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德宁起泡酒配辣炒角螺

2018-06-21 16:14:04    来源:中国葡萄酒信息网   作者:海夹

当地人喜欢将大的角螺挑出来炒着吃,小的则直接带壳腌着吃。用少许辣椒炒螺肉吃,味道复杂了许多。用这道菜搭配这款起泡酒,自是不错的选择。



德宁起泡酒

酒精度:12.5%vol

年  份:NV

品  种:品丽珠

类  型:天然高泡酒

产  地: 山西省晋中市


酒评:禾秆黄色带有浅浅的粉色调,串串气泡,像晶莹圆润的小珍珠,又如山间道道清泉弹拨着欢快的乐曲,让我们的心情也跟着欢快起来。泡沫持久、细腻、均匀。苹果、柚子等香气清新愉悦,口感酸爽、干净清咧。


辣炒角螺


做法:


1,角螺洗净取出肉,切片备用;

2,锅内加油,放大蒜片、辣椒爆锅,倒入角螺肉翻炒调味出锅。


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作者: 海夹  
本文标签:   餐酒搭配

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