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上海人必不可少的年货是什么

2018-02-08 13:30:57    来源: 橄榄画报   作者:

不知不觉已经到了小年时节,而你是否已经备好了年货呢?南北方所背备的年货各不相同,也各有特色,年货的种类数十种,但对于上海人来说,这三种必不可少。


南货


南货是什么?按照字面意思来解释,即南方特有的食物。南货是上海人过年必备的年货,南货商店一般都备有几十种商品,像坚果干货、盐渍蜜饯、腊肠火腿等都属于这类。



南货商店里精心加工的食物,体现出了苏南、闽粤、潮州等地功夫饮食的风味特色,老字号南货食品店的存在让繁华的魔都依然保存着让人怀念的市井味道,过年囤年货,老字号南货店的美味不可错过。


糕团


逢年过节,糕团都是上海人爱吃的食物,糕团本源于苏州,以甜香软糯、花样繁多而受欢迎。上海的老字号糕团店永远排着长队,可以看出老上海人对这口的喜好程度。




熟菜


爆鱼、卤牛肉、三黄鸡等等都是上海人过年爱买的熟食,又美味,又方便招待客人,年夜饭的餐桌上也可以湊几道菜数,菜的种类虽然不多,但总有几样是老字号店才能做出好味道,在春节来临前,不要错过囤货~



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本文标签:   上海美食   年货

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