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意大利名酒品鉴记

2018-05-18 16:19:54    来源:葡萄酒爱好者   作者:

作为旧世界葡萄酒产国,意大利的许多名庄都有着不下百年的酿酒历史,这些名庄酒有的有着不菲的价格,有的一瓶难求,它们是最正宗的意大利味道的代表。


传承700年的葡萄酒世家:花思蝶


花思蝶Frescobaldi是意大利数一数二的葡萄酒家族,对意大利葡萄酒历史有着深远的影响。700多年来,花思蝶家族始终以品质和创新为宗旨,引领者意大利葡萄酒特别是托斯卡纳葡萄酒的改革和发展。


被誉为“意大利帕图斯”的马赛托(Masseto)和“四雅”之一的奥纳雅(Ornellaia)便是花思蝶家族的产业。



品鉴笔记

NIPOZZANO力保山路珍藏干红2014


自1864年起,力保山路酒庄便开始在它建于11世纪的古老城堡酿酒。这款酒有着靓丽的宝石红色,散发出红莓果、红茶的香气,随后,在与空气的接触中慢慢苏醒的她,绽放出桑娇维塞所拥有的典型紫罗兰、微风轻拂过雨后泥土的清香,入口多汁而略带香辛料的气息,活泼的酸度,像一位纯净的乡村少女,有着水汪汪的大眼睛,穿着浅蓝色印花长裙捧着花果篮,站在路口向你浅浅微笑。


意大利酒王世家,六百年荣耀传承:安东尼世家


安东尼世家Marchesi Antinori是意大利赫赫有名的酒业巨头,也是意大利声名显赫的酒王家族。


自1385年加入佛罗伦萨酿酒工会以来,至今已有633年历史,列居世界十大最古老的家族企业(Primum Familiae Vini/PFV)之一。


此前由第25代——安东尼侯爵和他的三个女儿共同管理。自2017年起,大小姐阿碧拉Albiera Antinori成为新的掌门人。


安东尼世家在意大利拥有15块珍贵的葡萄园,总共约2000公顷,分别位于托斯卡纳、皮埃蒙特、伦巴第、翁布里亚、普利亚等意大利最重要的产区,每个酒庄的历史文化各不相同却都举世闻名。在意大利之外,安东尼世家还有700公顷葡萄园。



品鉴笔记

天娜TIGNANELLO 2014


爱喝意大利葡萄酒的人,几乎没有不知道天娜的,很早前,有朋友去意大利也专程带这款酒来送我。我喝过的天娜的一些不同年份,其变化和复杂度都给我留下了深刻的印象,很有意大利的风格。


这款酒有着漂亮的深宝石红色,散发出草莓、红李子、紫罗兰的香气,细闻又渐次绽放出巧克力、奶油坚果、薄荷糖以及矿物的幽香,入口酒体饱满,单宁丝滑,结构层次分明,复杂而有内涵,犹如一本情节一开始就引人入胜,读起来更让人欲罢不能的经典小说,体现出赤霞珠和桑娇维赛混酿所能达到的高水准。


瓦波利切拉的领袖:爱乐尼


爱乐尼Allegrini家族自16世纪起便在瓦波利切拉地区生产葡萄酒,家族几百年来一直是当地的先驱酒庄,为瓦波利切拉葡萄酒的发展做出了不可磨灭的贡献。


爱乐尼酿造的葡萄酒更是当地的模范,品质始终如一,位列顶级,帮助当地葡萄酒成为世界知名的葡萄酒产区。



品鉴笔记

LA POJA  2011


有着漂亮的宝石红色,散发出馥郁的红莓果、红李子的香气,交织着淡奶油、太妃糖以及香料的芳香,香气层次分明,热情洋溢将人裹挟其中,入口适中的酒体,让人愉悦的酸度,单宁丝滑,高酒精度,回味有草莓以及黑森林蛋糕的气息。随着时间的缓缓流逝,摇曳生姿出薄荷山楂糕的魅惑气息。饮这杯酒,犹如走进一个漆黑而又温和的良夜,用瓶中封存的稍纵即逝的阳光,暗自为生命喝彩。


葡萄酒两大家族的精诚之作:麓鹊酒庄


麓鹊酒庄LUCE della Vite源于意大利花思蝶家族和美国蒙大菲在上个世纪90年代初的构想——在蒙达奇诺Montalcino的中心为世界奉献一款风味卓绝,惊艳四座的佳酿。


麓鹊是蒙达奇诺第一款混合桑娇维塞和美乐的葡萄酒,一经上市,其标志性的创新个性即引起各方爱酒人士的浓厚兴趣并迅速位于顶级意大利葡萄酒之列。其个性鲜明的酒标灵感源自佛罗伦萨圣灵教堂主祭坛上一幅流传数世纪的神圣图像:一轮太阳光芒四射,并燃起十二簇火焰。麓鹊已经成为世界顶级品质的超级托斯卡纳代表。



品鉴笔记

麓鹊LUCE2014


靓丽的深宝石红色,散发出黑莓、黑李子等馥郁深色水果气息,交织着黑巧克力、薄荷、坚果、铅笔、香料和淡奶油的气息,香气层次丰富,富有表现力,入口酒体饱满,单宁丝滑而不失力度,酸度活泼、悠长而复杂的余味,够劲又不失优雅,温柔又不乏个性,犹如一块晶莹剔透的紫色水晶,有多个不同的立面,每一面都闪耀着光芒,拥有目所能及的质感,但又具有不可捉摸的神秘,耐人寻味。


瓦波利切拉的新贵:泽纳多ZENATO


泽纳多用50年时间成长为瓦波利切拉的顶级酒庄,也是精品小众产区露甘娜(Lugana)的代表酒庄,获得世界各大权威媒体的高分评价。


1960年建立的酒庄,凭借对当地风土的深入研究,细致的葡萄园管理和先进的酿酒技术,泽纳多在短短数十年时间迅速得到了业界的认可,已经成为了当地的标杆酒庄,并且每年都在进步,分数越来越高。



品鉴笔记

泽纳多阿玛罗尼2013


对于喜欢重口味的爱酒之人来说,意大利阿玛罗尼在心中定有一席之地。这款泽纳多阿玛罗尼2013,有着浓郁的深宝石红,散发出黑莓、黑李子、树莓等深色水果的香气,渐次展现出清幽的花香、铅笔、奶油坚果以及薄荷的香气,入口酒体饱满而平衡,甜美迷人,高酒精度和活泼的酸度富有表现力,单宁丝滑,结构层次清晰,回味有干果的气息。犹如一个热情洋溢的意大利女郎,在舞台上旋转,鲜红色的大裙摆频频挥动,体态丰腴迷人,顾盼生姿。


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本文标签:   意大利葡萄酒

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