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银色高地阙歌干红葡萄酒2010配葱烧豆腐箱
银色高地阙歌干红葡萄酒2010配葱烧豆腐箱
品鉴 • 2个月前
蒸过的豆腐箱,色泽金黄,软嫩靓丽,很是养眼。豆腐箱饱满、嫩滑的口感是那么协调舒服,银色高地色泽艳丽,酒体饱满,与这道菜相得益彰。
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祁连高级冰白葡萄酒配灰豆子
祁连高级冰白葡萄酒配灰豆子
品鉴 • 2个月前
将熬好的灰豆子放到冰箱里冰镇备用。盛夏暑夜,一碗兰州灰豆子,一杯祁连冰酒,开心、开胃不烦躁,那种成就感与满足感无以言表。
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贺兰山美域霞多丽干白搭配清炒河蚬
贺兰山美域霞多丽干白搭配清炒河蚬
品鉴 • 2个月前
刚出锅的河蚬白白胖胖,“模样”很诱人。肥美、鲜嫩、多汁,配一口贺兰山美域,甜丝丝、凉爽爽的口感特别舒服,那种不习惯的酸竟然变成了诱人的甜爽回味
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贺兰山美域雷司令干白葡萄酒搭配葱末豆腐渣
贺兰山美域雷司令干白葡萄酒搭配葱末豆腐渣
品鉴 • 2个月前
与豆腐的软嫩恰恰相反,这道菜一点也不滑溜,却有着浓浓的豆香味,其中的萝卜增鲜解腻,还可解豆腥味儿。与贺兰山美域雷司令葡萄酒搭配,清爽的酒体冲淡了豆腐渣稍腻的口感,留下浓浓的植物气息。
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中餐与国产葡萄酒的搭配品鉴
中餐与国产葡萄酒的搭配品鉴
品鉴 • 2个月前
在食物界有句话叫做原汤化原食,而在葡萄酒界的餐酒搭配原则,也讲究当地的酒配当地的食物,因此与中餐最搭配的,或许是中国产的酒,那么中餐遇上国产葡萄酒,究竟会怎样呢?
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贺兰山优选干红葡萄酒搭配炒香菜
贺兰山优选干红葡萄酒搭配炒香菜
品鉴 • 2个月前
在葡萄酒配餐习惯中素有“红酒配红肉”一说,但这道清炒香菜无论在口感还是香气上绝不输于肉类。搭配上贺兰山优选干红葡萄酒,菜的口感很好地平衡了这款干红葡萄酒的酒体,酒的果香和菜的馨香完美地结合了起来,让人满口生香!
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贺兰山美域赤霞珠葡萄酒搭配鹅肉炖山药
贺兰山美域赤霞珠葡萄酒搭配鹅肉炖山药
品鉴 • 2个月前
鹅肉软烂,肉香味浓,山药绵糯,味道可口,喝一口汤,鲜香甜美,再来一口贺兰山美域赤霞珠葡萄酒,滑溜溜地顺畅感定会让你撑个肚歪!
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天塞酒庄霞多丽干白葡萄酒搭配辣根牡蛎
天塞酒庄霞多丽干白葡萄酒搭配辣根牡蛎
品鉴 • 2个月前
这种新鲜的牡蛎是深海野生品种,因随潮起潮落翻滚不停而使全身棱角全无,滚圆泛白,当地人叫这种牡蛎为滚蛎,放进嘴里一口一个正合适,鲜嫩爽滑,味道鲜爽甜美。配天塞干白,口腔中忽然升腾起的一股浓郁的果香,犹如绽放的礼花般让人惊喜。
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威龙有机葡萄酒美乐配熥红咸菜
威龙有机葡萄酒美乐配熥红咸菜
品鉴 • 2个月前
用当地的酒配当地的菜是最经典的搭配。应该用哪一款龙口葡萄酒来配这道农家菜呢?干白太轻,赤霞珠太重,威龙的美乐应该是最好的选择。当第二次把红咸菜做好,并用它与酒搭配时,果然没有让人失望。
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雷司令与亚洲菜的搭配品鉴
雷司令与亚洲菜的搭配品鉴
品鉴 • 2个月前
7月23日,德国葡萄酒协会举办了一场以“公主之约——德国顶级葡萄酒遇见泰国宫廷菜”为主题的品鉴晚宴,由第68届德国葡萄酒公主Mara Walz在现场为大家详解各款酒的魅力,参加了该次晚宴的酒业大咖与大家分享了葡萄酒搭配亚洲菜的秘诀。
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