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《东膳西酿》餐酒搭配女神驾到!亚洲MW头筹Jeannie李志延,将协Asian Palate邂逅上海年度餐酒搭配终极大展……

2018-06-26 10:30:26    来源:TopWine   作者:

不断尝试,发现美味的源泉,但仔细想来,Jeannie Cho Lee从未停止。



有这样一位女神,如果用一款葡萄酒可以匹配的话,只有美妙和谐、细腻精致的顶级波尔波才能将你魅力诠释一二,这位让顶级波尔多都会黯然失色的人就是《东膳西酿》餐酒搭配女神——李志延 Jeannie Cho Lee.


不管是手持精致水晶杯,还是低眉细嗅那葡萄酒香,亦是言笑晏晏与人交谈时,都让人沉醉其中。聆听李志延从容细语如天鹅绒的裙裾拂过 ,让人又触电般的舒服,其温婉而高贵的微笑却又带了些清高,令人不由自主被其吸引李志延助力世界葡萄酒事业的发展,葡萄酒亦成就了李志延,她定义了优雅从容,实则优雅本身。


如果葡萄酒行业内有一“行业传奇”名单的话,李志延一定名列前茅。作为亚裔首位葡萄酒大师(Master of Wine)她一直在书写自己的传奇。与其他行业一样,在葡萄酒世界的顶尖位置男性从业人员比例远高与女性,但李志延却以女性特有的坚韧在葡萄酒事业挣得一席之地,似典雅而流畅的弦乐飘飘让葡萄酒世界更加令人迷醉。



李志延出生于韩国首尔,少年时举家移民美国,后获得哈佛大学硕士学位。在牛津进修时对葡萄酒产生浓厚兴趣,最终获得“葡萄酒大师”称号,旅居世界各地,20年来孜孜不倦地品尝各种葡萄酒、研究各地文化和酿酒工艺,如今李志延移居中国香港。



如果说取得“葡萄酒大师”称号的李志延是攀上了葡萄酒事业的高峰的话,那么撰写《东膳西酿》(Asian Palate)倡导餐酒搭配就是开创了一片属于自己的天地。



作为餐酒搭配的第一人,李志延深入论述世界乃至亚洲多元化菜系的历史元素和发展,以及如何透过葡萄酒将地道美馔的独特味道完美发挥,并探讨各地香料、食材及烹饪方法对葡萄酒口感的影响。如今她的《东膳西酿》(Asian Palate)走入我们,走向2018中国上海国际美酒美食博览会。


魔都上海,小资世界,舶来品天堂葡萄酒与美食邂逅一展,史无前例葡萄酒展融合高端美食,国际葡萄酒展的全新模式开启。


葡萄酒展融合高端美食,开创国际葡萄酒展的全新模式,邂逅魔都的美酒美食超级盛宴,米其林餐厅、意大利厨师协会、葡蔚雅品强力推动,共同跨入葡萄酒的多元渠道,TopWine决一步之遥,继续书写葡萄酒高端会展传奇   。


举办时间:2018年9月4日-6日 上海 新国际博览中心N5馆

Show Date: Sep 4-6 2018

ShowVenue: Shanghai New International Expo Center N5


中国上海国际美食美酒博览会(Shanghai TopWine and  Food Fair)由中国年度最具影响力的国际葡萄酒展会TopWine China主办,荷兰工业协会强力推动,史无前例的让美食及高端餐厅在国际规模的葡萄酒大展中横空出世, 差异化的战略之下创造出极致的参展体验。以往展会往往因各种因素限制,美食、美酒只能单一展出,而中国上海国际美食美酒博览会将突破各种不利因素的限制,将美食和美酒得以同时展出,弥补了长期以来的“美中不足”,使美酒遇美食而相得益彰。



这个九月TopWine将协Asian Palate邂逅上海年度餐酒搭配终极大展……


作为TopWine China的新晋宠儿,含金汤匙出生的展会新秀。一经诞生便一鸣惊人:创造性将国内外美酒美食汇于一馆展示顺应餐酒搭配发展大势。2018中国上海国际美酒美食博览会自带光环,立足上海国际大都市,区位优势得天独厚;Asian Palate行业巨擘助力其生长,国际数据资源为支撑;在万千葡萄酒行业、美食行业精英人士的关注中成长。2018上海国际美酒美食博览会将以其卓著品质、广阔国际视角,酒食搭配的创新性,成为葡萄酒博览会行业的的新星,开创餐酒搭配新天地,成为国内高端美酒美食博览会标杆。


九年经验积累让TopWine成长为高质量展会、优质服务、专业商务合作的葡萄酒行业领航展会。


三天展示、四方呼应、酒年之约、万邦来京,2018年9月4日至6日的上海美酒美食博览会让您陶醉于不同国家葡萄酒与餐饮的文化,助力您了解最新行业资讯、寻找专业商务合作伙伴。最具影响力的经销品牌、最具特色的优质葡萄酒,让你不错过任何新商机,我们助您在葡萄酒行业中开疆拓土。


上海年度葡萄酒终极大展不能错过之10大亮点


地源优势


魔都上海,小资世界,舶来品天堂;葡萄酒与高端美食邂逅一展,史无前例,谁不抢滩?


米其林餐厅引爆高端


数十家米其林和高端餐厅助阵,明星主厨、列级名庄、葡萄酒商、进口商经销商零距离亲密对接,葡萄酒与美食全产业链顶级大PARTY!是一次无与伦比的商业社交机会。


美酒美食大咖云集


餐酒搭配的世界泰斗,葡萄酒大师TIM HANNI亲临并负责高端餐厅品鉴全程执行。十余场丰富活动、庄主沙龙、大师品鉴课程的热情将由国际顶尖葡萄酒大师引爆,早鸟更有机会获得大师品鉴课讲解所属酒庄葡萄酒一款。


更多的行业组织支持


连接来自连锁、餐饮、进口、经销、批发、电商等渠道的行业协会和机构,组团邀请各采购渠道的买家参观和商贸对接。


买家、渠道和观众的组合拳


整合食品、高端餐厅多元渠道,扩大葡萄酒相关产业链的绝对影响,美酒美食渠道双项引流;专业买家活动抽奖、展位扫红包、买家美酒美食护照、展商盖章签证,更有机会获得免费酒店和现场签单返点;十八般武艺,颠覆想象。



巨量数据,质量保证


TopWine旗下的葡萄酒专业展会品牌已成功举办多届,纷纷得到业界肯定的同时并积累了近30万数据资源,按照产品类别及商贸需求进行划分,与专业买家精准对接。真实的数据能最大限度保证展会的成功举办,有效的数据则能促成展会商务合作协议的签订,促成高质量展会的成功举办。



全方位的营销活动


参展报名起,即启动推广,数十家的行业媒体及上百篇媒体报道,渗透超过20万高质量核心买家数据,展前实现参展商产品推文、邀请函制作。宣传印刷品直邮超过万家葡萄酒贸易商,全面覆盖国际国内社交媒体。


优质的买家


400家5星级餐饮企业总经理,餐饮集团高管/采购经理/餐饮服务公司,高端零售业主/经销商/产品代理商/,高端消费者和葡萄酒爱好者/厨师/侍酒师,知名葡萄酒会所与私人酒窖管理者,知名电商巨头与商超采购集团,知名广告公司经理,政府/行业协会/新闻媒体。


国际化的参展服务


完善的会展运营服务体系,从展品物流、酒店机票、商务社交、展台设施及现场服务,一站式保障参展商服务。


后期服务,扎实周到


差异化办展,可持续性的展会后端服务解决展后乏力。主办方设有实力强大的持续性的后期商务对接,不但积极促进美食美酒企业产品进一步的落地推广,还将与有品质的终端买家建立长久和恒定联系,搭建美食美酒企业与买家在B2B、B2C、C2C、O2O、M2C等不同层次商务对接桥梁,丰富展商对买家资源的累积,增强展商后期渠道拓展的力度。


参展范围


葡萄酒:干红、干白、桃红葡萄酒、甜酒、冰酒、香槟酒、起泡酒等;

烈 酒:威士忌、白兰地、伏特加、琴酒、朗姆酒、龙舌兰及其它高浓度酒;

酒类服务:酒文化、葡萄酒教育培训、酒类包装、酒文化、杂志等;

酒用品:酒架、酒柜、酒杯、酒窖等

高端餐厅:米其林餐厅、黑珍珠餐厅

食品:进口食品、休闲食品、葡萄酒佐酒食品等


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本文标签:   李志延   酒展

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