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2018,这样吃更健康

2018-01-10 13:48:57    来源: 食帖   作者:

每年新年开始的时候,就是许多人立下减肥大计的时候,其实想要减肥光靠节食并没有效果,最良好的状态是运动与合理的饮食相结合,而合理的饮食,就可以参考以下这几种方法。


简单食物 & 植物性食物



营养学家们在今年的预测报告中提到,成分简单的食物和植物性食物,会成为今年的潮流食物。最流行的饮食方式,也会随之向“净食”和“植物性饮食法”转变。


2018,哪种饮食法更受推崇?


在当时的排名中,“得舒饮食法”以其营养全面性拔得头筹。但在这份新报告里,专家预测“净食饮食法”将取代“得舒饮食法”,成为新榜首,“植物性饮食法”和“生酮饮食法”则紧随其后。而曾经备受欢迎的“低脂饮食法”、“得舒饮食法”和“去小麦饮食法”,均不在前三之列。


或许有人还是不太了解这 6 种饮食法,食帖君接下来就简单说说。


净食饮食法 Clean Eating



净食饮食法鼓励人们吃得干净,即多吃接近自然状态的食物。强调纯天然、无添加,以新鲜蔬果等高纤维食物为主,少吃精制食物和加工食物,同时注重膳食均衡和多样化。营养学家说,这一饮食法的流行,也说明消费者越来越看重饮食对健康所起的作用。


植物性饮食法 Plant-Based Diet



这是一种以植物性食物为基础的饮食法。这种饮食法认为,植物性食物能够降低胆固醇水平,而动物性饮食会使其增加,且会增加患病风险。


强调以蔬菜、水果和豆类为主要能量来源,尽量少吃甚至不吃红肉。



生酮饮食法 Ketogenic Diet



“生酮饮食法”是一种高脂肪、适量蛋白、低碳水的饮食方式。


强调少吃甚至不吃碳水化合物。通过少量的碳水化合物摄入,强迫身体燃烧脂肪而非碳水。脂肪分解的酮体可替代葡萄糖,成为人体的能量来源。



 低脂饮食法 Low Fat Diet



这种饮食法严格限制饱和脂肪和胆固醇的摄入量,要求少吃肉食。强调以素食为主,多吃新鲜蔬菜、水果和谷物类,控制肉类的摄入。



得舒饮食法 Dash Diet




得舒饮食法强调低油低钠、高钾高镁、丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸。以水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和低脂乳制品为日常主食,避免甜食和红肉。


这种饮食法不仅具有减肥功效,对降低血压也有一定作用,曾经一度备受推崇。


去小麦饮食法 Wheat Belly



这种饮食法强调不吃精制谷物。其提出者 Davis 认为,大量食用精制谷物是导致现代人肥胖的主要原因。精制谷物进入人体后,会使血糖迅速升高,大量多余血糖则会转化成脂肪储存下来。


这种饮食法据称有助减脂和改善消化道健康, 提升人体免疫力。


但无论是得舒、低脂还是去小麦,今年或许都会被“净食饮食法”、“植物性饮食法”、“生酮饮食法”抢了风头。


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本文标签:   健康饮食

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