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勃艮第盲品
勃艮第盲品
品鉴 • 4年前
勃艮第盲品晚上勃艮第干白,Louis Latour GC: Chevalier Montrachet 06和Corton Charlemagne 09; William Fevre Chablis GC Les Clos 09;Bouchard
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西班牙Rioja产区主题品鉴会
西班牙Rioja产区主题品鉴会
品鉴 • 4年前
【中国葡萄酒】杂志@中国葡萄酒 的西班牙Rioja产区主题品鉴会。从Viura单品种到Viura与Malvasia的调配;从Tempranilo单品种到与其他诸如Garnacha等调配;一共25款(其中一款
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布朗兄弟葡萄酒品鉴会
布朗兄弟葡萄酒品鉴会
品鉴 • 4年前
下午在北京藏酒轩参加ASC办的澳洲Brown Brothers布朗兄弟葡萄酒品鉴会,搭配不同月饼的尝试:奶黄月饼,枣泥月饼,蛋黄月饼,五仁月饼,云腿玫瑰月饼,芝麻馅月饼。这是第四代掌门Ross Bro
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酒庄美酒和故事
酒庄美酒和故事
品鉴 • 4年前
晚上是澳洲名庄Jim Barry 的庄主Peter Barry来分享酒庄美酒和故事,只可惜Peter临时抱恙晚到早走,不过酒款不弱:Jim Barry Lodge Hill Shiraz;The McRae Wood Shir
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澳洲第一家族酒庄联盟品鉴会
澳洲第一家族酒庄联盟品鉴会
品鉴 • 4年前
下午澳洲葡萄酒局举办的【澳洲第一家族酒庄联盟品鉴会】有Seminar和酒展,这是历年来澳洲葡萄酒在华举办的最高端研讨会和酒展,这12家酒庄的压轴酒和特色酒都尽数而至,其中不乏澳洲最顶
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澳洲第一家族酒庄联盟餐配酒午宴
澳洲第一家族酒庄联盟餐配酒午宴
品鉴 • 4年前
周六午餐重了两个局,后一局来到大董工体店,【澳洲第一家族酒庄联盟餐配酒午宴】。继续澳洲人的幽默。12款精选酒,但建议以开放心态来尝试搭配。中式菜食,烤鸭,老干妈莲花螺,狮子头,香烧羊腩,
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学习博大精深的葡萄酒知识
学习博大精深的葡萄酒知识
品鉴 • 4年前
共勉:学习博大精深的葡萄酒知识,要谦虚和包容。千万不要以为自己在某个领域的葡萄酒知识上比一些朋友多了解,就觉得对方没资格在网上分享这领域的品酒感官描绘和个人化意见评论。分享的酒
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四季酒店Mio意餐厅试菜酒搭配
四季酒店Mio意餐厅试菜酒搭配
品鉴 • 4年前
晚上在北京四季酒店Mio意餐厅试菜酒搭配。不少奶酪和帕尔马火腿,墨鱼汁面,猪油面包,日本和牛牛排,还有不少美食,搭配了数款佳酿,从路易王妃香槟,勃艮第和意大利夏朵内,还有西西里和普罗旺斯干
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卡斯特罗班菲酒园的品鉴
卡斯特罗班菲酒园的品鉴
品鉴 • 4年前
在北京ASC藏酒轩参加意大利名厂Castello Banfi Wine Tasting 卡斯特罗班菲酒园的品鉴,第三代Cristina Mariani-May女士,和其父母一起为大家介绍了Banfi涉及的产业,以
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Saint Emilion Grand Cru
Saint Emilion Grand Cru
品鉴 • 4年前
晚上和一众酒友盲品,主题是“Saint Emilion Grand Cru”。通过盲评感受各款实力和年份,投票选出的第一名可免餐费。结果争夺激烈,好几位带来了实力强劲的2009年份,有一等庄B的Cl
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