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除了喝,葡萄酒还能用来干嘛?

2020-01-16 14:31:21    来源:葡萄酒评论   作者:

如同世界上其他的酒精饮品,葡萄酒的第一大用途当然也是饮用,但如果遇到不喜欢或喝不完的葡萄酒该怎么办呢?事实上,花样百出的葡萄酒可不仅仅只能用来喝。


做菜


当葡萄酒作为一种配料添加在食物中时,同样能为食物增添不同的风味。一些很经典的硬菜如红酒煨牛尾、红酒炖鸡等都是很好的家庭用餐选择,有机会不妨一试 ↓



红酒煨牛尾


1.牛尾焯水去血污,两面各煎3分钟,洋葱、红椒、青椒切块,番茄去皮切块待用


2.放入番茄块,黑椒碎,翻炒30秒


3.放入一半的洋葱和青红椒,翻炒1分钟后放入牛尾块,继续翻炒1分钟


4.倒入红酒,白胡椒粉,混合香草,翻炒1分钟放入盐,鸡精,清水、,加盖小火焖煮1小时


5.放入另一半番茄、青红根,煮5分钟即可出锅


关于用葡萄酒做菜的经历,前几日有位庄主夫人还在席上分享了在家中没有糖和料酒时,她灵机一动用波尔多甜白烹饪红烧肉的趣事,虽然的确是壕了些但据说味道真的很不错哦~



清洗


一般来说,红葡萄酒很容易将织物或用具染色,但白葡萄酒却可以在很多时候用于清洗污渍,是不是很神奇?


1.清洗酒渍:当你不小心把红葡萄酒洒在地毯上时,可以马上往红酒渍上倒一些白葡萄酒,然后迅速用干净的布把污渍擦掉,可以暂时拿来应急。


2.清洗汽油污渍:如果你的衣物上沾到了汽油污渍,可以尝试把一些白葡萄酒倒在污渍上面。白葡萄酒中的酸可以把这些污渍去掉一部分,如果再加些小苏打进行混合,清洗效果会更好。


3.清洗厨房用具:白葡萄酒可以用作很好的消毒剂,它的酸和酒精可以除去污渍,杀灭病菌,而且它不像真正的清洁剂那样带有可能对身体有害的化学物质。


不过,如果你的厨房台面是用花岗岩制作的,那就不适合用白葡萄酒来清洗了,因为酸会腐蚀花岗岩。


洗澡


传统的红酒浴是通过混合温水,葡萄叶提取物和葡萄酒被压榨后的皮渣配成的,但现今的红酒浴则一般是在水中直接倒入红葡萄酒后进行沐浴,因此如果家中有浴缸的话就很容易实现了!


据红酒浴疗法的追捧者称:“它可以让你的皮肤看起来更年轻,更健康。”。温暖的水温可以令身体的毛孔扩张,而红葡萄酒能够刺激皮肤下的毛细血管,从而促进身体的血液循环。现在,你知道不喜欢或喝不完的葡萄酒该如何处理了么?


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本文标签:   红酒   美食

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