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夏日野餐攻略,总有一款适合你

2019-07-15 15:46:38    来源:波尔多葡萄酒   作者:CIVB

感受到了吗,额头上的点点汗珠?当它们从脖颈上划过时,你可能才后知后觉反应过来。没错,夏天已经逼近,看看大家都换上了凉拖。快和你的“他/她”一起:把脚泡在清凉的水中,用美味的烧烤来战胜炎热;用诱人的海鲜拼盘去融化你滚烫脖颈上的不起眼的汗珠;又或者,用一杯沁凉爽口的波尔多美酒来留住夏天最美好的时光。


看,我们为不同的场景选择了最适合你们的搭配,趁着夏日的狂欢,尽情来一场“野餐”吧!


01

与朋友的公园欢聚


结束了一整日的暴晒与工作,温柔的黄昏染红了天幕,你与朋友一起来到公园小憩,感受脚下的草地与难得的半日闲。眼看繁星初显,你没有胃口去大快朵颐,只想来点轻食。这样一场惬意的野餐并不麻烦,甚至不用带任何主食,只需要在一张野餐毯上摆放你准备好的点心:樱桃西红柿,水果,和硬奶酪(博福尔奶酪、孔泰奶酪、爱蒙塔尔奶酪等均可), 再来点寿司和酸橘汁腌鱼。


一杯来自佩萨克-雷奥良产区的波尔多葡萄酒,与这个场合再相称不过。陈酿使它更具有复杂的芳香,口感丰盈,结构出色。一口喝下去,单宁轻盈,水果芬芳浓郁。即便突降骤雨,丝丝雨滴与葡萄酒或食物融到一起,也绝不会影响味道和口感,甚至还会增加趣味,值得一试。


02

与爱人的海边浪漫


“亲爱的,你看见远处海面泛起的阳光了吗?那就是我在你眼中看到的未来。”


找个机会和伴侣一起在海边走走。铺上一张柔软舒适的格纹毛毯,席地而坐。笑着,争着吃掉最后一只生蚝。然后交换一杯两海间波尔多葡萄酒。


好了,不开玩笑了,谈到品酒偶尔也需要严肃。每一个人都应该享受一杯来自两海间的佳酿,它口感幼滑并带有水果清香,就像你和爱人缱绻交换一吻的味道。两海间干白葡萄酒的果香会给口腔带来惊人的清新感。这股力量与它的年轻有关,一般酿造后一年到三年之间饮用口感最佳。最后,别忘了带一个冰桶在身边哦,将葡萄酒的温度保持在7和9°C之间,这份清爽的口感才能真正发挥。


03

和自己的旧时光回忆


还记得这就是十五年前的湖边,与回忆中的景象如出一辙。还记得上次来的时候,和朋友喝的酩酊大醉。为了纪念这段美好时光,偶尔来河畔坐坐,小酌一杯。带一块比萨,还有一杯波尔多山坡,纯白的果香,如同记忆一般鲜活。


另一种能让你穿越到回忆的搭配是樱桃布丁和来自格拉夫产区的葡萄酒。如果你觉得太复杂,简单的水果、冰淇淋或雪葩搭配干白也是不失为一种选择,但一定要记住:新鲜的酒才最好喝。


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作者: CIVB  

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