon Giraud致敬,Henri Giraud酒庄决定于本月推出限量版Jéroboam 3L大瓶装套装,包含MV07、MV 09和MV10三款香槟。


Henri Giraud酒庄位于黑皮诺的领地——特级村Aÿ,其葡萄平均年龄为35岁。在第12代庄主Claude Giraud的带领下,酒庄尤善于酿造风味独特且部分经过木桶陈年的美酒。因为坚信“伟大的酒必与一片伟大的森林相关联”,酒庄用来培育美酒的木桶原料来自于酒庄旁的Argonne森林。饱含着对自然的热爱与敬畏,Claude还发起了重新种植橡木树的项目。希望永远将自然的馈赠传承下去。


路易王妃香槟或将推静态葡萄酒


11月27日,路易王妃酒庄总裁弗雷德里克·鲁佐(Frédéric Rouzaud)和酒窖酿酒大师让- 巴蒂斯特·勒卡里永(Jean-Baptiste Lécaillon)和当地进口商Links Concept 一起主持了2008年Cristal媒体午餐。在此期间,其表示路易王妃香槟可能会发布两款静态葡萄酒,包括黑皮诺和霞多丽。


路易王妃正在完成其葡萄园向有机葡萄园的转换。由于2018年黑皮诺的品质优异,Jean-Baptiste指出将可能打造一款单一园黑皮诺葡萄酒。除此之外,酒庄也在尝试打造一款霞多丽静态葡萄酒。虽然这必然是一个具有挑战性的过程,但对于路易王妃这家拥有两百年历史的酒庄来说,不失为一次应对全球变暖的新尝试。不过,两款静止葡萄酒的具体酿造过程和发布日程均尚未透露。


路易王妃香槟是最大的家族所属、经营的香槟酒庄,自有240公顷葡萄园,位于16个不同的村庄,覆盖了兰斯山脉、马恩河谷和白丘,2/3以上皆是特级村。共有410个不同地块,450个桶的基酒,总酿酒师Jean-Baptiste Lécaillon描述他的角色是“定制酿造”。他不喜欢“blend”一词。“我们不是混酿,而是调配,”他说。“就像画家一样是往画布上增添色彩,而不是简单的混合调料。”


新生代摄影师获首届Ruinart摄影奖


Ruinart香槟总是带有一种艺术的优雅气质,追求与艺术和设计领域的结合,从1896年邀请捷克艺术家Alfons Mucha为其打造广告海报起,就从没间断对艺术的投入和对优秀人才的提携。时至今日,Ruinart着眼于当代艺术,无论是新生代还是著名艺术家,它都愿意以合适的形式给与支持,例如联名创作、打造艺术市集授予奖项等等。


今年11月的Paris Photo摄影节期间,Ruinart也积极参与,并进行了首届摄影奖项Le Prix de la Maison Ruinart的评选,该奖项被奥地利新生代摄影师Simon Lehner斩获。


Simon Lehner通过影像传递出Ruinart酒庄在当代的发展,并搭建起了过往和现在之间生动可感的联系。他从酒庄的历史档案、酿造车间中汲取灵感,感受Ruinart的工艺传承、匠人精神,然后通过镜头表现出来。视角敏锐而大胆,将中世纪的白垩土和现代科技相连,展现人和自然的和谐共造。


由纺织商人Nicolas Ruinart于1729年在埃佩尔奈创立的慧纳香槟是世界上历史最悠久的香槟酒庄。成立于法国启蒙运动前期的Ruinart酒庄是精湛酿酒技艺与优雅“生活艺术”的象征。其主打酿造品种为霞多丽。虽已正规进口中国,但仅会在集团高端品牌Louis Vuitton,Dior,Berluti等活动上才会用来招待VIP客人。


Bollinger 堡林爵奉上年末礼


年末将至,Bollinger Special Cuvée也换了新装上市,并且特别设置了小游戏,只要找到3个包装里真正藏了Special Cuvée的那个,就有机会参与抽奖,获得一份年末的小幸运。


堡林爵酒庄是世界上为数不多的仍然保持独立经营的国际大牌香槟酒庄之一,1884年被光荣授予“英国王室认证品牌”,正式被钦点为宫廷御用香槟。它也是特工詹姆斯•邦德四十年多来最爱的首选香槟,让酒庄魅力无限。


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本文标签:   香槟

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