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歌罗堡干红葡萄酒2010配花椒芽炒肉丝
歌罗堡干红葡萄酒2010配花椒芽炒肉丝
品鉴 • 14小时前
这是和同事在分享各自做饭心得时,听她介绍的一道菜,春天刚到,在超市里偶然遇见新鲜的花椒芽,便买回一试,果真不错。花椒芽浓浓的辛香味将肉丝也染了一身香气,浓郁芬芳的口感很适合与歌罗堡干红葡萄酒搭配,酒入口中,突然升起的烟熏气息诱人无比。
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千露庄干红葡萄酒2009配黑椒牛肉
千露庄干红葡萄酒2009配黑椒牛肉
品鉴 • 15小时前
做牛肉的时候,总喜欢用黑胡椒,总觉得它们的搭配最对味。做好的牛肉爽滑香嫩。搭配千露庄干红葡萄酒,牛肉的焦香味最讨人喜欢。
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乔士迈酒庄“莲”白葡萄酒配烤鲜贝蔬菜汤
乔士迈酒庄“莲”白葡萄酒配烤鲜贝蔬菜汤
品鉴 • 15小时前
一道简简单单的菜,汤香味鲜,十分好喝。泛着烤香味的海鲜蔬菜汤与来自阿尔萨斯的“莲”白葡萄酒搭配,清新自然,直来直去。
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 拉复酒庄Chateau Lafon干红葡萄酒配蟹黄豆腐煲
拉复酒庄Chateau Lafon干红葡萄酒配蟹黄豆腐煲
品鉴 • 1天前
这道菜据说是乾隆皇帝的养生菜,养生是真是假倒不知道,但这盘软软嫩嫩的菜一做出来,却真的吸人眼球,色泽靓丽、爽滑多汁,吃一口,汤汁徜徉在嘴巴里,美味无比。与拉复干红搭配,口感轻盈的竟让人有点飘飘然。一杯美酒,一道美食,让我们也来一起健康养生吧!
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巴亚图酒庄Chateau Barateau干红葡萄酒配香菇番茄羊肉
巴亚图酒庄Chateau Barateau干红葡萄酒配香菇番茄羊肉
品鉴 • 1天前
 番茄口感酸酸甜甜,可当水果生吃,做菜时用来做一道提味食材更是绝妙。这道菜做好后,口感是面沙沙的,特别香。羊肉又软又烂,配上一块烙饼,连汤加肉一起吃,可以吃下一大碗。如果再配上巴亚图这款醇厚浓郁型的葡萄酒,只觉得嘴巴里如浪花翻卷,层层叠叠,让人的心情也不由得激荡起来,岂是“美妙”一词所能描绘!
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古斯伯德堡干红葡萄酒配精炖小牛肉
古斯伯德堡干红葡萄酒配精炖小牛肉
品鉴 • 1天前
烤过的牛肉再来炖,极易入味且香气复杂,番茄是牛肉的老搭档,增色调味,功劳很大。炖好的小牛肉用来配烤面包,绝对是超级无敌的搭配。当复杂浓郁的精炖小牛肉与圆润饱满的古斯伯德堡干红相遇时,哪还需要国家来倡导什么光盘行动呢?
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同根不同命,都是勃艮第特级园为何价格相差200倍?
同根不同命,都是勃艮第特级园为何价格相差200倍?
品鉴 • 2天前
波尔多一级庄之间的价格也有差距,但绝不会像勃艮第一样,同样一瓶特级园,从500元到100000元的罗曼尼康帝,整整差了近200倍~
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饮酒虽好,但你的饮酒常识都对吗?
饮酒虽好,但你的饮酒常识都对吗?
品鉴 • 2天前
冬天来了,又到了喝着小酒吃火锅的季节了!酒,就像冬天里的一把火,熊熊火焰燃烧着冬天的冷漠......很多小伙伴都把喝酒御寒奉为真理,然鹅,事实并非如此,很多关于酒的常识都存在误区,真相能颠覆你的三观,下面一起来揭秘关于“酒”最常见的四大误区。
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甜食的好搭档— 波特酒
甜食的好搭档— 波特酒
品鉴 • 2天前
当吃完一块软嫩多汁的牛排后,上了一块带有清新酸度、解腻的柠檬塔,你会搭上什么?下班后,想一个人吃点芝士甜点、坚果,你会搭上什么?参加聚会,担心朋友不习惯单宁涩味的红酒,你会带上什么赴宴?如果你认为以上问题的唯一解答是一成不变的甜白酒,那也许该试试波特- 带有甜味、丰富的层次,在英国、美国极受欢迎的酒款!
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称雄意大利的布鲁奈罗葡萄酒
称雄意大利的布鲁奈罗葡萄酒
品鉴 • 2天前
布鲁奈罗葡萄酒在年轻时风味以新鲜水果和花朵味为主导,由于此时酸度和单宁含量较高,奔放的果味会让人有酸涩、紧实之感。而随着陈年时间的增长,其单宁被柔化,新鲜果味也逐渐退去,更加成熟、甜美的风味得以展现。可即便同是来自蒙塔希诺,由于产区内部风土条件的差异,布鲁奈罗葡萄酒也是风格各异。那么风土具体会给布鲁奈罗带来哪些风格上的不同呢?
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