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海鲜这样与葡萄酒搭配,鲜味要加倍
海鲜这样与葡萄酒搭配,鲜味要加倍
品鉴 • 1个月前
还有不到一个月的时间,全国大部分地区将进入休渔期,届时餐桌上的海鲜数量将减少,因此趁着休渔期还未到来,让我们尽享海鲜与葡萄酒的大宴吧。
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葡萄酒杯与葡萄酒的搭配
葡萄酒杯与葡萄酒的搭配
品鉴 • 1个月前
虽然在理想的情况下,葡萄酒的饮用理应遵照标准的温度、搭配和杯型等规则,但是有一位来自葡萄牙的侍酒师却很想打破这些陈规。因为有时候,做一些“错事”反而可能是“正确”的选择——就像用红葡萄酒杯来盛放白葡萄酒。
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怡园庆春堂前燕配花肉粉丝娃娃菜
怡园庆春堂前燕配花肉粉丝娃娃菜
品鉴 • 1个月前
怡园酒庄的庆春酒采用新酒工艺,果香突出,甜美怡人。与这道娃娃菜搭配,丝丝甜美气息自然协调,如春雨浸润后的枝丫,让人心里升起昂然暖意。
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餐厅里哪些澳大利亚葡萄酒不容错过
餐厅里哪些澳大利亚葡萄酒不容错过
品鉴 • 1个月前
澳大利亚葡萄酒在国内的葡萄酒市场所占的份额越来越高,除了出现在家庭的餐桌上之外,许多国内顶级知名的餐厅的最受欢迎的酒单里也会有澳大利亚葡萄酒。
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香槟与美食的经典搭配
香槟与美食的经典搭配
品鉴 • 1个月前
都说香槟与食物百搭,无论是辣的甜的咸的,都能驾驭的住,尽管如此,但香槟也有经典的搭配,这些搭配不仅让食物的味道锦上添花,也能发挥出香槟的最佳风味。
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中餐配国酒:羊腩炖萝卜配利思家族典藏西拉干红葡萄酒
中餐配国酒:羊腩炖萝卜配利思家族典藏西拉干红葡萄酒
品鉴 • 1个月前
羊腩肉红白相间,油脂丰厚,入口软嫩香滑。白萝卜汁多,肉嫩,两者同食,既可感受到肉脂带来的香浓气息,又感觉不到丝毫的油腻感,利思西拉干红平衡细腻,柔顺醇厚,带来一种上乘的品质感和自然本真的味道。
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精致化现代川菜与葡萄酒的搭配
精致化现代川菜与葡萄酒的搭配
品鉴 • 2个月前
随着社会发展和人们对美食的要求提高,中餐里各大菜系也在不断的完善,其中川菜在我们印象中无论是外观还是口感上,都显得比较豪放,那么当川菜也开始变得精致之后,它与葡萄酒该如何搭配呢?
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香格里拉高原A2干红葡萄酒配烤花肉
香格里拉高原A2干红葡萄酒配烤花肉
品鉴 • 2个月前
肉烤的稍微重一些,达到外焦里嫩最好,配以香格里拉高原A2干红葡萄酒,香气在一瞬间布满整个口腔,柔顺的口感舒适诱人。
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太阳魂庄园干红葡萄酒2006配夏威夷风情塔
太阳魂庄园干红葡萄酒2006配夏威夷风情塔
品鉴 • 2个月前
肉丁烤到外酥里嫩、菜蔬清甜爽口、香草气味芬芳,一张面皮将这复杂的味道一起包裹,咸甜香鲜的口感过后留下的是丝丝甜意。配一杯太阳魂庄园干红葡萄酒2006,馨香缠舌,久久不散。
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川菜与葡萄酒如何搭配?
川菜与葡萄酒如何搭配?
品鉴 • 2个月前
中国菜向来口味层次丰富,尤其以川菜为代表,除了我们印象中最普遍的辣味之外,有的还会有麻味,有鱼香味,甚至还有怪味,因此这为配酒带来了一定的难度。
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