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西班牙顶级葡萄酒品鉴记(下)

2018-06-04 15:27:49    来源:葡萄酒爱好者   作者:

西班牙作为产酒国,是旧世界中的旧世界,这里有着悠久的酿酒历史,其出口量在全球位居第一,虽然人们对西班牙葡萄酒的印象较低的价格,但这里也出产了很多顶级佳酿。


之前我们介绍了西班牙四款品质较高的酒款,今天我们来继续介绍另外四款佳酿。


Vina  Sastre  Pesus 2007年份


成立于1992年,来自于西班牙的精英产区斗罗河岸Ribera del Duero的酒庄,采用有机农业和生物动力法,42公顷葡萄园种于50年以前,种有添帕尼罗、赤霞珠和美乐。酒庄在2013年入选Wine&Spirits Top 100 Wine,旗舰酒款Pesus被W.S列为西班牙最昂贵的10大葡萄酒之一。



Las  Lamas 2011年份


来自于西班牙比埃尔索Bierzo克鲁隆村Corrullon,创立于1999年,是一家被罗伯特•帕克盛赞过的很有特点的酒庄。创始人早年曾在柏图斯工作过。葡萄酒由当地一个古老的葡萄品种门西亚Mencia酿成,27公顷的葡萄园位于陡峭的山坡,由200多个小地块组成,土壤较为贫瘠,主要有片岩,少量黏土和白垩土,采用生物动力法。



品鉴笔记:宝石红色,散发出黑樱桃、薄荷的香气,夹杂着矿物以及铅笔的气息,中等酒体,酸度活泼,回味中有清新的红果香气,像一个处于青春期的小姑娘,新鲜活力之外,又有一丝倔强的青涩。


Ferrer Bobet 2008年份


这家新锐酒庄于2002年创立于普里奥拉Priorat产区,但是拥有超过80年树龄的老藤,佳丽酿和歌海娜的葡萄藤更是超过百年,采用有机种植。2005年出产第一个年份,2008年份即在《神之水滴》漫画中成为第十一使徒,被全球酒迷关注。


品鉴笔记:漂亮的宝石红色,散发出浓郁的黑樱桃、黑李子的风味,夹杂着香草、淡奶油、坚果的香气。酒体饱满,酸度活泼,回味的丰富和复杂性给人很多想象的空间:铅笔、多汁的黑色水果、奶油瓜子的悠长余味。优雅不是她的名片,热情才是她的代名词。


Raul Perez El Pecado


来自萨克拉河岸 Ribeira Sacra 产区,是西班牙国宝级的鬼才酿酒师 Raul Perez对门西亚Mencia的倾情演绎,2005、2007两个年份曾获得Wine Advocate98分。



品鉴笔记:漂亮的宝石红色,散发出黑莓、黑李子和紫罗兰的馥郁香气,夹杂着薄荷、梅子干和雨后泥土的气息,入口优雅清新,单宁丝滑,但也不失结构感,是一款独具特色的西班牙葡萄酒。


树龄超过100年,葡萄园在陡峭的梯田上,板岩和花岗岩土壤。人工采收,发酵也是依据传统方式,原生酵母,橡木桶中陈酿。


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本文标签:   葡萄酒品鉴   西班牙葡萄酒

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